17 errores de cocina que están echando a perder su comida más rápido

No permita que su supermercado semanal funcione.


Es un cuento tan antiguo como el tiempo: pasas 10 dólares en una barra de pan recién horneados, solo para despertarse al día siguiente y encontrarlo demasiado difícil de cortar. Almacenar y manejar su comida correctamente hace más que mantenerlo saludable, se asegura de que esté aprovechando al máximo su presupuesto de comestibles.

Pero no tiene que tener una licencia de controlador de alimentos para cocinar inteligente y almacenar más inteligente. Estos consejos rápidos dejarán sentirse como una cocina Pro, y asegurarse de que su tostada de la mañana sea exactamente como debería ser.

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1

No sabes cómo almacenar guac.

guacamole and chips
Protector

Para ayudar a evitar que GUAC se vuelva marrón, guárdelo con una capa delgada de agua en la parte superior. Cubra todo con una pieza de envoltura de plástico, y los tacos de mañana serán buenos para ir. Prueba uno de estos20 mejores recetas de guacamole para el aguacate obsesionado.

2

Estás perdiendo hierbas frescas

Fresh herbs
Protector

Las hierbas delicadas como la albahaca o el cilantro deben envolverse en una toalla de papel húmedo y almacenarse en una bolsa de plástico en el refrigerador. Las hierbas leñosas como Rosemary o Thyme deben estar bien sin este tratamiento especial. Consigue nuestros más consejos sobre elLa mejor manera de almacenar hierbas frescas..

3

Tus rodajas de manzana están doradas

apple slices in white apple shaped bowl
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Deje de que las rodajas de manzana giren marrón disolviendo un toque de sal en un tazón de agua que luego agrega las manzanas a (recuerde enjuagar antes de comer).La miel también funciona, para fines más dulces.

4

Estás refrigerando tu pan

white bread
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Está perfectamente bien (y preferible, de hecho) para mantener su pan a temperatura ambiente en lugar de en el refrigerador. Si es una barra de pan de panadería, envuélvalo y manténgalo cortado hacia abajo en el mostrador para minimizar la exposición al aire. Y si buscas hornear tu propio pan.Aquí es cómo hacer el pan básico básico más fácil..

5

Tu café está perdiendo sabor

Coffee beans
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Es posible que haya escuchado que los granos de café sean mejores si se mantienen en el congelador, pero están mejor dentro de la despensa en un contenedor opaco paraluz de freno De entrar. Para obtener mejores resultados, compre pequeños lotes de frijoles a la vez.

6

Estás cocinando el arroz mal

variety of rice
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Este simple grano puede parecer inocuo, pero arroz sin cocer.tiene una bacteria Eso puede hacerte bastante enfermo. Es importante cocinarlo y recalentarlo todo el camino, y para asegurarse de que no se siente durante más de una hora. Tomamos las conjeturas de arroz yCocinó 3 maneras diferentes, esta fue la más fácil.

7

Tus fresas están marchitando

strawberries
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Una vez que obtiene una cartón de esta dulce fruta de verano, guárdelos en una sola capa encima de una toalla seca en el refrigerador, con una toalla húmeda en la parte superior. Puede parecer un gran esfuerzo, pero estas gemas delicadas se secarán si noalmacenado correctamente.

8

Estás matando el sabor en tus tomates.

Cherry tomatoes on wooden cutting board
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Resiste la tentación de ponerlos en el refrigerador. Se vuelven menos sabrosos (y por lo tanto menos deliciosos) si lo haces. La única excepción debe ser, si están prácticamente maduras y listas para comer, ya que las condiciones refrigeradas detendrán el proceso de maduración.

9

Estás almacenando tus especias en el lugar equivocado

clean out spices
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Para mantener sus especias en forma superior,Limitar la exposición Para calentar, oxígeno y luz. ¿Ese rack de especias de giro fresco que se sienta al lado de su horno debajo de la ventana? Probablemente no sea una gran idea.

10

Tus huevos están en la parte incorrecta de la nevera.

eggs in carton on wood table
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Incluso si su refrigerador tiene un soporte conveniente en forma de huevo dentro de la puerta, mantenga sus huevos en uncompartimento más profundo. La puerta es el lugar más cálido, y susceptible a las fluctuaciones de la temperatura a medida que abre y cierra la puerta que decide qué elegir para un bocadillo. Aquí estáCómo hacer los huevos hervidos suaves del pantalón..

11

Estás perdiendo la levadura sobrante

yeast
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Si abre un paquete de levadura seca activa, coloque cualquier sobras en el refrigerador o congelador. Si se deja abierta a temperatura ambiente, perderá su superpotencia para hacer que los gofres esponjosos, los rollos y más.

12

Tu ajo está envejecido más rápido.

garlic
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Es fácil pensar en el refrigerador como una caja mágica que detiene la comida del envejecimiento, pero con el ajo, simplemente acelera el proceso. Ellos brotan antes de lo que deberían, e incluso pueden cultivar moho. Tu mejor apuesta es mantenerlos en un tazón o una canasta en el mostrador. Aquí estáLa mejor manera de cortar el ajo, según un chef..

13

Estás lavando tu producto mal

washing produce
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En lugar de lavar los artículos de su recorrido de su comestible antes de almacenarlos en el refrigerador, solo lavarlos una vez que esté listo para usarlos. De lo contrario, la humedad extra podría conducir al crecimiento del molde.

14

Estás congelando los productos equivocados

frozen cucumber
Protector

Mientras que algunas frutas y verduras frescas como plátanos y brócoli se desempeñan perfectamente en el congelador, uno con unAlto contenido de agua (como la lechuga, el apio y el pepino) deben mantenerse fuera o, de lo contrario, es probable que se conviertan en papas de papas. Asegúrate de evitar estos10 errores más grandes del congelador que estás haciendo.

15

Estas congelando las sobras demasiado tarde

Frozen foods in bags on freezer shelf
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El congelador puede ser su mejor amigo, siempre y cuando pongas comida allí antes de que salga mal. Cualquier bacteria que esté presente en esas ribetes de cerdo sobrantes antes de que los intercambien hasta el congelador estará allí esperando una vez que los traiga de vuelta a la temperatura ambiente.

16

Estás congelando sobras por mucho tiempo

crowded frozen food in freezer
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Los congeladores no son como ese cajón en su armario donde esconde la ropa vieja en lugar de decidir qué hacer con ellos, solo para nunca volver a verlo. ExistenDirectrices específicas En cuánto tiempo para mantener los artículos congelados: por ejemplo, los máximos de carne cocidos en dos meses.

17

Estás descongelando tu pollo imporremente

frozen packaged drum sticks
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Evite la descongelación de un pollo dejándolo sentarse en la temperatura de la habitación o la quebrantándola en un baño de agua caliente. Esodepende del corte, pero estás mejor dejando que llegue a la temperatura en el refrigerador o en un tazón de agua tibia monitoreada. Si no sigue el protocolo, ese pollo podría convertirse en cenar para bacterias en lugar de cenar para su familia.


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