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Un rezumación,queso crujiente a la parrilla y una taza de calorsopa de tomate Constituyen uno de los grandes combos de uno de los comodidades del mundo de los alimentos. Nada es más reconfortante que esta combinación, pero tiende a venir con un poco de grasa añadida. Nuestro queso a la parrilla es una obra de teatro en ese grapado sureño, queso pimentoco, que difunde las calorías del queso con adiciones saludables como pimientos asados ​​yyogur griego. ¿La sopa? Intensidad de tomate puro, gracias al asado del horno, que concentra los azúcares naturales de los tomates. Consigue la comodidad, con la mitad de las calorías, con nuestra receta.

Para el sándwich de queso Pimentón a la parrilla.

Nutrición:320 calorías, 17 g de grasa (8 g saturadas), 490 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

11/4 tazas de queso cheddar afilado finamente rallado
1 tarro (4 oz) pimienta en cubitos
1 jalapeño pimiento, sembrado y picado
1/4 taza de cebolletas finamente cortadas
1/4 taza 2% de yogur griego
1 cucharada de mayonesa de aceite de oliva
Pocos sacudidas Tabasco
8 rebanadas de pan
Manteca

Como hacerlo

1. Combine el queso, los pimientos, el jalapeño, las cebolletas, el yogur, la mayonesa y algunos batidos de Tabasco en un tazón de mezcla.
2. Divida entre las 4 rebanadas de pan y la parte superior con las rebanadas restantes.
3. Calentar un poco de mantequilla en una sartén de hierro fundido o una sartén antiadherente a fuego medio.
4. Cocine los sándwiches, girándose una vez, durante unos 10 minutos, hasta que se derriten el marrón dorado en ambos lados y el queso (tenga paciencia, ¡un minuto extra o dos significa todo con un buen queso a la parrilla!).

Para la sopa de tomate asado.

Nutrición:130 calorías, 7 g de grasa (1 g saturada), 370 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

3 lbs romaníes tomates, reducido a la mitad a lo largo
2 cucharadas de aceite de oliva, más más para lloviznar
4 clavos ajo, pelado
3 tazas de caldo de pollo de sodio bajo
Sal y pimienta negra al gusto.

Como hacerlo

1. Precaliente el horno a 425 ° F. Coloque los tomates cortados hacia arriba en una bandeja para hornear y llovizna con aceite de oliva.
2. Coloque los clavos de ajo en el centro de una hoja de papel de aluminio, llovizna con aceite de oliva y pliegue para crear un paquete cerrado.
3. Asar los tomates y el ajo durante unos 40 minutos, hasta que ambos estén muy suaves.
4. Transfiera los tomates y el ajo a una licuadora, agregue el aceite de oliva y la puré.
5. Traslado a una olla, revuelva en el stock de pollo, y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Sazone con sal y pimienta negro.

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