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Progreso, la cocina de Amy, la sopa de frito, la sopa de Campbell, Kraft Heinz, Coca-Cola, Hershey ... La lista continúa. Estos son solo algunos de los grandes negocios de alimentos para anunciar que volverían a reducir sus ofertas de productos, y dejar de lado muchos artículos para siempre.

Todo comenzó, ya que muchas cosas ahora tienen, con coronavirus. Ya sea debido a las pautas de distanciamiento social o las cuestiones de la cadena de suministro, los innumerables fabricantes se vieron obligados a detener la producción en un trozo significativo de sus ofertas de productos durante la pandemia COVID-19. En su lugar, se enfocaron en producir solo los artículos más populares, más fáciles de producir, y más rápidos en movimiento.

Como resultado, es posible que haya notado que sus productos favoritos, como la pizza vegetal asada de la cocina de Amy,Desaparecido silenciosamente de los estantes de la tienda de comestibles En los últimos meses. Y la pizza vegetariana no era su único producto para desaparecer. En total, la cocina de Amy tuvo que reducir sus ofrendas de 228 a solo 71 productos durante la pandemia.Bloomberg. (Afortunadamente, la pizza vegetal ahora está de vuelta en el menú después de que la compañía rejodigó su línea de fabricación para garantizar que se puedan seguir los protocolos de distanciamiento social adecuados).

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Ahora, los fabricantes dicen que estos cambios no serán temporales. losWall Street Journal Informes queMuchas grandes marcas de alimentos están haciendo que estos recortes sean permanentes en un intento por racionalizar sus ofrendas, recortar la grasa, y porque producir muchos de estos artículos de comestibles simplemente no es posible, al tiempo que se adhiere a las directrices de distanciamiento social en las instalaciones de fabricación.

Por ejemplo, PepsiCo dejó de producir el 20% de sus productos durante la crisis COVID-19, según el WSJ. Steven Williams, CEO de Pepsico, le dijo al WSJ que Fritó-Lay probablemente emergerá de la pandemia con un 3% a un 5% menos de productos. El WSJ informa que Pepsico "está aprovechando la oportunidad de interrumpir algunos artículos que tienen pocos fanáticos o son complicados para producir [...] hacer que sus fábricas y la red de distribución sean más eficientes". (Hablando de discontinuar artículos, recuerda estos33 bocadillos super populares de su infancia que se suspenden.?)

Mientras Coronavirus estimulaba esta masiva poda de los artículos supermercados, puede haber otra razón por la que los fabricantes están llegando a un acuerdo con la interrupción de una gran parte de sus productos: "La paradoja de elección". Comúnmente utilizado por los psicólogos del consumidor, "la paradoja de elección" es donde los compradores se paralizan cuando tienen docenas de opciones similares para elegir. (Esa fue en realidad nuestra inspiración para pasar porLas 89 sopas de Progresso para elegir la compra de 10 Worth..) ¿Cómo sabes si debes comprar la sopa de fideos de pollo gruesa, abundante, saludable, saludable o de alojamiento? ¿Es realmente mejor que el otro?

Debido a esto, los ejecutivos dijeron que la pandemia "los obligó a reconsiderar si los consumidores estadounidenses necesitan opciones tan vastas que a veces sobrecarden las fábricas y las tiendas", según la WSJ. Algo nos dice que los consumidores realmente no necesitan la opción de tener suero de leche, estilo de hogar, grueso y esponjoso, o waffles originales ...

Los fabricantes de alimentos no son las únicas empresas que recortan. También hemos visto esta tendencia en la industria del restaurante, con cadenas comoMcDonald'sDeYO ESPERO, ySubterraneo Exing en cualquier lugar de dos a múltiples docenas de elementos del menú. Así que además de nunca ver sus alimentos favoritos en los estantes de la tienda de comestibles, también debe prepararse para la decepción al descubrir el15 elementos de menú de comida rápida que nunca podrás volver a ver.