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Y si bien esta suposición no hará uno fuera de ustedes (o yo), podría hacer crecer el tuyo. Solo porque se llama una ensalada no significa que esté lleno de lo óptimo,Alimentos de grasa y los nutrientes que desea encajar en su dieta cotidiana. Echa un vistazo a nuestros consejos a continuación, de modo que la próxima vez que mezcle una comida con vegetación, incluirá el mejor combo de proteínas magras, greens y ingredientes para mantener sus planes de pérdida de peso en la pista.

Si eres un comedor de carne, que podría ser pechuga de pollo a la parrilla, atún enlatado o incluso (en ocasiones) un corte magro de bistec. Pero también hay muchas fuentes vegetales de proteínas que hacen excelentes adiciones a sus ensaladas favoritas. Uno de nuestros favoritos es los garbanzos, que lo ayudan a mantenerlo lleno de mucho tiempo después de que haya terminado de comer gracias a su alta cantidad de fibra soluble, que es una de las muchas razones por las que hemos incluido a los garbanzos en nuestra lista dealimentos para perder peso Eso debería ser grapas en tu cocina. Y están cargados con proteína: 1 taza tiene aproximadamente 12 gramos de proteína, para ser exactos.

¡Come esto! Propina: Otro sabrosoFuentes vegetarianas de proteína. Que son excelentes en las ensaladas, incluyen tofu al horno, a la parrilla o salteado, frijoles negros, edamame, lentejas, nueces y quinua. Cambie su proteína Go-to (o combine un par de opciones diferentes) de día a día y semana a la semana para mantener su paladar feliz y su cintura en el control.

Si su vete verde para las ensaladas es espinacas o romana, eso es genial, ambas están llenas de toneladas de nutrientes. Pero una dieta variada es una dieta saludable, y hay toneladas de otros greens que son igualmente deliciosos. Si te gustan los vegetales de hoja más ligera, intente intercambiar su espinaca para un poco de rúcula, lechuga de hoja, berros o perejil, o combinar algunos greens diferentes para obtener una mezcla increíble deNutrientes vitales Eso te impulsará a través del resto de tu día. Si prefiere verdes más cordiales o les gusta ir con opciones de temporada a lo largo de los meses de invierno más fríos, busque verduras de hojas dobles como la col rizada, el aceleado, la col o la col china, los verdes de la remolacha o incluso las collas. Los verduras más duras se pueden blanquear ligeramente en agua hirviendo para darles una textura más agradable, y lo calentará en días especialmente frígidos.

¡Come esto! Propina: "Una vez que tengas una base buena, frondosa, mi cosa favorita para agregar a la lechuga para agregar crisis y los nutrientes es la col púrpura", dice Amy Shapiro, MS, RDN, CDN y fundador deNutrición real NYC. "Las verduras púrpuras son especialmente altas en antioxidantes protectores, además de que la col cruda agrega toneladas de textura y satisfactoria crunch, para que puedas despedir a los crutones, pita chips y otras coberturas pesadas en carbohidratos", explica. El color morado de la col es también una pista que contiene antocianinas, fitoquímicas que pueden ayudar a niveles de azúcar en la sangre estables, así como altos niveles de antioxidantes, lo que puede evitar que se ejecute a la máquina expendedora a media tarde.

Como de costumbre, mamá tenía razón. Cuanto más coloree su ensalada, mejor, significa que está obteniendo una mezcla más diversa de vitaminas, minerales y antioxidantes. Y no dejes que tus típicas opciones de cobertura bloqueen tu creatividad. "Puedes agregar cualquier tipo de verduras a las ensaladas", dice Shapiro. "Cualquier verdura fresca que haya recogido recientemente desde el mercado, también es genial de usarlo. En el verano, me gusta afeitar los granos crudos de maíz de la mazorca, son naturalmente dulces, tienen una textura agradable, y ¡Ni siquiera necesita ser cocinado! " ella agrega.

¡Come esto! Propina: Al igual que Stir-Frys, las ensaladas son una forma fácil de usar las sobras y los productos de envejecimiento rápidamente. Tampoco tenga miedo de combinar verduras cocidas y crudas en la misma ensalada, tampoco. Shapiro está de acuerdo, agregando, "Si tiene verduras cocidas a la hora de la cena de la noche antes, adelante y tire a los que se encuentran. Setas, pimientos, espárragos, independientemente de los vegetales en su nevera y necesitan ser comestados, son una gran adición a su ensalada. " Cortarás el desperdicio de alimentos yadelgazar haciéndolo.

Haga el ingrediente principal y la base de sus lotes de ensalada y muchos greens frondosos, ¡nunca puedes tener demasiados! Pero después de eso, es importante mantener las adiciones y las ingredientes en el control. Shapiro aconseja pegarse a una sola fuente degrasas saludables en su ensalada (por lo que hay aguacates u aceitunas, no ambos) y limitando la cantidad de nueces o semillas, si lo está agregando. Ambos son buenas fuentes de proteínas, sino que también son altas en grasa.

¡Come esto! Propina: Se adhiere a una cucharada de dos cucharadas de tuercas o semillas si está usando otra proteína como pollo o tofu, o hasta ¼ de taza, máx. - Si son la única fuente de la ensalada del constructor muscular.

"Lo que hace que una ensalada en casa es el aderezo para ensaladas caseras", dice Shapiro. Y estamos de acuerdo: más, mantenerse alejados de las variedades compradas por la tienda significa que puede controlar exactamente lo que está en él, y que puede evitar aditivos y conservantes no deseados. "Mezcle una combinación de sabor favorita o dos y manténgalos en la nevera, lo guardarán durante una o dos semanas, siempre y cuando se mantengan en un contenedor hermético. Uno de mis go-tos es aceite de oliva con balsámico, Dijon mostaza, sal, pimienta y un poco de miel, pero a menudo haré otras vinagretas vegetarianas deliciosas, como la zanahoria-jengibre o la miel-dijon ".

¡Come esto! Propina: Si está corto a tiempo, o no coma ensaladas con la frecuencia suficiente para usar versiones caseras, pase a estosVestido de ensalada saludable Opciones que puedes recoger en cualquier supermercado.

Dice Shapiro, "por lo general, les digo a mis clientes que a mis clientes no agreguen ninguna fruta o queso a sus ensaladas, cuando ya tiene una proteína, grasa saludable y otras cosas buenas en su ensalada, la fruta es simplemente agregar azúcar innecesaria (¡especialmente craisins!). Queso puede sumar rápidamente hasta 100-200 calorías adicionales y 16 gramos adicionales de grasa en la parte superior de lapalta ¡O vestidor que ya está usando, para todas esas calorías, también puede ir y tener una hamburguesa! Así que evite el queso y se pegue a otras fuentes más saludables de grasa y proteínas ".

¡Come esto! Propina: Si realmente no puedes mantenerte alejado de la fruta en su ensalada, siempre elija fresco sobre secado. Las frutas secas como los craisins se apresuran con azúcar agregada, lo que pide a los niveles de azúcar en la sangre y lleva a los temidos a las 3 pm choque. Confiar en estosFrutas saludables Eso realmente lo ayuda a perder peso, o ahorra uno de ellos para su merienda de la tarde en lugar de acumularla en su ensalada.