Taco de camarón con receta de cebollas en escabeche
¡Esta va a ser una de las comidas más fáciles de semana que harás!
¿Está buscando hacer un giro a su Taco habitual el martes? Cambie las combinaciones habituales de taco de carne molida y intente hacer un tipo diferente detaco de pescado Con esta receta de taco de camarón en su lugar! ¡Puede hacer toda esta comida en menos de 30 minutos, ¡con el horario de cocción que solo te toma unos cinco o 10 minutos!
Si bien esta receta requiere camarones precocidos, también es posible hacer esta receta con camarones crudos. Puede encontrar bolsas de camarones crudos en la sección de alimentos congelados. Para Tacos, recomiendo enganchar una bolsa de camarón medio, porque son un tamaño más fácil para morder en un taco.
Para cocinar camarones crudos, siga las mismas instrucciones en términos de marinaje y asado en el horno. Sin embargo, puede llevar más tiempo que los camarones precocidos, así que mantenga un ojo cercano. Cuando el camarón se vuelve de color rosa y comienza a curvarse, sabes que está listo. Retire la cáscara en la parte inferior de cada camarón antes de servir.
Aquí es cómo meter las cebollas
Hacer que las cebollas en escabeche caseras son fáciles. Cortar de forma fina una cebolla roja, y colóquela en un frasco grande. En un tazón mediano, mezcle una taza de vinagre de sidra de manzana, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de sal. Una vez que la sal y el azúcar se disuelven, vierta la mezcla en el frasco con las cebollas. Almacene en la nevera durante al menos una hora antes de servir, pero para obtener mejores resultados, haga un lote la noche antes de hacer tacos.
Hace 4 porciones
Ingredientes
1 libra de camarón cocinado medio, descongelado
1 cucharadacondimento para tacos
1/4 taza de aceite de oliva
1/2 taza de crema agria
2 cucharadas de jugo de lima
1 cucharada de Sriracha
Repollo rallado
Cebollas en vinagre
Limas, cortadas en cuartos
Tortillas
Como hacerlo
- Precaliente el horno a 400 grados.
- Mezcle el camarón descongelado en un tazón grande con aceite de oliva y condimento de tacos. Déjelo marinar en la nevera durante 15-20 minutos.
- En un tazón pequeño, mezcle la crema agria, el jugo de lima y la Sriracha. Almacenar en la nevera para más tarde.
- Usando una cuchara ranurada, mueva los camarones a una bandeja para hornear. Asado en el horno durante 6-8 minutos para calentar el camarón (porque está precocido).
- Servir en tortillas calentadas con su crema de Sriracha preparada, repollo rallado, cebollas en escabeche y rebanadas de lima.
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