¿Es seguro comer comida rápida en este momento?
Tus cadenas de comida rápida favoritas aún están abiertas durante la pandemia, pero ¿eso significa que debería estar comiendo allí?
loscoronavirus La pandemia ha vuelto a nuestro mundo al revés. Y cuando se trata de alimentos y alimentándose a nosotros mismos y a nuestras familias, se refiere a un aumento en la cocina en el hogar y los viajes de comestibles masivos, ya que los restaurantes han tenido que cerrar las puertas de su comedor. Mientras han tenido que reducir su capacidad de comedor,Los restaurantes todavía están abiertos para entrega y comida para llevar. - Y el negocio está en auge. Los restaurantes de comida rápida también se mantienen abiertos con opciones de drive-thru, como laDepartamento de Seguridad Nacional Ha considerado a los trabajadores del servicio de alimentos como "esencial".
Pero, ¿es seguro comer comida del drive-thru en este momento, o si se puede esperar? Pedimos expertos en seguridad alimentaria y médicos por su consejo.
Dígalo hacia mí recto ... ¿Todavía puedo comer comida del drive-thru ahora?
"No tenemos datos ni evidencia de que los alimentos o los envases de alimentos son factores de riesgo en enfermedades COVID-19", diceBenjamin Chapman, PhD, profesor y especialista en seguridad alimentaria.en la Universidad Estatal de Carolina del Norte. "Basado en la epidemiología que sale de China, Corea del Sur y la princesa de diamantes, la comida no es una ruta de transmisión probable".
¿Debo limpiar mi bolsa de comida rápida?
"Los centros para el control de la enfermedad y el informe de prevención que el coronavirus puede permanecer.viable por horas a los días en las superficies hechas de una variedad de materiales ", diceSamantha Heller, MS, RD, host de nutrición y ejercicio en la radio de Siriusxm Doctor y Senior Clinical Nutricionist en Nyu Langone Health.
Con eso en mente, puede que no sea una mala idea limpiar nada que otra persona haya tocado.
Y esto incluye la transacción de pagar por su comida. "COVID-19 puede sobrevivir en la superficie del dinero", dice Lynette Charity, MD, anestesiólogo certificado por la junta, yAltavoz Keynote.
Con eso en mente, lo más importante es desinfectar tus manos antes de comer algo.
"Hablando de la experiencia, he conseguido enrollar y llevar a cabo recientemente. El paso más efectivo que puedo tomar para reducir mi riesgo de transmisión es lavado de manos", dice el Dr. Chapman. "Lávese las manos después de manejar las cosas que la gente toque, y por supuesto, lávese las manos antes de comer".
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, debes lavarte las manos con jabón, enrollar la espalda de las manos, entre los dedos, y debajo de las uñas, durante 20 segundos.
Si está en el auto y posiblemente no puede esperar, asegúrese de usar el desinfectante de manos (uno que sea al menos 60 por ciento de alcohol,Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.) Pero otra razón para esperar si quieres ser extra cauteloso es arrojar la bolsa por completo.
"Dado que Coronavirus puede sobrevivir en las superficies, es posible que desee evitar comer alimentos directamente desde la bolsa. Antes de comer, o incluso tomar un poco de nibujos de papas fritas, lávese las manos con agua y agua o use desinfectante de manos", diceCORDIALIS MSORA-KASAGO, Ma, RDN, nutricionista dietista registrado y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética. "Si es posible, saca la comida de la bolsa y use un plato y utensilios".
¿Hay alguien que no esté comiendo comida rápida desde un viaje a través?
Si estás enfermo, mantente alejado del drive-thru.
"Dados los requisitos de distanciamiento social en este momento, cualquier persona enferma debe evitar realmente pasar por el drive-thru. Deben quedarse en casa para reducir el riesgo de infectar a los trabajadores del servicio de alimentos que están interactuando con docenas de personas cada hora", dice MSORA-KASAGO.
En lugar de,tener la comida entregada a ti, pero también debes practicar pasos inteligentes para protegerse.
"Pague por la comida en línea, incluida la propina, por lo que no hay necesidad de entregar dinero en efectivo y recibir cambios. COVID-19 puede sobrevivir en la superficie del dinero", dice el Dr. Charity. "No conteste la puerta cuando llegue la comida, y espere hasta que el liberador se vaya".
La línea de fondo
Golpear el drive-thru es una opción relativamente segura, pero aún debe ser cauteloso.
"Se trata de disminuir la cantidad de interacción que tenemos con los demás. Realmente no se trata de la comida o el envasado de alimentos. Las personas que estás cerca, más seguras estarás", dice el Dr. Chapman.
Agrega el Dr. Charity: "Todos necesitamos un descanso de la preparación de nuestras propias comidas. Comer tu comida favorita te da consuelo en estos tiempos difíciles. Hazlo, pero protéjalo".
