Good Lifestyle

Este año es finalmente (énfasis enfinalmente) de cerca, lo que significa que es casi un momento de sonar en el nuevo año y escribir nuestra lista de resoluciones para 2021. En esa lista, por qué no incluir algo que lo alienta a salir de su zona de confort cuando se trata deÓrdenes de comida?

Según el equipo de ciencias de los datos en Yelp, hay un puñado de platos y bebidas que se proyectan para surgir en popularidad, según la cantidad de veces que fueron revisados ​​en la plataforma del año pasado. Confíe en nosotros: querrá estar en el saber cuándo se trata de estas opciones. A continuación, verá ocho tendencias de alimentos para cuidar el próximo año, como se indica enPrevisión de tendencias 2021 de Yelp.

Y no te pierdas,Los 7 alimentos más saludables para comer en este momento..

Ventas de Seltzer duro Han estado en aumento desde principios de 2019 y este año ha visto su popularidad. De acuerdo aDatos de Nielsen, Siltzers Duros enlatadosCondujo más de $ 100 millones en ventas minoristas fuera de la premisa Durante cuatro semanas consecutivas. Entre mayo y junio.

Además, las ventas fuera de la premisa de los cócteles con hard seltzer, listosizables para beber crecieron a una tasa de 127% este año en comparación con el año anterior. En 2018, solo existían 10 marcas Hard Seltzer. Ahora, hay más de 65 marcas en el mercado. (Relacionado:Probamos los 6 mejores seltzers con puntas, y esta fue la mejor.)

Según los datos de Yelp, la cantidad de veces que los Seltzers difíciles se mencionaron en las revisiones de los usuarios aumentó un 189% en 2020. Con grandes marcas de cerveza, comoCoca Cola, La luz de Corona, Coors Light, y Michelob Ultra Libering Lines of Hard Seltzers el próximo año, está obligado a saltar a bordo de la tendencia, si aún no lo ha hecho.

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Si aún tienes que intentarloLa miel caliente de Mike, 2021 es tu año. Con sede en Brooklyn, NY, la miel infundida de Chili Pepper-Infused se puede encontrar enTienda de comestibles estantes y en los menús del restaurante en todos los Estados Unidos.

Fundador del condimento sensacional, Mike Kurtz, originalmente llovizó en la parte superior de las pizzas, y si sigue su ejemplo o agregue a los gofres o incluso en su cóctel, usted está en un regalo. Según el informe de Yelp, la tasa de menciones de revisión de la miel caliente aumentó en un 48% este año.

Según Yelp, los sándwiches japoneses, también conocidos como "SANDOS", están comenzando a dominar los menús en todo el país. Este año, varias tiendas y ventanas emergentes que se especializan en el sándwich ya han aparecido en unos pocosCiudades de texas, así como enlos Angeles yWashington DC.

Pruebe el tradicional Katsu Sando, un sándwich de chuleta de cerdo frito, o una versión de ensalada de huevos. Los sandos están hechos conPan de leche suave y dulce, así que prepárese para hunar los dientes en un sándwich mullido. La tasa de menciones de revisión en Yelp of Sandos es un 97% este año.

Boba (burbuja) El té no es nuevo en la escena de alimentos y bebidas de ninguna manera, sin embargo, para aquellos que han estado durmiendo en la tendencia, 2021 pueden ser su año para probarlo. El té de burbuja se originó en Taiwán, y está hecho con té endulzado, leche y bolas de tapioca a menudo llamadas perlas. Hay muchos sabores de té de boba aparte del té tradicional o jazmín, comotaro, lavanda y mango.

Según el informe de Yelp, espere ver sabores emergentes, como el azúcar marrón, estar disponibles, así como los postres hechos con la bebida, como Boba Flan, Popsicles yhelado.

Birria (pronunciada "Beer-YA" con una "R") es un guiso de carne calentante y jugoso nativo de Jalisco, México, y según Yelp, el plato "hizo ondas" en elcamión de comida escena este año. Hecho con cortes resistentes de cabra, carne de res o cordero, la carne se cocina hasta que esté tierna y saborizada con chiles y especias mexicanas.

Espere ver a los Tacos de Birria tradicionales e incluso divertidos giros, como las quesadillas llamadas "Quesdabirrias" en el próximo año. La tasa de menciones de revisión de este plato aumentó en Yelp por una friolera del 235% en 2020.

En el sur, este plato a menudo se conoce como un hervor de cangrejo y, si bien no es nada nuevo en los sureños, se está volviendo un poco más popular en todo el país. Yelp predice que la experiencia gastronómica típica de este plato solo se volverá más frecuente en 2021, con la tasa de revisión que menciona un 65% en la plataforma.

Y ahora, para los dos que debes comer con moderación ...

Pollo fritoEs un elemento del menú de grapas en los Estados Unidos, generalmente criamos en suegros y frito hasta que sea crujiente en el exterior pero tierno y jugoso en el interior. Yelp predice que los consumidores optarán por más opciones fuera de la caja, a saber, el pollo frito coreano, que ha crecido en popularidad en un 26% en Yelp. También esté en busca de la gallina caliente de Nashville con calentamiento en un 60% este año.

La pizza de estilo detroit está haciendo avances en pizzerías en toda la nación. Yelp dice: "Esta receta de pizza siciliana con un giro de la ciudad de Motor está teniendo un momento". La tasa de menciones de esta pizza de corteza rectangular y espesa está un 52% este año.

Para más, asegúrese de revisar El mejor pastel en cada estado, según Yelp. .