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Restaurantechuletas de cerdo Por lo general, son de tamaño de talla y bordeado con suficiente grasa para mantener un oso cálido en el invierno. Sin embargo, puede hacer que las chuletas de cerdo sean un plato más saludable, yendo la ruta más delgada. Nuestro plato lleva su cue de las chuletas de cerdo clásicas y la manzana, usandofruta a la parrilla y queso azul para golpear el sabor sin disparar el recuento de calorías. Ahorrará casi 1,000 calorías haciendo el suyo y no pidiendo uno de un restaurante, y todavía hará que la boca agua.

Nutrición:430 calorías, 24 g de grasa (8 g saturadas), 530 mg de sodio

Sirve 2

Necesitarás

4 Corte grueso (1 "), chuletas de cerdo de hueso (8 onzas, cada una; las chuletas de cerdo preenvasadas se cortan demasiado delgadas, por lo que se secan fácilmente. Haga que el carnicero los corte grueso y en el hueso, lo que impulsa la humedad y el sabor durante Cocinando.)
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra al gusto.
2 Melocotones o nectarinas firmes, a la mitad y picadas.
2 tuercas de pino de cucharada, tostadas
1 cebolla roja pequeña, en rodajas finas
1/2 taza de queso azul desmenuzado
1 cucharada de vinagre balsámico

Como hacerlo

1. Calentar una parrilla en caliente.
2. Cepille el cerdo con aceite de oliva y estación con sal y pimienta.
3. Parrilla durante 4 a 5 minutos a cada lado.
4. El exterior debe ser carbonizado (no quemado), pero la carne debe ser de color rosa claro en el medio.
5. Mientras los chuletas cocinan, cepillan las mitades de durazno con aceite y agregándolas a la parrilla, cortadas hacia abajo.
6. Parrilla durante 5 minutos o hasta que esté suave. Retire, corte y mezcle con las tuercas de pino, la cebolla, el queso azul y el vinagre; Condimentar con sal y pimienta.
7. Cubra cada una de las tajadas con la mitad de la mezcla de melocotón y sirva.

Comer esta punta

Tanto como amamos la combinación de queso azul funky y melocotones dulces caramelizados, los ingredientes no se ponen en piedra. ¿Queso azul carco en su mercado? Pruebe el queso Feta o Cabra. ¿Albaricoques o nectarinas a la venta hoy? Ditch los melocotones para cualquiera. ¿Precio de piñones demasiado altos para su presupuesto? Las almendras, nueces o nueces trabajan maravillosamente. El punto es que siempre hay espacio para adaptarse. Incluso podrías intercambiar la chuleta de cerdo para el pollo si ya tienes algo que se encuentra alrededor de su congelador.

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