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Aguacates Son los bebés del pasillo de productos. De la misma manera que los bebés durmen profundamente un minuto y llorando y gritando al siguiente, los aguacates pueden ser difíciles como una roca en la tienda de comestibles un día y luego enlucido con una pegatina de color naranja brillante que grita "maduro" el siguiente. Así que si te estás preguntandoCómo elegir un aguacate, Sé que no estás solo.

No tienes que dejar que esta fruta temperamental te haga mejor. Te mereces lo mejor de lo mejor cuando se trata de rematar tu brindis, engordando tu ensalada, o tráembándola en GUAC. Y es por eso que hemos redondeado estos secretos internos para encontrar el aguacate perfecto. Recuerda estos consejos la próxima vez que te dirijas a la tienda de comestibles. Y una vez que llegues a casa, póngalos a buen uso con estos30 recetas de aguacate.

¡Los aguacates son delicados! Puedes verificar si la fruta está madura, dándole un apretón rápido, pero no debe presionar en los lados. Al hacerlo, puede moreter la hermosa parte verde que, en última instancia, comerá. En su lugar, presione ligeramente (aproximadamente la misma cantidad de presión que usará para hacer clic en un mouse) en la parte superior del aguacate por el tallo. Si le da fácil y conserva su forma, el aguacate está listo para comer. Si su dedo deja una abolladura, es probable que el aguacate pueda ser maduro y podría estar marrón dentro.

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Aquí hay algunos consejos que no hemos escuchado antes. "Nuestro método preferido para identificar un aguacate maduro es tratar de eliminar el pequeño tallo de la fruta," Los editores de la cocina de prueba de América explican en su libro,El nuevo libro de cocina esencial: una guía moderna para una mejor cocina.. "Si se desprende fácilmente y puedes ver un verde debajo, el aguacate está maduro. Si no se desprende fácilmente o se ve marrón debajo, el aguacate aún no está maduro, o es demasiado inutilizado".

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Según nuestros amigos en elComisión de aguacate de California, "El color solo puede no contar toda la historia". ¡Esto se debe a que hay cientos de variedades diferentes de aguacates, y todos convierten diferentes colores a medida que maduran! Por ejemplo, "el aguacate de Hass se volvió verde oscuro o negro a medida que madura, pero algunas otras variedades de aguacate conservan su piel verde clara, incluso cuando está madura", dice la Comisión de Aguacate de California.

Compruebe para ver qué tipo de aguacate está comprando. Si está mirando una variedad de aguacates, puede juzgar en función del color. Por ejemplo, si todos son aguacates de Hass, comienzan buscando un aguacate de color más oscuro, y luego haz la prueba de compresión.

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Por la misma razón, no puede confiar en el color, tampoco debe inclinarse sobre la textura de la piel de aguacate para notificarle su madurez. Diferentes variedades de aguacates tienen diferentes texturas. Por ejemplo, Fuerte, Bacon y Zutano Agocados tienen una piel suave, mientras que Gwen, Reed, y los aguacates de Hass tienen pezbling, según elComisión de aguacate de California.

Cualquier decoloración localizada es una señal de que la fruta ha pasado su mejor. "Evite la fruta con manchas oscuras en la piel o fruta excesiva", dice la Comisión de Aguacate de California.

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Si desea comer aguacates toda la semana, elija aguacates en una variedad de etapas de maduración. Para los aguacates de Hass, como los de Avocados de México, querrás tomar aguacates de piel marrón oscura para comer hoy. ¿Buscas hacer tostadas de aguacate en los próximos dos días? Compruebe si hay fruta verde y marrón moteada. Y para hacerguacamole El próximo fin de semana, abastecerse de fruta dura y inmadura. De acuerdo aAguacates de mexicoLas frutas verdes de la marca estarán listas para comer en tres a cuatro días cuando se dejan fuera a temperatura ambiente.

Se apaga repetidamente: querrás escalonar la madurez de tus aguacates si quieres comerlos durante toda la semana. Si compras a granel, ¡todos podrían madurar el mismo día, dejándote con cuatro frutas para pasar antes de que salgan mal! Si todavía quierescomprar en grandes cantidades Para ahorrar dinero, puede almacenar avocados en el refrigerador para reducir la velocidad del proceso de maduración, según la marca de aguacate de Hass.Amor uno hoy.

Y la próxima vez que estés de compras (para los aguacates o de otra manera), no te pierdas estos30 baratos baratos que hacen que la membresía valga la pena.