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Ahora que muchos de nosotros estamos gastando la mayor parte de nuestro tiempo en casa, muchos de nosotros también nos quedamos más tarde y (lo más probable es) comiendo más como resultado de la pandemia COVID-19. Y hey, elun aperitivo en la noche Solo viene llamando a veces. De hecho, el 42 por ciento de las personas dicen que sonComer más bocadillos Dado que el virus comenzó a extenderse en los Estados Unidos y el 23 por ciento admite beber más alcohol, según unEncuesta de Harris.

Eso no es una sorpresa para los expertos enEstrés y alimentación emocional.. Según el psicólogo clínico.Vaile Wright, Ph.D., Director Senior de Innovación de Atención de Salud para la Asociación Psicológica Americana, es común alcanzar alimentos en tiempos de estrés porque nos da un sentido de control.

"El conductor principal [del estrés ahora] es la incertidumbre con este virus: es invisible; Sucedió muy rápidamente; Todavía tenemos preguntas sobre su transmisibilidad, y no tenemos cura", dice Wright.

El estrés y el aburrimiento pueden ser enormes desencadenantes en exceso, diceDwain fehon, Psyd, profesor asociado de psiquiatría en la Universidad de Yale y director de medicina de comportamiento en Yale New Haven Hospital. "Es cuando no estamos haciendo mucho, cuando estamos ociosos o sentimos abrumados, que podamos comer como una forma de gestionar el estrés. El aburrimiento y la energía inquieta que pueden provenir de ser en cuarentena pueden causar que algunas personas deseen alcanzar. Los bocadillos como una forma de auto-calmar, "le dijoNoticias de la Escuela de Medicina de Yale.

Y cuando nos estresamos, a menudo elegimos bocadillos nocturnos que son altos en azúcar y grasa para una razón biológica estratégica: "Ambos crean endorfinas; Literalmente nos hacen sentir mejor", dice Wright.

Una desventaja de aquellos químicos cerebrales que se sienten sensatales de la medianoche, los bocadillos de la medianoche de las pintas de Ben y Jerry, pueden ser adictivas, lo que nos hace sobreconsuntar. Así es cómoComer la cuarentena nocturna Puede afectar su cuerpo.

En general, se acepta que el contenido y la cantidad de alimentos que come en un día tienen un impacto mucho mayor en el aumento de peso que a qué hora lo consume, pero los estudios muestran una asociación entre la alimentación de la noche y la puesta en las libras. Un gran estudio de 19,687 mujeres japonesas en elDiario de obesidad Encontró que el 11 por ciento que comió cenas tardías y el 22 por ciento que cometía a última hora de la noche tenía más probabilidades de tener un índice de masa corporal alto y ser considerado sobrepeso u obesidad que las mujeres que comían durante el día.

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No hay nada fundamentalmente mal con tener un bocadillo a altas horas de la noche.Hasta que empiece a hacerte sentir mal después de comerlo.

"La culpa probablemente no sea una emoción muy útil en este momento", dice Wright. Tenga en cuenta cómo te sientes acerca de comer ese helado, ella sugiere. "Suena muy simple, pero si su bocadillo de la noche de última hora realmente lo molesta, establece barreras que lo hacen más difícil para ti participar en cualquier comportamiento que no le guste hacer. Esa es una forma de recuperar algo de control en un momento de tal incertidumbre."

La comida prolongada en la noche puede afectar negativamente el metabolismo de la grasa y los marcadores hormonales implicados en la enfermedad cardíaca, segúnLos resultados de un estudio en la Escuela de Medicina de Perelman en la Universidad de Pennsylvania. En el estudio, se accedió a nueve personas sanas durante dos condiciones separadas para comer:comiendo diurno (tres comidas y dos bocadillos entre 8 a.m. y 7 p.m. durante ocho semanas) yComida retrasada (Comer tres comidas y dos bocadillos entre el mediodía y el 11 p.m. durante ocho semanas). Cada vez, se les pidió a los participantes que se acuestaban a la cama de 11 p.m. Cuando los participantes consumieron sus calorías al final del día, los investigadores encontraron que metabolizaban menos grasas y más carbohidratos. "Comer más tarde puede promover un perfil negativo de peso, energía y marcadores hormonales, como la glucosa y la insulina más altas, que están implicados en la diabetes, el colesterol alto y los triglicéridos, que están relacionados con problemas cardiovasculares y otras afecciones de salud", diceNamni Goel, Ph.D., un profesor asociado de psicología de investigación en la división del sueño y la cronobiología en un comunicado de prensa de Penn Medicine.

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Si come al final de un día ocupado, es probable que usted pueda poner un gran esfuerzo para cocinar una comida saludable. La mayoría de las personas tienden a saltar frente a la televisión y la bufanda en alimentos altos en calorías. "Típicamente, las personas que comen por la noche probablemente han consumido una cena, así que su comiendo nocturna implicaría los artículos de refrigerios como helado, galletas, palomitas de maíz o chips", diceDía de Betsy, gerente de la Universidad de Arkansas para ciencias médicas. Clínica de pérdida de peso. "Y la mayoría de las veces, este alimento está asociado con otras actividades, como ver televisión y jugar en la computadora, lo que conduce a la alimentación sin sentido y, por lo general, sobre el consumo excesivo".

Dependiendo de lo que tenga para un bocadillo de medianoche, puede quedarse dormido rápido, o terminar de tirar y girar toda la noche. Un vaso de leche cálida puede ayudarlo a relajarse y derivar en el sueño, y los alimentos que contienen altas cantidades de triptófano, como Turquía, se metabolizan en las hormonas que inducen la serotonina y la melatonina. Pero el café, el té, la soda o el chocolate (¡Hola cafeína!) Puede contribuir al insomnio. Y mientras que un cochecito puede ponerlo a dormir, el efecto de adormecimiento corporal del alcohol se desgasta pronto y en realidad puedeinterrumpir su sueño, dicen los doctores. Si está buscando mejorar su rutina nocturna, hay algunosFormas de dormir mejor durante la cuarentena..

Comer pesado demasiado cerca de la hora de acostarse puede dejarlo con un caso de acidez estomacal y si eso se vuelve crónico, puede estar tratando conLa enfermedad por reflujo gastroesofágico, o gerd.

"Puedes imaginarte si vas a un lugar de comida rápida, y obtienes una hamburguesa y una papas fritas, y una gran bebida, y luego acuéstate, obtendrás una cantidad significativa de reflujo porque va a tomar su estómago a Pocas horas para vaciar ", diceScott Gabbard, MD, un gastroenterólogo en el centro de trastornos esofágicos y de tragos en la clínica de Cleveland. Normalmente toma el estómago de cuatro a cinco horas para vaciarse completamente después de una comida. Gabbard recomiendaEsperando al menos tres horas después de comer para irse a la cama. Dado que comer comidas grandes y grasas tiende a exacerbar la acidez estomacal, mantenga sus comidas al día a 500 calorías o menos y 20 gramos de grasa, sugiere.

Si estás cenando después de 8 p.m. Cada noche, lo más probable es que no lo cocinas tú mismo. En su lugar, probablemente estés ordenando en comida para llevar. Esa es una mala noticia para su billetera, si esto es algo que está haciendo todas las noches en lugar de de una vez en un tiempo. La doméstica estadounidense promedio gasta alrededor de $ 3,000 al año que cenan fuera, según elOficina de estadísticas laborales y la comida promedio del restaurante es de aproximadamente un 300 por ciento más caroque una comida similar hecha en casa.

El síndrome metabólico es un nombre de catchall para un grupo de condiciones que normalmente ocurren juntas y aumentan su riesgo de accidentes cerebrovasculares, diabetes tipo 2 yenfermedad del corazón. Aestudio japonés a gran escala Eso miró a más de 60,000 adultos entre las edades de 20 y 75 años, señaló un enlace de potencial interesante entre la alimentación de la noche de última hora y este peligroso grupo de síntomas. De los estudiados, 14,068 se saltaron regularmente el desayuno, mientras que la mitad de ese número saltó el desayuno y habitualmente comió cenas de la noche. Mientras se salta el desayuno solo no mostró asociación con el síndrome metabólico, los investigadores encontraron que aquellas personas que típicamente saltaban el desayuno y comían tarde en la noche tuvieron una mayor prevalencia del síndrome metabólico.

El mismo gran estudio japonés mencionado anteriormente también encontró una asociación entre la cena de comer altas horas de la noche y las cantidades inusualmente altas de proteínas en la orina de los sujetos. Técnicamente llamadoproteinuria, la condición es a menudo un signo deenfermedad del riñon.

El estrés es un gatillo conocido de comer atracones y puede llevarlo a anhelar los alimentos de alto nivel de azúcar. Pero comer alimentos grasos por la noche, a su vez, a su vez, desencadenar ansiedad y depresión, causando un ciclo continuo del trastorno del estado de ánimo.Investigadores en la Universidad de Yale Fed ratas seis veces su dieta normal de grasa y encontró que en realidad había cambiado la plasticidad de las sinapsis en sus cerebros. Después de cuatro meses a la dieta, las ratas exhibieron signos de ansiedad y depresión, así como trastornos metabólicos, como la diabetes tipo 2.