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Tan delicioso como unBloody Mary Es como una bebida, hace una marinada aún mejor. Esto se debe a que la mezcla de dulce y salada del jugo de tomate, el calor del rábano picante y el tabaso, y el ácido del limón trabaja juntos para ablandar y energizar una pieza de otra manera normal.carne de res. Esta marinada también podría hacer magia en pollo y cerdo, pero los sabores audaces de un sangriento parecen emparejarse mejor con un trozo de carne de res a la parrilla. Servir con espárragos a la parrilla y papas asadas para una comida casi perfecta. Es un brunch fácil o una simple idea de la cena cuando quiere una buena mezcla de proteínas, verduras y saludables.carbohidratos. Además, requiere un trabajo de preparación muy mínimo para un gran impulso en sabor.

Nutrición:270 calorías, 11 g de grasa (4,5 g saturadas), 450 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

2 tazas de jugo de tomate (picante V8 funciona mejor)
2 cucharadas de rábano picante
4 dientes ajo, picado
Jugo de 1 limón
1/2 cucharada de salsa Worcestershire
10-15 sacude la salsa de tabasco
Pimienta negra al gusto
1 lb falda o filete de flanco

Como hacerlo

1. Combine el jugo de tomate, el rábano rábano, el ajo, el jugo de limón, el jadeo de Worcestershire, Tabasco y la pimienta en un plato para hornear y usar un batidor para mezclar a fondo.
2. Añadir el bistec y girar para cubrir.
3. Cubrir con envoltura de plástico. Marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas o hasta 12.
4. Precalentar una parrilla.
5. Vierta la marinada y deseche.
6. Use una toalla de papel para acariciar la mayor parte de la marinada del bistec.
7. Cuando la parrilla está muy caliente, agregue el bistec y cocine durante 3 a 4 minutos por lado para medio-raro.
8. Deje reposar la carne durante al menos 5 minutos antes de cortar en rodajas finas contra el grano de la carne.

Comer esta punta

Falda y filete de flanco son los fondos cortes delgados de carne que ofrecen un gran sabor y una textura agradablemente masticable a un precio relativamente barato. Debido a que son delgados, querrá una parrilla muy caliente para asegurarse de que desarrolle un carácter agradable antes de que el interior esté demasiado cocido, ¡así que tenga eso en cuenta cuando enciende la parrilla!

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