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Cuando comprehuevos, puede notar que los huevos marrones casi siempre cuestan más que los blancos. Algunos pueden pensar que un tipo de huevo es mejor que el otro, pero la verdad es que no son muy diferentes en absoluto. Hay una diferencia entre los huevos marrones y los huevos blancos, pero no es todo lo que está roto. (¿Consíguelo?)

¿Cuál es la diferencia entre los huevos marrones y los huevos blancos?

Las cáscaras de huevo obtienen su color de la raza de pollo de los que vienen. Los criadores han encontrado que muchas gallinas de plumas blancas con orejas blancas yacen huevos blancos, y los pollos de plumas rojos con nebulizados rojos yacen huevos marrones. Mientras que el color de la oreja puede ser un predictor de color de huevo, no siempre es la regla.

Por ejemplo, una raza de pollos rojos, la raza de araucana, a menudo ponen huevos azules, pero también puede poner huevos que son verdes, rosados ​​o incluso lavanda, segúnAvicultura Europa.

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¿Por qué los huevos marrones son más caros que los huevos blancos?

Porque los huevos marronestienden a costar más, las personas asumen que son más nutritivas y tienen un sabor mejor, pero ese no siempre es el caso. Los huevos marrones son más caros debido al tamaño de la gallina que los pone. Los pollos de plumas rojos tienden a pesar más que pollos de plumas blancas. Debido a que los pollos más grandes requieren que más alimentos y tierras permanezcan sanos a lo largo de la producción, los mayores costos de producción conducen a productos más caros al final cuando está comprando huevos en la tienda de comestibles.

Algunas personas también piensan que una cáscara de color es más difícil que la otra, o que hay yemas de diferentes colores. Pero en realidad, estos factores se deben a la edad y se alimentan del pollo. La coloración de conchas o aves no tiene nada que ver con estos factores, por lo que debe ir con los huevos que prefiera (y estén en su rango de precios).

Si prefieres comer tuhuevos revueltos, encima de una rebanada detostada de aguacateDeduro hervido en una ensalada, oFrito encima de una hamburguesa, no puedes equivocarte al elegir entre huevos marrones y blancos. Ambos son deliciosos y empacados en nutrición, lo que los convierte en una opción de huevos-celular.