Top 15 consejos de nutrición durante la cuarentena

Hablamos con varios dietistas registrados para redondear sus consejos sobre cómo puede sentir su mejor en casa.


Mientras permanece en casa es bueno en términos de desacelerarcoronavirus, puede causar absolutamente una tensión en nuestra salud. Mantenerse conscientes de¿Cuánta comida estamos comiendo? ycuanto estamos moviendo nuestro cuerpo Es importante en un momento así, especialmente si está aprendiendo a cocinar por primera vez por primera vez. Sin embargo, si bien estas cosas son importantes, también puede causar ansiedad. ¿Qué significa realmente comer alimentos para tu cuerpo? ¿Cuáles son algunos de los hábitos saludables que debes estar cultivando ahora?

Para responder a nuestras preguntas, nos dirigimos a unos pocos dietistas registrados por su conocimiento sobre cómo comer más sano. No solo paraperder peso (aunque siempre es una ventaja), pero también parasentirTu mejor durante este tiempo. Desde consejos de alimentación saludable hasta trucos sobre cómo detener los bocadillos todo el tiempo, esto es lo que algunos de estos expertos tenían que decir.

1

Haz un horario para ti mismo.

make a schedule
Protector

"La estructura es clave en este momento", dice Rachel Paul, PhD, RD deMejor cuerpo. "Tiempos establecidos para despertarse, comenzar a trabajar, [Times para] sus comidas y bocadillos, hacer ejercicio y irse a la cama".

2

Aún así, prepara para la semana.

meal prep
Protector

"Todavía puedes comer la preparación incluso si no estás saliendo de la casa", dice Paul. "Cortar verduras, cocinar sus proteínas y almidones. Incluso si desea hacer sus comidas justo antes de comer, hacer esta preparación facilitó la elección de una opción saludable. Haga esto los domingos y los miércoles para mantener su comida fresca. "

3

Use una fórmula para sus comidas.

formula meals
Protector

"Trate de construir sus comidas y bocadillos alrededor de una verdura, proteína y fuente de almidón", diceCasey Seiden MS, RD, CDN, DCE. "Cuando sea posible, intente ordenar y comprar fuentes complejas de carbohidratos, así que piense en pastas enteras de trigo o garbanzo a base de garbanzo, arroz integral, frijoles, quinua, Farro o avena. Todo tipo de vegetales puede trabajar fresco, enlatado y congelado! Por Las proteínas, la congelación de pollo, las hamburguesas de pavo, la carne de res y el pescado son una buena manera de preservar las compras frescas, pero tener huevos, quesos y peces enlatados también pueden ser fuentes excelentes ".

4

Escucha tus señales de hambre.

hunger signals
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"Creo que otra cosa que muchos de nosotros luchamos es la frecuencia de comer, y mi mejor consejo es usar este tiempo para tratar de sintonizar sus señales de hambre", dice Seiden. "Si se encuentra comiendo más sin sentido sin sentirse con hambre físicamente, intente tener otras actividades no relacionadas con los alimentos en la que pueda participar, como leer, diario, organizar la casa o pintar sus uñas".

5

SIP en té verde.

green tea being poured into cup
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"Considera sorbiendo té verde durante todo el día", dice Crystal Cascio, RDN y entrenador de salud para elPrograma de estilo de vida anticancerígeno. "El té verde es rico en Epigallocatechine Gallate (EGCG) que se ha encontrado que tiene actividad antiviral, y tiene propiedades antiinflamatorias para mantener su sistema inmunológico saludable".

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6

Come tus frutas y verduras.

Washing veggies
Protector

"Sé que has escuchado esto muchas veces, sin embargo, no puedo enfatizar esto lo suficiente durante la cuarentena", dice Cascio. "Las frutas y verduras contienen compuestos con base de plantas beneficiosos, que pueden ayudarlo a disminuir la inflamación. La inflamación juega un papel en muchos, si no todos, de enfermedades y enfermedades. Las frutas y verduras ricas flavonoides incluyen, y no se limitan a, la Siguiente: manzanas, cebollas, tomates, naranjas, nueces y semillas, bayas, verduras de hojas verdes, hierbas como el perejil, el apio, etc. Turmérica y el té verde también son ricos en flavonoides ".

Cascio recomienda que coma de 5 a 7 porciones de verduras al día, y de 2 a 3 porciones de fruta. Ella dice que las comidas ricas en vitamina C, en particular, son un gran lugar para comenzar. "Las frutas y verduras de alta en la vitamina C incluyen frutas cítricas, pimientos rojos, pimiento verde, fresas, tomates, coles de Bruselas, brócoli, melón, coliflor, espinacas y guisantes verdes", dice Cascio.

7

Mantenga las verduras frescas o congeladas a la mano.

frozen fruits
Protector

"Una de las cosas más fáciles de hacer para impulsar la nutrición y mejorar la inmunidad de su cuerpo es mantener las verduras frescas o congeladas a mano para vapor y tirar en cualquier comida", digamosLos gemelos de nutriciónLyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT y Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT. "Si ninguno de los de ellos está disponible, la baja sodio y ninguna verduras enlatadas agregadas de sodio también pueden funcionar (y como alternativa, puede enjuagar la sal de las verduras enlatadas regulares). Si está haciendo o ordenando en italiano, mexicano, chino, americano. , o cualquier otra cocina, no hay forma más fácil de aumentar la fibra, los antioxidantes, los fitonutrientes y las vitaminas y luego hacer esto. Usando grapas de cocina como huevos, pasta o arroz, puedes agregar las verduras a las tortillas, burritos, pizzas, pastas, sopas , cazuelas, salteadas y más ".

8

Ponga su aceite en una botella de spray.

oil in spray containers
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"Muchas personas tienen aceite de oliva en sus despensas y vierten este petróleo sano del corazón en sus sartenes para cocinar y en sus ensaladas sin pensarlo", dice los gemelos de la nutrición. "Cada cucharada agrega 120 calorías, por lo que es fácil agregar más de 500 calorías en un día desde el aceite, lo que podría resultar en una libra de aumento de peso cada semana. Simplemente roce el aceite sobre alimentos puede evitar que 5 libras se acumulen en la cintura de una persona. en el transcurso de un mes. Si está buscando perder unas pocas libras, este pequeño cambio puede hacer una gran diferencia ".

9

No dejes que tu producto se eche a perder.

produce in season
Protector

¿Tienen productos frescos que está llegando a su última etapa? Jeni Hollifield, RDN enSaludablegrocerygirl.com recomienda tirarlo en algo que está cocinando. "¡Añada su producto que está a punto de estropear en fritas, sopas o asado en el horno para un lado rápido!

10

Trabaja lejos de tu cocina.

work from home
Protector

Si bien es tentador trabajar cerca de sus bocadillos todo el día, trate de evitarlo configurando un lugar para trabajar fuera de su cocina. "Para evitar bocadillos durante todo el día, mantener con un horario regular de alimentos y asegúrese de trabajar en una habitación lejos de la cocina", dice Hollifield.

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Añadir en algunos alimentos ricos en zinc.

variety of beans
Protector

"El zinc es un micronutriente que es esencial para la salud inmune, incluida las propiedades antivirales", dice Cascio. "Considere comer alimentos ricos en zinc, incluidos frijoles, yogurt, almendras, semillas de calabaza, anacardos, granos enteros como avena, guisantes y pescado. El zinc también se encuentra en otros alimentos a base de animales, incluidas las carnes magras como las aves de corral. Apunta a obtener la mayoría de su zinc de fuentes de plantas, ya que le proporcionarán otros compuestos beneficiosos para la salud inmunitaria que se encuentran en plantas como los flavonoides. También puede usar pastillas de zinc, que pueden proporcionar efectos de protección para el tracto respiratorio superior ".

12

Beber caldo de hueso.

bone broth soup
Protector

"El caldo óseo se está volviendo muy popular, pero ha existido durante miles de años", dice Jan Wellmann, un entrenador de salud de nutrición integradora (INHC) con la certificación del Instituto de Nutrición Integradora. También es el co-fundador y CEO deWeverife Technologies USA. "Está lleno de colágeno, que apoya la digestión y le da a nuestro sistema inmunológico un impulso. La gelatina en el caldo óseo repara nuestro forro intestinal y reduce la inflamación".

13

Comer alimentos fermentados.

kombucha
Protector

"Los alimentos fermentados aumentan los anticuerpos para ayudar a proteger y luchar contra las enfermedades, lo que proporciona un impulso a nuestro sistema inmunológico", dice Wellmann. "La flora existente actúa como protector a los intestinos pequeños y también produce antioxidantes que limpian nuestros cuerpos y mejoran la digestión". Wellmann sugiere consumir alimentos y bebidas fermentados comokombuchaDeChucrut, ytempúín.

14

Agregue algunas grasas saludables a su dieta.

Avocado no pit
Protector

"Enfócate en grasas saludables, como aguacates, nueces, aceite de oliva, aceite de coco, ghee, pescado, carne alimentada con pastos, pastos, y alimentos enteros frescos siempre que sea posible durante el auto-aislamiento", dice Wellmann. "No te olvides dehidrata fuertemente con agua"

15

Integrar granos enteros en sus comidas.

oatmeal with banana and blueberries in a white bowl on wood
Protector

"Las mercancías secas como la avena, las lentejas y las pastas de grano entero y los cereales pueden ser grandes fuentes de fibra, hierro y magnesio, y algunos cereales también están fortificados con la vitamina D", diceSusan Bowerman, MS, RD y SR. Director de Educación de Nutrición Mundial y Formación en Herbalife Nutrition. "La característica más importante es asegurarse de que está comprando" Grano entero "para obtener el beneficio completo, así que lea las etiquetas con cuidado".

¡Come esto, no eso! está monitoreando constantemente las últimas noticias de alimentos, ya que se relaciona con COVID-19 para mantenerlo saludable, seguro e informado (y responderTus preguntas más urgentes). Aquí están losprecaucionesDeberías estar tomando en la tienda de comestibles, lacomidaDeberías tener a mano, elServicios de entrega de comidas yCadenas de restaurantes que ofrecen comida para llevarNecesitas saber, y las formas en que puedes ayudar.Apoyar a los necesitados . Continuaremos actualizando estos a medida que se desarrolle nueva información. Haga clic aquí para toda nuestra covid-19 cobertura , y Regístrese para nuestro boletín para mantenerse al día.

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