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Si hay algo que podría aumentar el riesgo ya existente de escasez de comestibles, esta caída, es la festividad. Y las tiendas de comestibles son plenamente conscientes de que pueden enfrentar los posibles desafíos que intentan mantener los artículos más buscados, en stock, una vez que termine en noviembre y comenzamos a acercarnos a la acción de gracias y la Navidad. (Esta temporada de vacaciones, prueba una de estas15 Postres clásicos de los Estados Unidos que merecen una reaparición..)

De acuerdo aEl periodico de Wall StreetLas tiendas de comestibles están abasteciendo ciertos artículos anteriores de lo habitual, mientras que los productores de alimentos están tratando de anticipar y producir suficiente stock de sus artículos más populares.

Por ejemplo, Southeastern Tocster LLC, la empresa matriz de BI-LO, Harveys, Winn-Dixie y Fresco y Más cadenas que opera más de 500 ubicaciones en total, le dijeron a la publicación que han asegurado grapas de vacaciones.Turquías de Acción de Gracias y jamones de vacaciones Este verano, que es antes de lo que la compañía ha comenzado a planificar las vacaciones. De manera similar, el mayorista de comestibles Mayorista United Natural Foods Inc. se cargó con acciones adicionales de artículos estacionales y de vacaciones que esperan ver volando de los estantes:Salsa de arándanos, té de hierbas y remedios fríos.

Para evitar la escasez que los atrapó fuera de guardia en la primavera, algunas tiendas están construyendo las reservas a largo plazo deToallas de papel, productos de limpieza y desinfección, y artículos para hornear, que todos demostraron ser extremadamente populares durante la pandemia. Esperemos que esto signifique que no veremos estantes despejados y una nueva oleada de comportamiento de acaparamiento.

Walmart y Target también están anticipando una temporada de vacaciones excepcionalmente ocupada. Ambos han anunciado unAdición de miles de trabajadores de temporada. para ayudar a llenar pedidos de vacaciones, mientras Walmart también anunció que seránextendiendo sus ventas de Black Friday.

Pero no importa hasta dónde estén intentando preparar las tiendas de comestibles anticipadas,Algunos artículos seguirán siendo difíciles de encontrar hasta 2021. Por ejemplo,Clorox anunció Algunos de sus productos, como desinfectar las toallitas que han sido MIA todo el año, seguirán siendo escasas durante muchos meses. Hormel Foods, los fabricantes de Skippy Peanut Butter y Spam, dijeron que su inventario sigue siendo un 24% más bajo que hace un año, y los molinos generales aún no han alcanzado la demanda de sopas de progreso, las mezclas de pastel de Betty Crocker y la masa de Pillsbury.

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