Good Lifestyle

Con su fiesta de oficina, reuniones familiares y Shindigs con amigos, las oportunidades de deslizarse alrededor de las vacaciones y ganar algunas libras parecen interminables, y puede ser una pendiente resbaladiza si se dirige a los meses festivos sin preparar. Sin embargo, si bien no hay argumentación de que es fácil ser abrumado por las opciones de alimentos en la temporada de vacaciones, hay algunos consejos y swaps para tener en su bolsillo trasero para asegurarse de que no se desvíe de sus objetivos de bienestar en las próximas semanas.

Algunos swaps son fáciles de tener en cuenta, disfrutando de un vaso devino tinto en lugar de alta grasaPonche de huevo- Mientras que otros, como hacer la almondina de judías verdes igualmente deliciosa en lugar decazuela de judías verdes, podría parecer menos obvio, pero también son muy efectivos. Así que antes de golpear el bufé de las vacaciones y hacer algunas opciones cuestionables, armarte con una matriz de punteros que te ayuden a sobrevivir a las vacaciones.

"Si tiendes a beber alcohol en las fiestas (o más a menudo durante las vacaciones debido a la socialización), ve a un vaso de vino o un spritzer para mantener las calorías líquidas en el control", dice Marisa Moore, un nutricionista dietético registrado en Atlanta y fundador deMarisa Moore Nutrition.

Además de tener menos calorías que la mayoría de las bebidas alcohólicas, el vino tinto, en particular, contiene resveratrol, un antioxidante que se cree que tiene beneficios para la salud del corazón porque ayuda a prevenir el daño de los vasos sanguíneos y reduce su "colesterol malo". Debido a que las bebidas son una parte de la temporada de vacaciones, es crucial saber cómo imbibe sin ganar peso.

EggNog puede ser un favorito de vacaciones, pero la libación festiva también es una pesadilla nutricional. Solo una taza (no alcohólica) contiene casi 350 calorías, 19 gramos de grasa y 21 gramos de azúcar, casi la cantidad recomendada de cosas dulces durante un día entero. En lugar de sorbir en huevo,Lauren manganiello, MS, RD, CDN y una dietista registrada en práctica privada en la ciudad de Nueva York, recomienda elegir Champagne porque las cosas de burbujejos tienen muchas menos calorías y mucho menos grasa.

Debido a que el champán es burbujeante, tiende a ser consumido más lentamente que otras bebidas alcohólicas, lo que significa que es probable que lanzará cientos de calorías vacías. Pero tenga en cuenta que las bebidas carbonatadas pueden hacerte hincharse un poco ...

"Como parte de una familia italiana, comemos albóndigas y lasaña de carne en Navidad. Pero como unvegetariano, Hago una alternativa más saludable con pulsos, akalentejas"ExplicaNatalie Rizzo, Ms, rd. Para el rizzo, eso significa hacer albóndigas de lentejas o una salsa boloñesa de lentejas en lugar de usar carne, que puede ser alta en grasa. "No solo reduce las calorías y la grasa saturada omitiendo la carne, sino que también obtiene una dosis saludable de fibra y proteínas", dice ella. "Además, sabe muy bien, por lo que los comedores de carne incluso les gustará este intercambio saludable".

Es fácil consumir demasiado azúcar durante las vacaciones, por lo que si te sientes a ti mismo por la borda, adelante y haz una taza de té de canela en lugar de sorbirsechocolate caliente y crema batida. Según Nicole Anziani, RD, CDE, el té acogedor, incluso puede ayudar a disminuir el azúcar en la sangre debido al efecto de canela sobre la glucosa en la sangre.

"Cambie unos cuantos caramelos o postres para uvas congeladas", dice Moore. "Son un plato dulce y una fuente natural de antioxidantes y otros polifenoles. Dado que están congelados, se tarda más en comerlos, ¡lo que puede ayudar ese pase de dientes dulce!"

El tiempo de vacaciones no es nada, si no es un desfile infinito de postres, y creo que no, no todas las confecciones son creadas iguales. De hecho, el dulce regalo que elija puede afectar su cintura. Con eso en mente, Lauren aconseja elegir el pastel de calabaza en lugar de pastel de pacana porque el primero tiene menos calorías y menos grasa.

Ya hemos explicado por quéMuchas bebidas navideñas están en nuestra lista traviesa, pero si está buscando una bebida sin alcohol, Rizzo tiene una sugerencia.

"Pruebe el zumo de uva del 100 por ciento hecho con las uvas de Concord, que es una bebida sana de azúcar no agregada, que proporciona muchos de los mismos polifenoles (nutrientes de la planta) y los beneficios de salud del corazón como vino tinto", explica. "Para aquellas fiestas de vacaciones donde no quiere tener un azúcar agregada o una resaca inducida por el alcohol al día siguiente, pruebe esta sangría virgen de la uva de Concord".

Aunque hemos vilificado, huevo, por ser un desastre de alta calorías y azucaradas, hay alternativas saludables a la bebida popular. Según Anziani, bebiendo.Califia Leche de almendra NOGEn lugar de un huevo tradicional vale la pena. Aunque la leche de almendra CALIFIA, NOG, todavía contiene ocho gramos de azúcar por cada porción de 4 onzas, es mucho menor en calorías, azúcar y grasa saturada que la huevo tradicional.

"Aguacates frescos Son una fruta saludable para el corazón que proporciona grasas naturalmente buenas ", dice Moore." Me encanta usar aguacates para preparar un delicioso pudín de chocolate con menos grasa saturada de lo que obtendría de usar crema pesada ".

En lugar de sumergir sus fichas o verduras en un tazón de inmersión a base de crema agria, Lauren sugiere mantener un ojo para las inmersiones griegas basadas en el yogurt en lugar de que contienen menos calorías y menos grasa. Además, el yogur griego está lleno de proteínas, abarrotadas con calcio y se explica con probióticos.

Claro, los casadores siempre son una multitud complacida y fácil de abrir en el horno para arrancar, pero la mayoría no son muy amigables con su cintura. En lugar de una cazuela de patata dulce, Rizzo sugiere cocinar batatas con una pizca de canela y azúcar moreno. "Esto es una obviedad", dice ella. "Las patatas dulces están cargadas con vitamina A y antioxidantes, pero las cargas de mantequilla y malvaviscos en la cazuela de batata superan a esos beneficios para la salud".

Simplemente asar las batatas con la piel en (para una dosis agregada de fibra) y rociar con un poco de canela y una pizca de azúcar marrón o jarabe de arce, realmente puede dejar que la dulzura natural de la raíz brille. "Sabe tan bien y no te puso en un coma de azúcar", dice Rizzo de su intercambio más saludable.

macarrones con queso Se ha convertido en una alimentación estadounidense, y para aquellos que observan su peso, hay muchas maneras de hacer que el viejo standby sea mucho más saludable. En lugar de macarrones de codo regular, por ejemplo, Anziani sugiere usar una pasta a base de frijoles o fideos Shirataki. También puede cocinar con queso bajo en grasa en lugar de grasa completa, o renunciar a productos lácteos por completo y usar la levadura de cúrcuma y nutricional. Ambos de estos swaps simples aumentan la fibra y disminuyen la grasa saturada, lo que significa que puede disfrutar de su Mac y su queso de una manera más saludable en esta temporada de vacaciones.

Obviamente, no todas las comidas de vacaciones no son saludables, así que cuando encuentras un intercambio razonable que te gusta, quédate con él.

"Cuando quiera algo dulce, pruebe con nueces cubiertas de chocolate, espolvoreadas con polvo de cacao o con especies de canela", recomienda más. Puedes hacerlos a ti mismo o encontrarlos en la mayoría de las principales tiendas de comestibles, tiendas especializadas y en los contenedores a granel en las tiendas de alimentos naturales. "¡Las nueces ayudarán a comenzar la temporada de vacaciones con una dosis de grasa, fibra y proteínas saludables para el corazón!"

Los dips de queso y crema abundan durante la temporada de vacaciones, pero en lugar de disfrutar de algo que usa el queso crema, por ejemplo, Lauren sugiere elegirhummus. La extensión agradable de la multitud tiene menos calorías y menos grasa que un baño de queso crema.

Si está en una fiesta con una fuente antipasto o está haciendo una por una soiree su propia, Rizzo aconseja alcanzar las verduras en lugar de carnes y quesos grasos.

"Me gusta hacer antipasto con un poco de carne y queso, pero haz las vegetales la estrella", dice ella. "La mayoría de la placa antipasto puede ser aceitunas, pimientos, alcachofas, tomates y cualquier otra vegetal que le guste. De esa manera, ¡es un comienzo saludable y inferior en calorías para su comida! '

Como bebidas y salsas, las galletas están en todas partes que mires durante la temporada de vacaciones. Si bien está bien, para disfrutar de una vez y otra vez, también es bueno tener una idea de intercambio de galletas para que no lo exagere. El trato dulce de ANZIANI, que no le habrá que reventarse de sus jeans es una cita llena de una cucharadita de mantequilla de almendras y rematada con canela.

"Esto disminuye el azúcar refinado y la grasa saturada", explica. "En su lugar, actúa como un dulce regalo que incluye algo de fibra y grasa monoinsaturada. El polvo de canela puede ayudar a disminuir la respuesta de azúcar en la sangre".

"En lugar de chocolate blanco o chocolate con leche, elija chocolate oscuro", asesora Lauren. Mientras que el chocolate blanco en realidad no contiene cacao y, por lo tanto, no proporciona ninguno de los beneficios para la salud, el cacao en chocolate oscuro tiene antioxidantes, lo que puede ayudar a prevenir el exceso de aumento de peso. El chocolate oscuro también es uno de los mejores.alimentos antiinflamatorios alrededor.

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En lugar de aperitivos fritos, Rizzo aconseja servir o llegar a algún cóctel de camarones. "No hay nada como una bocanada de patata buena, pero las calorías de esos pequeños alimentos fritos dedo puede sumar rápidamente", explica. "Huéspedes de vacaciones se inclinan a comilona antes de una comida, así que por qué no sirve cóctel de camarones en su lugar. Esto pone el aperitivomariscos rico en proteínas en la pantalla y se sirve con una salsa de cóctel picante ".

A pesar de llegar a unaplato vegetariano puede ser más saludable que llenarse de almidones, no todos los verdes son los mismos. Con esto en mente, Anziani sugiere evitar un plato rico en grasas vegetales tales como guiso de judías verdes, y optando por almondine de judías verdes en su lugar. No sólo es almondine de judías verdes tan sabrosa como la variedad cazuela, pero también tiene mucho menos grasa saturada y elimina la harina refinada. En cambio, en realidad introduce grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, cortesía de las almendras.

"En lugar depie de manzana, Elegir manzanas al horno," dice Lauren. No sólo son las manzanas al horno mucho más fácil hacer que un pastel, pero la opción de postre también tiene muchas menos calorías y menos grasa y azúcar.

En vez de puré de patatas, tener o servir puré de coliflor. De acuerdo con Anziani, este simple interruptor disminuye la carga glucémica considerablemente, ya que intercambia un almidón vegetal de una verdura sin almidón. puré de coliflor también contiene más fibra y nutrientes en general que el puré de patatas.

Si el pavo es un alimento básico en la mesa de la cena de vacaciones, elegir el pavo asado en lugar de la variedad frita. Lauren dice asado de pavo tiene menos calorías y menos grasa, pero es tan sabrosa como la versión frita.

No hay rollos de la cena que niegan son deliciosos, pero en lugar de carbohidratos de carga tan pronto en la comida, mantenerse alejado de la cesta del pan y optar por verduras (emparejado con puré de garbanzos o una salsa basada en yogur griego) en su lugar. Su cintura se lo agradecerá cuando llegue enero.

Si se les da la opción, elegirbatatas fritas sobre sus contrapartes blancos. Aunque las patatas blancas ofrecen un poco de potasio y fibra, patatas dulces reinan en el departamento de nutrición. Una gran batata contiene alrededor de 4 gramos de proteína de saciedad-impulso, el 25 por ciento de fibra de vientre llenado del día, y 11 veces la ingesta diaria recomendada de vitamina A. Es más? Está a menos de 200 calorías.

fideos de calabacín parecerse a los espaguetis, pero las similitudes más o menos termina allí. Comer Zoodles sobre los recortes de pasta fuera carbohidratos vacíos, pero añade cada vez más importantes vitaminas y fibra. Si se prepara bien, Zoodles pueden ser tan sabrosa como un plato de espaguetis.