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La idea de hornear y glasear un chocolate múltiple.pastel Soundía muy desalentador para la mayoría de las personas, pero estas pequeñas parcelas autónomas de alegría son el pastel de humanos perezosos, el tipo depostre eso hace que un no panadero se sienta como un experto en pastelería cuando emergen del horno, sosteniendo una hermosa marea de derretidachocolate.

Impresionarás a todos los invitados a todos tus invitados a medida que abre el centro y observa la inundación de lava fluyendo libremente en su plato, y, finalmente, en su boca ansiosamente esperando. ¿Mencionamos que estos pasteles tienen solo 320 calorías? Sí, esta torta fundida de chocolate lo tiene todo! Es una deleite para el postre, y especialmente hace un regalo muy especial para una cena en nuestra opinión. Ahora deje que haya pastel: ¡Obtener hornear y disfrutar!

Nutrición:320 calorías, 22 g de grasa (11 g saturadas), 31 g de carbohidratos

Para 4 personas

Necesitarás

5 OZ Bittersweet Chocolate (al menos 60 por ciento de cacao), más 4 trozos para los centros de pasteles
2 cucharadas de mantequilla
2 huevos
2 yemas de huevo
1/4 taza de azúcar
Pizca de sal
2 tbsp harina
1 TSP Extracto de vainilla
1/2 cucharada de café instantáneo o espresso (opcional)

Como hacerlo

1. Precaliente el horno a 425 ° F. Ligeramente la mantequilla cuatro ransas de 6 onzas o tazas de natillas.
2. Traiga unas tazas de agua hasta hervir en una cacerola mediana a fuego lento.
3. Coloque un tazón de mezcla de vidrio sobre la sartén (pero no tocando el agua) y agregue el chocolate y la mantequilla.
4. Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que tanto el chocolate como la mantequilla se hayan derretido completamente. Mantenerse caliente.
5. Use un mezclador eléctrico para superar los huevos, las yemas de huevo, el azúcar y la sal hasta que sean amarillas pálidas y gruesas, aproximadamente 5 minutos.
6. Agregue la mezcla de chocolate derretida, la harina, la vainilla y el café instantáneo si se usa.
7. Vierta la mezcla en los ramekins preparados.
8. Pegue una buena parte de chocolate en el centro de cada ramekin.
9. Hornee los pasteles en el bastidor central durante 8 a 10 minutos, hasta que se ajuste el exterior (el centro aún debe ser en su mayoría líquido).
10. Los pasteles se pueden comer directamente desde los ramekins, pero es más dramático deslizarlos a las placas (después de dejar que descansen durante un minuto o dos), donde el chocolate fundido puede fluir libremente.