40 cosas que los cocineros sanos siempre tienen a mano
Incluso los cocineros de casa más aficionados deben tener estas gráticas necesarias al alcance de su mano.
¿Federaría a Djokovic con una vieja raqueta desgastada? ¿Adoraría Adele el escenario con una máquina de karaoke barata? No es probable. Cuando las personas se enorgullecen de la excelencia, tienen cuidado de tener el mejor equipo, las herramientas más confiables y las técnicas esenciales y de vanguardia a su alcance.
Entonces, ¿por qué deberías conformarte con algo menos?
Claro, ganando Wimbledon, superando los gráficos pop y acumulando una de las grandes fortunas del mundo, son todos los esfuerzos nobles. ¿Pero es tan importante como alimentar a su cuerpo con la mejor comida absoluta posible? Después de todo, estudiar después del estudio muestra que un hogar saludable, similar a una casa con el nuevoLibro de cocina de cero vientre!-Es la forma más rápida del éxito de la pérdida de peso. No hay forma más fácil de controlar la calidad de su comida y la cantidad de calorías que se ingresan en la boca que arrojando un delantal y el sombrero del chef.
Entonces, antes de pasar otra moneda de diez centavos en un gadget de entrenamiento o un sistema de entrega de comida, tome un momento para asegurarse de que su cocina esté a la altura. Para hacer comidas perfectas de barriga plana, no necesita comprar un millón de cosas diferentes, solo un puñado de lo mejor. ¡Usa estas herramientas y las grapas de despensa a continuación para comenzar a cocinar una tormenta de pérdida de peso hoy! Una vez que estés armado y listo, también asegúrate de escapar de la50 mejores consejos de compra de supermercados!
INSTRUMENTOS
Primero de la primera cosa: ¡su arsenal de cocina saludable no estará completa sin estos artículos útiles!
Licuadora
Las licuadoras son un dispositivo que cambia de juego que cada dieta que se encuentra con el tiempo que se encuentra con el tiempo. No solo pueden reunir tu mañanazalamero En segundos, pero también se pueden usar para mezclar sopas saludables y batidos de proteínas.
Blueple
¿Cuántas veces ha eliminado dinero en efectivo en frutas y verduras frescas, solo para encontrarlas podridas en su refrigerador antes de poder disfrutarlas? Está más allá de frustrante, y un desperdicio de dinero. La solución: Bluapple, un gadget que absorbe el gas de etileno en su nevera, es responsable de deshacerse de sus manzanas y bayas. Un paquete de dos vendes por $ 10. Sí, en serio. La alimentación saludable no tiene que ser cara, como puede haber visto en nuestro27 bocadillos más sanos de menos de $ 1!
Zester
Nos encanta el entusiasmo de los cítricos porque está libre de calorías, pero da comida un gran golpe de sabor. La cosa es que necesitas un zester, bueno, las cosas más. (Junto con limones, limas y naranjas, deberías lanzarmandarinas en su mezcla de zesting; ¡Tienen antioxidantes importantes que ayudan con cosas como la pérdida del cabello!) Dato de diversión: también puede usarlo como un rallador superfino para alimentos densos de calorías como el chocolate o el queso. Cuando las cosas están finamente ralladas, terminas usando menos.
Tijeras de cocina
Con un buen par de tijeras de cocina, es rápido y fácil de cortar la grasa de pollo, las carnes de cubos para las fritas y para cortar las hierbas. Una vez que tengas un par, te preguntarás lo que te tomó tanto tiempo!
Helicóptero de mano
Con un helicóptero de mano, frutas de corte, verduras y nueces se vuelve menos de una tarea. (¡También ayuda a acelerar ese trabajo de preparación de delantales azules!) Y cuanto más fácil sea hacer recetas saludables, más probabilidades tendrá de adherirse a un plan de pérdida de peso inteligente. Un mini procesador de alimentos, el tipo de dos tazas de cuisínart, también hace un trabajo similar.
Copas de medición y cucharas.
Una grapa obvia, pero todavía vale la pena decir! Además, los ingredientes del globo ocular y los tamaños de las porciones no son la mejor idea cuando está tratando de reducir su medio, especialmente cuando se trata de alimentos más densos en calorías comopasta, mantequilla de nuez, y queso. Las tazas de medición y las cucharas aseguran que se adhieran al tamaño de la porción correcta cada vez.
Contenedores de almacenamiento de alimentos
Los contenedores de almacenamiento no solo son excelentes para ahorrar las sobras y empacar los almuerzos saludables de la semana de trabajo, son perfectos para mantener los ingredientes semi-preparados como frutas y verduras picadas frescas. Si se lava, la rebanada y almacene los ingredientes iniciales de comida con anticipación, será mucho más fácil obtener una comida saludable en la mesa.
Exprimidor de cítricos
El jugo fresco de limón, naranja y lima, hace grandes adiciones a una variedad de platos, y son prácticamente sin calorías. El único inconveniente? Tratar con los jugos astringentes y escapar de las semillas. Nuestro consejo: En lugar de apretar la fruta con la mano, recoger un exprimidor de limón útil o un mini exprimidor manual. Atrapa las semillas y la pulpa para usted, haciendo que la tarea sea fácil, de limón, tenga la idea.
Cacerolas de hierro fundido
Si usualmente usas algunas almohadillas de mantequilla o un par de cucharadas de petróleo para engrasar su sartén, puede estar agregandoCientos de calorías innecesarias.a su plato de otra manera saludable. Nix La necesidad de la grasa y corte la grasa de su placa invirtiendo en un conjunto de utensilios de cocina de hierro fundido. Sí, las sartenes antiadherentes sirven al mismo propósito, pero pueden liberar potencialmente cáncer, causando toxinas en su comida. Mientras que la Agencia de Protección Ambiental no sugiere, por completo, sino que aún no conocen los efectos de salud a largo plazo de los químicos antiadherentes, por lo que es mejor errar en el lado de la precaución y se adhiere al fundido. Recoge una variedad de piezas diferentes, así que estás preparado para cualquier aventura culinaria que se encuentra.
Triturador de ajo
Comer ajo puede ayudarAumenta tu sistema inmunológico, ayude a evitar enfermedades del corazón, combate la inflamación y la presión arterial más baja. Y sin mencionar, casi todo lo que todo sabe mejor cuando se combina con la verdura aromática. Nuestra única queja: la pincágala puede ser molesta. ¡Con un simple apretón de un asa, un prensatela de ajo chuletas enteras clavas para ti: amor!
Espiralizador
Este gadget de cocina del momento hace cortes espirales, colisuras y "fideos" de sus verduras favoritas. Si has estado deseando pasta después de ir a Paleo o sin gluten, vas a amar todos los deliciosos platos, puedes preparar esto. Zucchini y zanahoria "Pasta" ¿Alguien? ¿Qué tal algunas papas fritas dulces rizadas caseras? O echa un vistazo a estosRecetas exclusivas de espiralizadoras increíbles!
Cuidador de hierbas
Nada asombra el sabor de una comida comoHierbas frescas, pero las variedades populares como Rosemary, Thyme y Basil a menudo irán mal antes de que todo el lote se pueda usar. Temor no, chefs saludables, ¡todas la esperanza no se pierde! Hay una manera fácil de dejar de desperdiciar su dinero en hierbas. Al permitir que los tallos de las plantas dibujen la humedad fresca desde la parte inferior del IVA, un encargado de hierbas puede extender la vida útil de sus especias (y los espárragos, también) hasta en dos semanas. Nos gusta Chefs Glass Fresh Herb Keeper ($ 20).
Tabla de cortar no porosa
Si normalmente usa su tabla de cortar para cortar tanto las carnes crudas como para producir, asegúrese de que sea no poroso para que no se oculte bacterias debajo de la superficie y contaminan otros alimentos con bacterias potencialmente peligrosas. Somos fanáticos de las juntas de corte de plástico ECO EPICUREAN ($ 20). ¡No solo mantienen el sí mismo, están hechos de jarras de leche recicladas, así que también son ecológicas! Elija uno y luego obtenga cocinar con uno de estos35 mejores recetas de pollo para perder peso!
Olla de cocción lenta
Lo último que quiere hacer después de un día loco y ocupado está batiendo una obra maestra culinaria sobre una estufa caliente. Sin embargo, si inviertas en una olla de barro (también conocida como una olla lenta), aún puede hacer una comida casera y saludable sin todo el trabajo de la noche. Todo lo que tendrás que hacer es lanzar sus ingredientes de recetas a la olla y golpear el tiempo de cocción antes de dirigirse al trabajo. Estas35 recetas saludables de olla de crock Están seguros de alimentar su inspiración culinaria.
Placas de servicio rojo
En un estudio publicado en la revista.Apetito, los sujetos consumieron menos bocadillos ysoda Cuando sus platos y tazas estaban rojas. La razón: los investigadores creen que el color rojo reduce la cantidad que es probable que comamos al decirle sutilmente a la mente que deje de nudizar. No podemos estar seguros de si funcionará con servir tazones y platos, ¡pero vale la pena un disparo si puede cortar un poco de calorías de sus comidas sin sacrificio!
Spritista de petróleo
Aunque hay una serie devientre plano Los aceites saludables que amamos, agregando demasiado de las cosas a su sartén o ensalada, pueden agregar exceso de calorías que su cuerpo no necesita. Un Spritzer facilita la niebla de un plato sin exagerar. La mejor parte: a diferencia del tipo que compra en la tienda, puede llenarlo con cualquier aceite que le guste. (¡Tenemos algunas grandes sugerencias de petróleo que se presentan a continuación!)
Termómetro de carne
Muchas recetas dirán para cocinar su carne hasta que los jugos se acerquen o hasta que ya no aparezca rosa. Sin embargo, la única forma segura de conocer si su pavo o asado está completamente cocido y libre de bacterias causantes de la enfermedad es verificar la temperatura interna con un termómetro. Para la lectura más precisa, inserte el termómetro en la parte más gruesa de la carne, alejada de los huesos o la grasa.
COMIDA
Cargue su refrigerador y despensa con estos alimentos saludables para quemar grasa para cocinar su camino flaco.
Pasta de trigo integral
A diferencia de las pastas blancas, el trigo integral contiene las tres partes del grano, por lo que se llena por ultra fibra. Y hablando de mejores carbohidratos, tome un momento más tarde para correr por esta lista para ver si es culpable de cualquiera de estos20 errores de peor carbohidratos de todos los tiempos.!
Avena
La avena, que cuesta menos de un trimestre por porción, está empaquetado con fibra, se ha demostrado que un nutriente mejore la salud y acelera la pérdida de peso. También es una de las mejores fuentes de almidón resistente (RS), uno de los mejores nutrientes del vientre plano en el planeta. ¿Qué hace que Rs sea un jugador de poder? Digreste lentamente y desencadena la liberación del apetito que suprime los ácidos digestivos. De hecho, un estudio encontró que el intercambio, solo el 5 por ciento de los carbohidratos diarios para un almidón resistente podríaAumenta tu metabolismo. ¡Por una friolera 23 por ciento!
Quinua
La quinua es el único grano que es una proteína completa, lo que significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales, dice que la dietista registrada Jackie Newgent. Embalado con el combo de ruido de hambre de 8 gramos de proteína y 6 gramos de fibra en una sola copa cocinada, es una fuente de proteínas ideales para los carnívoros y los veganos por igual. Mezcle la quinua en un salteado, agréguelo a Chili o utilícelo para aumentar un tazón de un tazón desopa.
Té verde
Té verde Se está arrastrando con catequinas, cruzados de vientre planos que destruyen el abultamiento del vientre al desencadenar la liberación de la grasa de las células grasas. Pero eso no es todo: también aceleran la capacidad del hígado para convertir esa grasa en energía. Para aumentar el potencial de pérdida de peso de la Copa, con una cuña de limón fresco. La vitamina C de la fruta aumenta los niveles de catequina después de la digestión por un 60 por ciento, probablemente gracias a su acidez, que se ha demostrado que ayudan a las catecinas que prosperan.
Aguacates
Esta fruta cremosa verde es una excelente fuente de ácido oleico, un tipo de grasa monoinsaturada que ha demostrado que sofocar los dolores de hambre. ¡Manténgalos en su cocina para que pueda amplificar el sabor y el poder de combate de grasa de todo, desde tacos y sándwiches hasta batidos y tortillas. En serio, hay tantos platos de aguacate increíblemente deliciosos, saludables, y casi demasiado bonitos que redondeamos el30 mejores recetas de aguacate en Instagram!
Patatas dulces
Los tubérculos de naranja hacen la lista porque son altos en fibra y tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que se absorben lentamente y lo mantienen saciado mucho después de que hayas colocado la bifurcación en la boca. ASEAR, ZAP o MASH 'EM y los cubren con especias dulces o saladas. Son súper versátiles, como se ve en estos.20 recetas de patata dulce para la pérdida de peso.
Espinacas
La verdura favorita de Popeye es una visita obligada porque es rica en hierro y apetito que suprimen el apetito de los músculos. Espinacas es una gran adición a las sopas, perfecta como una cama de ensalada y un refuerzo de nutrientes sin sabor sin sabor enBatidos de pérdida de peso.
Limones
Los limones agregan un sabor sin calorías a todo, desde el té yagua Detox Para platos de pollo y postres. También se doblan como una pieza central de una mesa de cena, simplemente tire de una docena en un tazón grande de vidrio o huracán.
Pomelo
Los pomelos son ricos en fitoquímicos, un compuesto bioactivo que arde la grasa. De hecho, un estudio publicado en la revista.Metabolismo encontró que aquellos que comían pomelo durante seis semanas perdieron una pulgada completa de sus cinturas. ¡Cosas impresionantes! Stock hasta adelgazar.
Huevos
Los huevos pueden ser simplemente la forma más fácil, económica y más versátil de su ingesta de proteínas y aumentar su salud. Están cargados de aminoácidos, antioxidantes que aumentan la salud y el hierro del edificio de bíceps. Y gracias a la colina en el centro amarillo, comer huevos también puede ayudar a Zap el exceso de flab y proteger su cerebro del declive cognitivo. ¿Ya comes huevos en el registro? Descubrir el12 cosas que le suceden a tu cuerpo cuando comes huevos.!
Yogur griego
Los investigadores de la Universidad de Tennessee encontraron que las personas que comían 18 onzas de yogur griego al día perdieron un 22 por ciento más de peso y un 81 por ciento más de grasa del vientre que aquellos que no lo hicieron. Comience su mañana revolviendo algunas bayas en un recipiente de yogur liso, utilícelo en recetas en lugar de mayonesa, crema agria o mantequilla, o agregue un pequeñoyogur griego a su alineación de horarios de aperitivos.
Almendras
Embalado con proteínas y más bajo en el espectro de calorías que la competencia, las almendras hacen un gran refrigerio y también les va bien como una adición crujiente a ensaladas, avena y desayuno durante la noche. Estas potencias nutricionales de tamaño mordida son imprescindibles para su lista de alimentos que lo ayudarán a mantenerse delgado.
¡Come esto! Propina: NOSH en almendras antes de dirigirse a su clase de crossfit. ADiario de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva. El estudio descubrió que la tuerca en forma de lágrima ayuda a los deportistas que queman más grasa y carbohidratos durante los entrenamientos. Todo es gracias a su alto contenido de L-arginina.
Pollo orgánico
A 3 oz pechuga de pollo cocida contiene sólo 142 calorías y 3 gramos de grasa, pero los paquetes de la friolera de 26 gramos de proteína, más de la mitad de la cantidad recomendada del día. ¿Por qué desembolsar dinero en efectivo para la materia orgánica? Un estudio reciente que compara pollo convencional, libre de antibióticos, y USDA Organic encontró que las concentraciones de arsénico inorgánico eran cuatro veces más alta en la carne de pollo convencional que en pollo USDA Organic.
Pescado aceitoso
El pescado azul como el salmón salvaje, sardina y la caballa están llenos de saludables para el corazón, inflamación, reduciendo combaten el cáncer ácidos grasos omega-3. Haga lo que haga, sin embargo, no compretilapia. La mayoría de la gente compra porque es asequible, pero se obtiene lo que se paga. En comparación con otros peces, tilapia de piscifactoría contiene cantidades relativamente pequeñas de beneficiosos grasos omega-3 ácidos. Pero hay algo peor: Debido a la tilapia cultivada es alimentado con una dieta de maíz y soja en lugar de las plantas lacustres, son proporcionalmente por las nubes en grasas omega-6, que pueden dañar el corazón, el cerebro e incluso afectar su estado de ánimo.
Frijoles negros
Todos los frijoles son buenos para el corazón, pero ninguno puede aumentar su capacidad intelectual como los frijoles negros. Esto se debe a que están llenos de antocianinas, compuestos antioxidantes que se han demostrado para mejorar la función cerebral. A media taza porción diaria proporciona 8 gramos de proteína y 7,5 gramos de fibra. También es baja en calorías y libre de grasas saturadas. Envolver un poco en un burrito de desayuno, los utilizan para hacer hamburguesas caseras de verduras, sopas y ensaladas o mezclar una taza con una salsa baja en sodio un par con un pocofichas saludables! Las opciones son prácticamente ilimitadas.
Aceite de oliva
Uno de nosotrosmejores grasas para bajar de peso, El aceite de oliva es un ingrediente básico en la dieta de adelgazamiento del vientre-Mediterráneo. Su eficacia se debe a su alta concentración de grasa saludable para el corazón monoinsaturados, que ha sido conectado a la reducción de colesterol elevados niveles-un factor en la resistencia a la insulina, el exceso de peso y obesidad.
Canela
La canela es una de esas especias que evocan recuerdos de los días de fiesta para todo el mundo, por lo que estamos seguros de que esto es una especia que has conseguido ya abastecido en su cocina, y eso es una gran noticia. La cálida, dulce especia es uno de los más poderosos del mundosuperalimentos! Científicos del Departamento de Agricultura EE.UU. dice que la canela puede ayudar a reducir los factores de riesgo asociados con la diabetes y enfermedades del corazón. Además, la especie se ha demostrado que aumenta el estado de alerta. Para obtener los beneficios rociará en su café, añadir una pizca de su cereal o avena o añadir una pizca de un lote de chile vegetariano.
Coba
Si productos horneados caseros son su kriptonita en la dieta, lo conseguimos. Caliente, las cookies son pegajosos difícil decir que no a! La noticia de mercancías es, simplemente intercambiando azúcar para la manzana sin azúcar le puede ahorrar cientos de calorías. Mientras que una taza de la materia blanca tiene más de 770 calorías, la misma cantidad de puré de manzana sin azúcar tiene aproximadamente 100 calorías. Dependiendo del tamaño de las cookies son que fácilmente podría ahorrar entre 20 y 80 calorías al pop! Aunque no comer galletas de endosar en exceso, si sus dulces han sido healthified (como estos15 saludable galletas de vacaciones Vas a ser súper orgulloso de, Comer una o dos extra probable es que no va a hacer mucho daño a su cintura.
¡Come esto! Propina:Si estás cambiando el azúcar de puré de manzana, una proporción 1: 1 funciona bien; pero por cada taza de puré de manzana se utiliza, reducir la cantidad de líquido en su receta por 1/4 taza.
Aceite de coco
Todo el mundo está loco de los cocos, y con razón. Aunque es una grasa, el aceite de coco es conocido por ayudar a los que realmente bajar de peso. Un estudio de 30 hombres en la revista Farmacología encontró que aquellos que consumían 2 cucharadas de aceite de coco (una deLos 20 mejores alimentos ricos en grasa para bajar de peso) Un día se redujo a la cintura en un promedio de 1,1 pulgadas en un mes. La grasa tropical se puede utilizar para saltear, freír y hornear. Sin embargo, no le fue bien con el calor intenso por lo que no freír con él.
Copos de pimienta de Cayena
La capsaicina, el compuesto que da su fuego cayena firma, se ha demostrado que quemar grasa abdominal, evitar el hambre y aumentar la capacidad del cuerpo para convertir los alimentos en energía. Mantenga la materia práctica para que pueda agregar un golpe de calor para el chile, pimientos rellenos, salmón salvaje yrecetas de pollo saludables.
Vegetales congelados Medley
Nos encantan los meditros congelados de Veggie porque sirven una variedad de nutrientes y pueden usarse en su propio horario sin temor a perder. Para asegurarse de que está recogiendo una bolsa de buena comida, busque variedades libres de sodio, azúcar y productos químicos agregados. Aunque es posible que no puedan degustar las mejores verduras en solitario, las verduras congeladas hacen adiciones sabrosas a las sopas gruesas, las fritas, las fajitas y las tortillas. Agregar nutrientes saticados a su plato no se vuelve mucho más fácil. ¿Necesitas ideas más fáciles de comida a mitad de semana? No busques más que estos20 cenas de olla para perder peso.
Bayas congeladas
Las bayas frescas tienden a ser un poco más caras que sus contrapartes congeladas y son propensas al molde en crecimiento rápidamente si no se preparan perfectamente. Agrégalos a batidos, avena, yogures griegos yChia Pudding.
Cerezas congeladas
Las cerezas de tartas frescas son deliciosas en los meses de verano, pero son difíciles de encontrar durante el otoño y el invierno, por lo que sugerimos comprar congelado. ¿Qué les hace digno de ser nombrado una visita obligada? Son poderosos gordo-zappers! Un estudio de 12 semanas de la Universidad de Michigan encontró que las ratas alimentadas con cerezas de tarta ricas en antioxidantes mostraban una reducción de la grasa del vientre del 9 por ciento sobre las ratas alimentadas con una "dieta occidental". También son ricos en antocianina, un flavoñoide que reduce la inflamación, la enfermedad cardíaca, el accidente cerebrovascular e incluso algunos tipos de cáncer.