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plantas de envasado de carne fueron de lasmás difíciles lugares más afectados en las primeras semanas de la pandemia del coronavirus. Pero mientras que las advertencias alarmistas de las cadenas de suministro de alimentos alterados han pasado en gran medida de distancia desde entonces, y los casos de carne de ultramarinos están ahora completamente abastecido, sólo estamos aprendiendo ampliamente la propagación del virus en estas instalaciones. De acuerdo con un informe reciente, más10.000 empleados de procesamiento de alimentos alimentos Tyson gigantes contratados COVID-19 desde que comenzó la pandemia.

Este número impresionante proviene de un estudio realizado por laRed de informes de alimentos y entornos (Fern), que fue publicado el jueves, 30 de julio El informe también reveló que COVID-19 cerca de 50.000 empacadoras de carne, procesamiento de alimentos, y los trabajadores agrícolas en los EE.UU. han contraído desde marzo.

El mismo día este informe salió, Tyson Foodsagresivos planes anunciados para hacer frente a COVID-19 con el lanzamiento de la prueba semanal coronavirus en el lugar para todos sus empleados en sus cerca de 150 instalaciones de producción de Estados Unidos. Esto hace que Tyson uno de los primeros grandes empleadores estadounidenses a comprometerse con tales pruebas regulares y expansiva de su fuerza laboral, de acuerdo conEl Washington Post. Tyson también planea contratar a un director médico y 200 enfermeras para administrar pruebas de coronavirus, de acuerdo con su declaración.

"Mientras que las medidas de protección que hemos implementado en nuestras instalaciones están funcionando bien, nos mantenemos atentos a mantener a nuestros miembros del equipo de seguridad y siempre estamos evaluando formas de hacer más," Donnie King, presidente del grupo de Tyson Foods, y el más alto funcionario dijo en el anuncio.

"La compañía está realizando un seguimiento continuo activos COVID-19 casos de los miembros del equipo de la empresa, así como los niveles de caso en las comunidades donde opera la compañía", dijo Tyson Foods en un comunicado. También alegaron que menos del uno por ciento de la fuerza laboral del gigante de la alimentación de 120.000 miembros del equipo tiene actualmente COVID-19 activa.

El CDC ha dejado claro que no existesin evidencia de personas que contrajeron el coronavirus de los alimentos comprado en su tienda local de comestibles. Por lo tanto, las noticias de los trabajadores de procesamiento de alimentos infectados haceno significa que hay un mayor riesgo de los que compran envasados ​​de carne. La cuestión más apremiante son los malos efectos COVID-19 brotes tienen en las cadenas de suministro de alimentos.

picos afilados en el procesamiento de las fábricas en marzo y abril llevaron a serias preocupaciones acercasatisfacer la demanda de suministro, Cadenas de comida rápidala eliminación de las hamburguesas en su menú, y la tienda de comestibleslimitar la adquisición de carne, Todo debido a los brotes en las instalaciones de carne y leche. En abril, Tyson dijo que "millones de libras de carne" desaparecerán de las tiendas de comestibles con los cierres de instalaciones de procesamiento de carne debido a COVID-19 brotes entre los trabajadores.

marcas de consumo de Tyson incluyen Jimmy Dean, Hillshire Farm, y Sara Lee y los ingresos sierra cayeron 15% en el segundo trimestre de este año como consecuencia de la pandemia, segúnForbes. Mientras que la preocupación por los problemas de suministro de alimentos han ido, ahora sabemos cuán extendido está el contagio se había ido. Para algunas noticias alentadoras sobre el suministro de alimentos, echa un vistazoEsperar a ver estas difíciles de encontrar comestibles artículos de nuevo en estantes.