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Un nuevo estudio de los predictores de obesidad en los niños ha encontrado que una dieta deficiente y un aumento de peso se entrelazan en un ciclo vicioso, donde los alimentos más insalubres que se consumen, los antojos mayores son para obtener alimentos aún más poco saludables. Y todo esto se puede leer de una resonancia magnética de su cerebro. (Relacionado:21 mejores hacks de cocina saludables de todos los tiempos.)

losEstudio liderado en yale, publicados en los procedimientos de la Academia Nacional de Ciencias, habían examinado la conexión larga pero poco comprendida entre la inflamación y la obesidad. Los investigadores analizaron un conjunto de datos recopilados de más de 11,000 niños, utilizando una técnica de imagen cerebral altamente especializada para analizar la densidad celular en una región del cerebro que participa en la motivación de la recompensa y el comportamiento alimentario. Lo que encontraron fue que la mayor concentración de estas células, que se entiende que representa la inflamación en el cerebro, la circunferencia de la cintura más grande del niño.

Y no solo la densidad celular también fue la neuroinflamación correlacionada con la circunferencia de la cintura, que es un indicador de la obesidad, pero también podría predecir el aumento de peso futuro del niño. "Un hallazgo aún más impresionante fue que la densidad de las células en esta región predijo aumenta en la circunferencia de la cintura y el índice de masa corporal un año más tarde", dijo Kristina Rapuano, un compañero de psicología posdoctoral en Yale y primer autor sobre el estudio.

Esto significa que la obesidad puede estar causando una respuesta inflamatoria en el cerebro, lo que a su vez causa más hábitos alimenticios e incluso más pobres. Y mientras este estudio se realizó en niños,Se ha demostrado que la obesidad infantil es un fuerte predictor de obesidad más adelante en la vida..

Según BJ Casey, uno de los coautores del estudio, las tasas de obesidad infantil en todo el mundo se han cuadruplicado en los últimos 40 años, y estos hallazgos pueden acercarse a la comprensión y prevenirlo. "Este estudio es un paso hacia la comprensión de los mecanismos neurobiológicos subyacentes a la ganancia de peso infantil, lo que será críticamente importante para informar las estrategias de prevención de la intervención temprana y la obesidad", dijo Casey.

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