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Cuando se trata deDesechos alimentarios, todos podemos hacer un mejor trabajo de terminar los comestibles que compramos, especialmente productos frescos. Sin embargo, los fabricantes de alimentos también son grandes contribuyentes al problema, por lo que casiLas marcas de 200 marcas hicieron un compromiso de reducir su desperdicio de alimentos por la mitad en la próxima década.(Verificar8 Artículos de comestibles que pronto pueden estar en suministro..)

Los fabricantes de alimentos para unirse alIniciativa 10x20x30, cualesEl Washington PostDescribe como "un esfuerzo global para reducir la cantidad asombrosa de alimentos que se descartan cada año", ahora estará trabajando junto con algunos de los minoristas de alimentos más grandes del mundo en un esfuerzo conjunto para hacer una diferencia.

Diez minoristas importantes, que incluyenWalmartDeKroger, y el padre de los alimentos gigantes, todos se unieron a la campaña el año pasado. Luego, se esperaba que los diez rally 20 de sus proveedores firmen la iniciativa en la esperanza de reducir a la mitad el desperdicio de alimentos del mundo para 2030, un objetivo que se estableció inicialmente en la Asamblea General de las Naciones Unidas de 2015.

"La pérdida de alimentos y los residuos es un desafío global masivo. Mientras se abordan este desafío es una prioridad para nosotros, 10x20x30 se basa en el hecho de que ninguna compañía puede abordar este desafío solo," Laura Phillips, vicepresidente senior de sostenibilidad en Walmart,dicho en una declaración el año pasado. "Con 10x20x30, los minoristas trabajan para reducir la pérdida de alimentos en la tienda y los residuos, así como apoyar a sus proveedores ascendentes para reducir su propia pérdida y desperdicio".

En 2017, Unilever, Pepsico, y Nestlé Global, General Mills, y Conagra se encontraban entre 15 marcas que formaban parte de la "Clase inaugural" dePérdida de alimentos y desechos de los Estados Unidos 2030 campeones., que precedió a la campaña de 10x20x30.Ahora, las empresas que producen el arroz Krispies Cereal, Spam y la mayonesa de Hellman también se han firmado..

Según la organización U.N. Food and Agriculture,Alrededor del 30% de la comida del mundo no se desvanece o se tiran en algún momento de la cadena de suministro.Esta pérdida considerable también contribuye al cambio climático, contando hasta el 8% de las emisiones globales de efecto invernadero.

Un informe dereprimido sin fines de lucro Reveló que el 80% del desperdicio de alimentos proviene de restaurantes, tiendas de comestibles y cocinas para el hogar. Para obtener consejos sobre cómo puede reducir el desperdicio de alimentos en su hogar, eche un vistazoEl peor error de almacenamiento de alimentos que está haciendo ahora mismo, según los expertos..

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