Good Lifestyle

Las tartas de especialidades son la perdición de laPizza mundo. Mire cualquier guía nutricional de los principales proveedores de pizza, y verá calorías, grasas ysodio Salta dramáticamente a medida que te mueves de pizzas simples a los deficientes elaborados que los ejecutivos de pizza sueñan. (¿Realmente necesitas Pepperoni, salchicha, tocino,y carne molida en tu pastel?)

Cuando se trata de tartas funky, sin embargo, hemos tenido un asunto de amor con el hawaiano, no solo por su equilibrio y humo de Yin-Yang, sino también porque es uno de lospizzas más sanas puedes comer. Puede que no seaAuténtico italiano, pero es auténticamente americano.

Nutrición:490 calorías, 24 g de grasa (9 g saturadas), 980 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

1 paquete de levadura instantánea
1 taza de agua caliente
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de miel
1/2 cucharada de aceite de oliva
2 1/2 tazas de harina, más más para amasar y laminar (o 2 conchas de pizza compradas por la tienda delgada)
1 taza de salsa de tomate
1 taza de mozzarella fresca cortada (o 1 taza de mozzarella de baja humedad triturada)
1 taza de piña picada
4 rebanadas de jamón ahumado (como el bosque negro), cortados en trozos
1 cebolla roja pequeña, en rodajas finas
1 jalapeño pimienta, en rodajas finas

Como hacerlo

1. Combina la levadura con el agua, la sal y la miel.
2. Deje reposar durante 10 minutos, mientras que el agua caliente activa la levadura.
3. Agregue el aceite de oliva y la harina, utilizando una cuchara de madera para incorporar.
4. Cuando la masa ya no es pegajosa, colóquela en una tabla de cortar, cubra con más harina, y hasta 5 minutos.
5. Regrese al tazón, cubra con envoltura de plástico, y deje que la masa se levante a temperatura ambiente durante al menos 90 minutos.
6. Precaliente el horno a 500 ° F. Si tiene una piedra de pizza, colóquela en la rejilla inferior del horno.
7. En una superficie ligeramente harina, estire la masa en dos círculos de 12 ".
8. Trabajar con una pizza a la vez, coloque la cáscara de pizza en una bandeja para hornear, cubra con una fina capa de salsa de tomate, luego top con la mitad del queso, la piña, el jamón, la cebolla y el jalapeño. (Si usa una piedra de pizza, haz esto en una pizza de pizza, luego desliza la pizza en la piedra para hornear).
9. Hornee durante unos 8 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee y la corteza es dorada. Repita para hacer la segunda pizza.
10. Cortar cada pastel en 6 rebanadas.