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Las estadísticas son asombrosas: casi todos los estadounidenses (95% de nosotros, según los médicos) no tiene suficiente de este macronutriente en su dieta regular. Es algo que figura en cada etiqueta de nutrición y uno de los principales grupos de alimentos: fibra.

¿Cómo puede una nación entera quedarse corta en el mismo nutriente exacto? Es posible que se sorprenda, pero la razón es clara: muchos de nosotros seguimos una dieta occidentalizada alta en alimentos procesados ​​y faltando significativamente en alimentos completos.

¿Por qué no estamos comiendo suficiente fibra?

Caracterizada por un alto contenido de proteínas (en su mayoría de carnes procesadas), grasas saturadas, granos refinados, azúcar, alcohol, sal y jarabe de fructosa derivados de maíz, una dieta occidentalizada es por naturaleza asociada con un consumo reducido de frutas y verduras, dos de los más comúncomida de alta fibra grupos. De hecho,Las directrices dietéticas para los estadounidenses. Encontró que el adulto americano promedio (en cada grupo de edad) cae significativamente bajo la ingesta diaria recomendada de vegetales y frutas. También caen en el extremo inferior del rango de recomendación para granos enteros.

No es que estamos comiendo un poco menos de fibra de lo que necesitamos;La ingesta promedio equivale a aproximadamente un déficit de 50-70%.¿Qué aspecto tiene eso? Los hombres adultos consumen solo 18,4 gramos de fibra por día, mientras que las mujeres consumen 15.5 gramos, según el más reciente2017-2018 Lo que comemos en América, Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES). losLa ingesta recomendada es de 38 gramos de fibra para hombres, y 25 gramos de fibra para las mujeres.

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Los efectos negativos para la salud de no comer suficiente fibra.

Aprovechó la "Fiber Gap", hay graves repercusiones de no comer suficiente fibra.

Dietas más altas en fibra dietética. Puede aumentar la frecuencia de los movimientos intestinales al aumentar el taburete, promover la pérdida de peso al desacelerar la digestión, reducir su riesgo de diabetes mediante el control de los niveles de glucosa en la sangre, y puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares al reducir la lipoproteína de baja densidad (LDL o " Mal ") niveles de colesterol en la sangre, según una revisión publicada enNutrición Reviews. Una ingesta de fibra más alta también ha sidovinculado a aumentar el estado de ánimo, la cognición y el estado de alerta, así comoapoyando la salud intestinal.

No termina allí: la fibra también puede ayudartevivir más tiempo. Al comparar a las personas que comen la mayor cantidad de fibra para aquellos que menos comen,investigadores Encontró una disminución de 15-30% en la mortalidad total de la causa y relacionada con el cardiovascular.

Cómo agregar más fibra a su dieta

La solución al cierre de la Fibra GPP no es cambiante de vida, ya que uno puede pensar. Los estudios han encontrado que técnicamente puede dejar su dieta actual sin tocar y simplemente agregar una pequeña cantidad de fibra a su rutina diaria, puede aumentar la pérdida de peso. ADiario de nutrición estudio encontró queAumento de la fibra en solo 4 gramos por día sobre lo que los participantes consumieron antes de que el estudio se asoció con 3 ¼ libras de pérdida de peso adicional durante 6 meses.

Consumir al menos unocomida de alta fibra (3 gramos de fibra o más) en cada comida, y puede agregar 12 gramos de fibra a su ingesta diaria. Si bien estos alimentos van desde leguminosas y frijoles a granos y cereales, quizás la forma más fácil de aumentar su ingesta de fibra es duplicarse en las frutas y verduras. Frutas y verduras ya tienen en cuenta justo al final.un cuarto (28%) de la ingesta de la población, así que apunta a comer una manzana en el desayuno o la espinaca en la cena paraAumenta su ingesta de fibra. Tu cuerpo te lo agradecerá.

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