Los alimentos más sanos de vacaciones.

No tienes que privarte completamente de esas golosinas favoritas de temporada.


Si pasas diciembre tratando de evitar.Navidad yHanukkah Goodies, puedes detenerte ahora. Sí, es posible exudar en exceso engolosinas de celebración, pero eso no significa que valga la pena evitar constantemente sus favoritos, sin importar la calórica. Hay muchoBuzz negativo sobre los alimentos de vacaciones Que sea fácil creer que están sin ninguna cualidad redentora, pero ese no es el caso.

Las golosinas estacionales a menudo pueden tener una mala reputación como nada más que las calorías vacías. La verdad es que muchos alimentos festivos.hacer Ofrecer una buena nutrición. Usted podría sorprenderse, lo sabemos, pero no es todo Doom y Timbre cuando se trata de favoritos de vacaciones. Siga leyendo para averiguar qué alimentos de vacaciones no son necesariamente malas noticias, y lo que los hace exactamente entre las opciones más sanas. Y mientras lo estás en ello, asegúrate de probar cualquiera de los21 mejores hacks de cocina saludables de todos los tiempos.

1

Pie de manzana

apple pie with slice and fresh apples
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¿Qué bueno podría venir del postre? Un montón, cuando se involucra fruta. Fibra del paquete de manzanas que promueve la plenitud y la regularidad, y tienen aproximadamente un 25% de agua para mantenerlo hidratado. Bacterias intestinales beneficiosas en la pectina que se encuentra en las manzanas aayudar a prevenir la enfermedad cardíaca. Y, las pieles de manzana suministran quercetin, que se ha vinculado aMejora el rendimiento mental y físico y un riesgo reducido de infección..

2

Blintzes

cheese blintzes
Protector

Cuando muerdes en un blintz, probablemente no estés pensando en sus 'ingredientes saludables. Los huevos utilizados para hacer los títulos delgados y el queso ricotta en el relleno están llenos de nutrientes.

Tú lo sabesHuevos suministran proteínas de alta calidad., pero su contenido de colina también es formidable. Los huevos son uno de los alimentos más concentrados.FUENTES DE CHOLINE Un nutriente imprescindible para el desarrollo cerebral.durante el embarazo, y necesario para la memoria, el estado de ánimo y el control muscular a lo largo de la vida.

Como huevos,queso ricotta También contiene colina y proteínas, por lo que los blintzes que se preparan con ricotta en lugar de queso crema son nutricionalmente superiores. Eso es porque el queso cremoso es alto en grasa y baja en nutrientes.

3

Bistec de carne

beef brisket on platter
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La pechuga de carne tierna en un lecho de las verduras de la raíz asada a menudo aparece en la mesa de Hanukkah. ¡Y eso es algo bueno! La proteína y la fibra en productos de carne de res son un dúo dinámico que rompe su apetito y reduce las posibilidades de rellenarte. SoloTres onzas de pechuga, un corte de carne baja en grasa, suministra 28 gramos de proteína, y20% de la ingesta diaria sugerida de colina., así como una larga lista de otros nutrientes,Incluyendo los minerales de hierro, zinc y selenio.. En realidad, necesita selenio para regular el metabolismo y la reproducción, para frustrar el daño celular y reducir el riesgo de infección.

4

Queso

Gouda cheese
Protector

Las celebraciones de vacaciones casi siempre involucran queso, que es conocido por su alto contenido de calcio. Una onza y media de queso duro, como Cheddar, Havarti o Gouda, suministra tanto calcio como ocho onzas de leche,más el 10% de la riboflavina y el 14% del fósforo que necesita en un día.. Riboflavina es una vitamina B que ayuda a su cuerpo a aprovechar la energía en los alimentos, y desempeña un papel en la función, el crecimiento y el desarrollo de las células. El fósforo es necesario para hacer energía, y para otras funciones importantes.

Si te preocupa por la grasa saturada en el queso, puede tomar un corazón en un cuerpo de evidencia en crecimiento, incluyendoeste estudio Eso sugiere que el queso no tiene tanto efecto en los niveles de colesterol en la sangre como una vez pensado. ¡Así que sigue adelante y disfruta de algunos!

5

Arándanos

plain cranberry sauce
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Estas bayas de tarta obtienen su brillante tono de vacaciones desdeAntocianinas, que también juega un papel en la vista, yReducir el riesgo de cáncer. y enfermedad cardíaca.

Otro grupo de compuestos encontrados en arándanos llamadosProanthocianidinasOfrecer protección de la infección al bloquear las bacterias malas de unirse al tracto urinario.Investigar Muestra que el consumo consistente de arándanos ayuda a prevenir las infecciones del tracto urinario en mujeres de otra manera sanas.

Los arándanos frescos tienen más nutrientes, pero es poco probable que se aplique en las bayas crudas en la mesa de vacaciones.Salsa de arándanos caseros Contiene muchas más antocianinas y proantocianidinas que las variedades compradas en la tienda. Mientras que los arándanos secos endulzados son bajos en antocianinas, tienen proantocianidinas. Y recuerde, el jugo de arándano sin azúcar tiene más nutrientes queCóctel de jugo de arándano!

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6

Chocolate negro

dark chocolate
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Chocolate Es uno de esos alimentos que se sienten bien que pueden ser buenos para usted, también. Sin embargo, no todo el chocolate es igual. El más oscuro el chocolate,Cuanto mayores los beneficios., que incluye reducir los niveles de colesterol en la sangre y reducir la presión arterial. El chocolate oscuro ofrece más flavanoles, que se encuentran en los granos de cacao, que ayudan a promover una buena salud, así que elija un 70% de chocolate negro o superior.

El chocolate también es una fuente de magnesio, un mineral que tiene un papel importante en el bienestar.Magnesio Es parte de más de 300 enzimas que participan en la regulación de los niveles de glucosa en la sangre, la contracción muscular y un latido del corazón normal. Más del 50% de todo el magnesio en el cuerpo se almacena en huesos, contribuyendo a un esqueleto fuerte.

Cuando te calientas por el fuego conchocolate calienteAsegúrese de hacerlo con un polvo de cacao sin azúcar. Evite el polvo de cacao procesado holandés; Se trata con álcali para mejorar el sabor y la apariencia, peroAlcali Robs Cacao Polvo de Flavanoles.

7

Ponche de huevo

white holiday eggnog with cinnamon stick
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Nada dice que la temporada de vacaciones comoPonche de huevo. Es dulce, grueso e indulgente, y puede ser sorprendentemente bueno para usted, ya que las comidas de vacaciones van.Empaquetado de huevo lechero Suministra tanta proteína, calcio y vitamina A como la leche, aunque con muchas más calorías, ¡así que querrás tener eso en cuenta! EggNog es también una fuente decente depotasio, un mineral, el cuerpo necesita para la función renal y del corazón, la regulación de la presión arterial y un sistema nervioso central saludable.

La huevo comprada en la tienda está pasteurizada, mientras que las recetas tradicionales de huevos, llaman a los huevos crudos que podrían contener salmonela y hacer que salte. Hacer huevo a ti mismo en casa con huevos líquidos pasteurizados. EggNog que se prepara con leche de soja fortificada es una opción vegana que proporciona un sabor festivo sin tantas calorías, sino con menos proteínas y potasio.

8

Pistachos

Whole pistachios
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Pistachos Son pequeñas pepitas de proteínas vegetales, grasas saludables, vitaminas, minerales y fitonutrientes que protegen sus células. Como un más agregado,pistachos en la cáscara Puede proporcionar una solución a la mancha sin sentido.

Las cáscaras de pistacho de craqueo para llegar a las nueces se esfuerzan más que los pistachos de cáscara en su boca sin pensar en lo que está comiendo. El bombardeo de pistachos le ralentiza, y puede dejarte sentirte más satisfecho, por lo que comes menos comida. Y, las conchas vacías de pistacho son una señal visual de cuánto ha consumido. Una porción de una onza de shell-in pistachios, sobre la cantidad que se adapta a su palma, es todo lo que necesita para obtener sus muchos beneficios.

9

Patata latkes

Potato latkes
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Patatas, huevos, sal, aceite. ¿Qué no se podría amar? Incluso la garra de crema agria paraLatkes Tiene algo que ofrecer.

Puedes alejarse de los alimentos como Latkes porque son almidonados y fritos, pero eso no es realmente necesario. Las papas están llenando y ellosPaquete de potasio, manganeso, fibra y vitamina B6, que su cuerpo necesita para más de 100 funciones involucradas en el metabolismo. La vitamina B también es necesaria para el desarrollo del cerebro durante el embarazo y para apoyar el sistema inmunológico.

¡No mires por encima de la nariz en la crema agria que se usa para adornar patatas latkes! Tiempoyogur griego Obtiene mucha atención, la crema agria tiene tanto calcio, así que sigue adelante y tenga una cucharada.

10

Calabaza

pumpkin in a bowl
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La calabaza está polarizando, no hay que moverse. Si lo amas o lo odias, tienes que respetar su perfil nutricional.

Paquetes de calabazaPotasio, fibra y carotenoides., los compuestos que contribuyen al brillo de la naranja de la calabaza, mientras se lucha con radicales libres, formas peligrosas de oxígeno que pueden dañar las células y servir como las materias primas para la producción de vitamina A. También es una excelente fuente devitamina K, involucrado en la coagulación de la sangre y la salud ósea, yproporciona vitamina E, que se encuentra típicamente en los alimentos con mucho más grasa y calorías.

Además, la calabaza tienemanganeso, un mineral que es necesario para derivar energía de los alimentos, proteger las células del daño y para un sistema inmunológico saludable, entre otras funciones.


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