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Normalmente, no pensamos mucho en eso, pero nuestro refrigerador es el aparato más popular de nuestra cocina. De hecho, casi100 por ciento ¡Las casas tienen un refrigerador y un cuarto de la friolera de los hogares estadounidenses tienen dos! Como la mayoría de las cosas que soportan el desgaste diario, su nevera requiere mantenimiento para mantener sus capacidades de enfriamiento, así como su eficiencia energética. Mientras confiamos en él para almacenar nuestra comida a temperaturas óptimas, muchos de nosotros no conocemos mucho más sobre el funcionamiento de este sistema de enfriamiento y todos pueden usar un poco de pincel en nuestros hechos de refrigerador.

Dado que la mayoría de nosotros no podemos imaginar la vida sin una, hemos reunido diez cosas que no sabías sobre tu nevera. Siga leyendo para descubrir cómo puede mantenerlo limpio para la máxima eficiencia y aprender consejos inteligentes para retener la frescura de su comida. Entonces, no te pierdas estos10 cosas que no sabías que tu microondas podría hacer.

Al igual que la caja abierta de bicarbonato de sodio que guarda en su nevera para eliminar los olores, el filtro de aire también desodoriza el espacio de enfriamiento. LG recomienda cambiar el filtro de aire aproximadamente cada seis meses para asegurarse de que el contenedor de la ensalada de huevo y los olores estancos de la rueda de Camembert no estén flotando en toda la nevera. Lo mismo ocurre con el filtro de agua: asegúrese de cambiarlo una vez que su refrigerador le alerra para evitar beber H2O contaminado.

Al igual que usted no usaría la misma tabla de cortar para la mama de pollo crudo de mariposa, ya que lo haría para cortar chalotes, no debe almacenar diferentes grupos de alimentos en los mismos cajones. "La carne cruda, las aves de corral y los mariscos se debe almacenar en la plataforma inferior del refrigerador, idealmente en un contenedor para proteger otros artículos en el estante de goteros,"Jessica Levinson, Ms, rdn, cdnCuéntanos. "Los alimentos frescos, listos para comer, como las frutas y verduras, deben almacenarse en cajones de productos o en estantes por encima de las carnes crudas para evitar el riesgo de contaminación cruzada".

Es un conocimiento prácticamente común que refrigerando su alimento puede prevenir el crecimiento bacteriano y mantener su comida fresca, que es exactamente la razón por la que el USDA recomienda refrigerar los alimentos perecederos dentro de las dos horas. Sin embargo, no se puede prevenir todo el crecimiento de patógenos. "Algunos patógenos transmitidos por los alimentos como Listeria pueden crecer en temperaturas refrigeradas", dice Barbara Kowalcyk, profesor asistente de ciencias de la comida y tecnología en la Universidad Estatal de Ohio y el cofundador del Centro de Investigación y Prevención de Enfermedades transmitidas por los alimentos. Su mejor apuesta es mantener la temperatura de su refrigerador a 40 grados Fahrenheit o menos.

Como se indicó anteriormente, la temperatura de su refrigerador debe permanecer a 40 grados Fahrenheit o por debajo para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos, según la FDA. Almacenamiento de alimentos a temperatura ambiente permite que la cantidad de bacterias que causan enfermedades se duplique cada 20 minutos, por lo que mantener esta temperatura fría puede ayudar a mantener a los buggers y alejarse del estómago. La FDA recomienda comprar un termómetro para mantener regularmente las pestañas en la temperatura.

Si su nevera no viene con una máquina de hielo, la parte posterior del estante inferior será el lugar más fresco. ¿Por qué? La parte posterior de la nevera está alejada del aire más cálido que ingresa cada vez que abre las puertas de la nevera. Y como los hundimientos de aire frío, los compartimentos inferiores siempre serán más helados. Sin embargo, si tiene el lujo de una máquina de hielo, entonces el área más cercana a los cubos congelados será la más fría. Organice en consecuencia y almacene carnes y quesos en las áreas más frías para preservar su frescura por más tiempo.

Dado que las puertas son las más susceptibles a las fluctuaciones de la temperatura gracias a la apertura y el cierre constantes, encontrará que ese es el lugar más cálido. En lugar de almacenar alimentos altamente perecederos como los huevos en las puertas, se adhieren a mantener condimentos, aceites de cocción, salsas, conservas de frutas y mantequillas de tuerca que no requieren temperaturas súper frías en la puerta.

De acuerdo aInformes de los consumidores, alhidratar dinero extra en efectivo en una nevera con dos evaporadores, puede prevenir la migración de deterioro y olor desde el congelador a la nevera. Los refrigeradores de doble evaporación pueden mantener dos climas diferentes: uno que es adecuado para el congelador y otro para el refrigerador.

El sello de goma que describe el interior de la nevera y las puertas del congelador también se conoce como la junta y juega un papel importante en el mantenimiento de la frescura de su comida. Mantiene el aire caliente fuera de la nevera, ya que herméticamente sella la puerta cerrada después de cada uso. Dado que la junta de goma es propensa al desgaste diario, es importante limpiarlo regularmente y reemplazarlo una vez que se note que se está volviendo frágil.

¿Conoces a esos gruesos conejitos de polvo escondidos debajo del piso de tu nevera? Pueden estar haciendo su aparato un diservicio. Asegurarse de eliminar la parrilla y limpiar debajo, puede ayudar a su refrigerador a mantener las temperaturas frías sin usar demasiada electricidad. Dado que las bobinas del condensador (que mantienen el frío refrigerante) generalmente están ocultas en la parte inferior, mantenerlas libres de escombros les ayuda a liberar calor y ayuda al compresor a mantener la eficiencia.

El hacinamiento de su refrigerador con demasiada comida es una receta para la contaminación, ya que puede bloquear las rejillas de ventilación de aire y fomentar la mala circulación, hacer que el aire frío sea más difícil de alcanzar su comida y mantenerlo fresco. No solo eso, el hacinamiento también compromete la eficiencia energética de su dispositivo, por lo que la nevera requerirá más electricidad, y dinero, para mantenerlo zumbando. En lugar de rellenar los contenedores, transfieren estos18 alimentos sorprendentes que no tienes que mantener en la nevera a la despensa.