Esto es lo más tóxico en tu nevera.
¡Es hora de revisar tus sobras!
Sacar comida,sobras, y otros contenedores de almacenamiento son útiles para mantener todo tipo decomida fresca. Pero lo que estás usando podría contener elmás tóxico cosa en tu nevera - Bisfenol A.
El producto químico es más comúnmente conocido como BPA. Las compañías de fabricación comenzaron a usarla para crear plástico en la década de 1960. Pero todavía se usa en muchos materiales plásticos hoy. Muchos de estos son favoritos de la industria alimentaria, como botellas de agua, tupperware y otros plásticos. También se puede usar para "cubrir el interior de los productos metálicos, como las latas de alimentos, las tapas de la botella y las líneas de suministro de agua", dice elClínica mayo.
Cuando la comida entra en contacto con el plástico, el metal u otro material, existe la posibilidad de que levante un poco de BPA. Mientras que la FDA revisa la comida antes de que se ponga en tiendas y en línea, dicen que una pequeña cantidad es segura para el consumo. (Relacionado:21 mejores hacks de cocina saludables de todos los tiempos.)
Sin embargo, en 2012 y 2013, la FDA modificó las regulaciones con respecto a las resinas de policarbonato basadas en BPA en ciertos productos plásticos. Estos incluyen biberones, tazas de sippy, fórmula y otros contenedores de alimentos para bebés. Sin embargo, no lo hicieron debido a la seguridad.
Las enmiendas se promulgaron porque "ese uso ha sido permanente y completamente abandonado", laLa FDA dice. La exposición de BPA en bebés por nacer, bebés y niños pueden afectar la glándula próstata y el cerebro dice que la clínica Mayo. Sin embargo, la investigación dice que podría haber unvínculo entre BPA y un aumento en la presión arterial en adultos.
Doctores en Harvard Sugiera que debe ser cauteloso sobre el consumo de BPA utilizando menos alimentos enlatados y optando por productos frescos. Otro consejo es comprar artículos sin BPA como botellas de agua y contenedores. Evite poner plásticos en el microondas o el lavaplatos, "porque el calor puede romperlos a lo largo del tiempo y permitir que BPA le acelere en alimentos", dice la Clínica Mayo. Finalmente, hay otros materiales que no contienen lo más tóxico en su nevera. El vidrio, el acero inoxidable y la porcelana son grandes alternativas.
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