Good Lifestyle

Uno de los mayores obstáculosbarras yRestaurantes la necesidad de superar para comenzar a prosperar de nuevo es elCapacidad limitada impuesta por las directrices de distanciamiento social. Las empresas en la industria de servicios han tenido algunas de las reglas más estrictas para el distanciamiento social que los imponen, y los reopenajes están viendo que dichas empresas limitadas a del 25 al 50 por ciento de su capacidad original. Como Toby Cecchini, propietario de varios bares en Brooklyn, escribió en un recientePieza de opinión para el New York Times.Esto es efectivamente una sentencia de muerte para muchas empresas en su industria. Empareja que con los clientes que pueden ser más reacios que nunca para sentarse en un espacio interior cerrado con extraños, y las posibilidades de la industria del restaurante regresan a la normalidad en cualquier momento, pronto sean delgados a ninguno. Para muchos propietarios, es posible que una reapertura tan limitada ni siquiera valga la pena.

Al menos una solución parcial a este problema podría estar vendiendo en forma deAlimento de Al Fresco,Nuestro cena al aire libre, que es una vista común en muchas ciudades europeas. Para ayudar a las economías locales en el largo camino a la recuperación, las ciudades de toda la nación han comenzado a emitir permisos acelerados para que los restaurantes asuman los espacios públicos como los patios, para compensar algunos de su capacidad interior perdida.

Las restricciones y los permisos varían de estado a estado. En Illinois, los restaurantes serán realmenteLimitado a asientos al aire libre solamenteMientras que en New Hampshire, los restaurantes han obtenido una luz verde para usar patios, céspedes, estacionamientos y aceras como áreas de asientos al aire libre.

Los estacionamientos son otra solución rápida que podría aumentar dramáticamente la capacidad de los asientos de los restaurantes. El alcalde del suburbio de Atlanta de Brookhaven ha dado restaurantes un permiso de 90 días para asentar a sus clientes en sus estacionamientos.

Este es un comienzo, pero los propietarios de negocios aún no han podido ver si estas asignaciones temporales podrían extenderse y cómo responderán los clientes. Además, el clima podría ser un factor importante en el éxito de estas nuevas estrategias.Sin embargo, la forma de comer al aire libre definitivamente será lo más cercano a un nuevo lo normal una vez que decida patrocinar sus bares y restaurantes locales este verano. Regístrese para nuestro boletínPara obtener las últimas noticias de alimentos y restaurantes, entregados directamente a su bandeja de entrada.