La forma fácil de hacer leche de almendra en casa.
¡Hacer la leche de almendra casera es más fácil y más barata de lo que probablemente se dé cuenta con esta receta fácil!
Tiempoleche de almendras es tan fácil de comprar como la leche de vaca regular en estos días, es sorprendentemente fácil de hacer en casa.
Ahora, obviamente, no puedes luchar contra las almendras como si pudieras ordeñar una vaca, o cualquier otro animal de hecho. Este fue en realidad un punto de controversia por la Administración de Drogas y Alimentación de Estados Unidos (FDA) en 2018. La FDA quería cambiar el etiquetado de la leche de almendra a la "bebida de almendra" porque la leche se considera algo con la "secreción lactal".Según la definición de la FDA.. Sin embargo, nada llegó a ser de esta ley de alimentos específica. La leche de almendra se hace drenando y mezclando almendras, lo que lo haceLibre de lácteos. Está extraiendo un líquido de la almendra y deseche la cáscara de almendras real más tarde.
Entonces, si tiene almendras adicionales en la casa y nada que ver con ellos, ¡intente hacer un lote de leche de almendra desde cero con esta receta fácil! Aquí es cómo hacerlo.
Receta de leche de almendra
¡Aquí hay un tutorial fácil paso a paso para que lo siga!
Hace 4 tazas
Ingredientes
1 taza de almendras (empapada en agua durante la noche)
4 tazas de agua
Adiciones opcionales:
Frijol de vainilla (o extracto)
fechas medjool
Jarabe de arce, miel, agave o Stevia al gusto.
Como hacerlo
Remojarse las almendras
Quieres remojar las almendras durante la noche. Coloque la taza de almendras en un tazón y rellene con agua (adicional a la receta), dejando espacio para que se remojen. Deje que se siente en la nevera durante al menos 8 a 12 horas.
Mezclar los ingredientes
Mezcle las almendras, el agua y los ingredientes opcionales en una licuadora durante 1 a 2 minutos, hasta que se mezclen completamente y cremoso.
Colar la mezcla
Coloque la mezcla en un recipiente con una queso, una toalla de cocina o una bolsa de leche de nuez. Exprima todo líquido, y dejó de lado la pulpa de almendra restante.
Comer esta punta
¡Guarde la pulpa de almendra y úsela para hacer galletas, costras, mantequilla de nuez o incluso un matorral de cuerpo!
Receta completa de la leche de almendra
- Remoje las almendras en un recipiente con agua (adicional a la receta) durante la noche en la nevera, hasta de 8 a 12 horas.
- Mezcle las almendras, el agua y los ingredientes opcionales en una licuadora durante 1 a 2 minutos, hasta que se mezclen completamente y cremoso.
- Strain y exprime la mezcla en un recipiente con una queso, una toalla de cocina o una bolsa de leche de nuez.
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