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Una vez que comessalmón De esta manera, realmente no hay vuelta atrás. En esta receta de bocadillos de Keto, encontrará que la estrella del plato es la"Todo" condimento Está cubierto con. Son todos los sabores que encontrarías si te mordían todo en un bagel-sal, semillas de sésamo, cebolla, ajo, semillas de amapola, pero sin el panecillo real. Estás viviendo una vida baja en carbohidratos si estás siguiendo eldieta ceto, después de todo. Así que esta es una manera de no perderse por la parte que hace que todo sea tan irresistible. Aquí, el condimento se espolonera sobre las rebanadas de pepino que están cubiertas con salmón ahumado y una salsa de aguacate de limón.

Echa un vistazo a esta receta de salmón ahumada y amigable con keto, y descubrirá su nuevo camino favorito de bajo carbozo para disfrutar todo el condimento de Bagel.

Hace 4 porciones

Ingredientes

1 aguacate maduro de tamaño mediano (aproximadamente 7 ½ oz)
1 cucharadita de zest limón
3 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de perejil fresco tajado
2 tsp coco aminos
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre de sidra
Agua
1/4 a 1/2 cucharadita de miel cruda, opcional
Sal de mar fina y pimienta negra recién molida.
1 pepino en inglés (aproximadamente 12 oz), cortado en 24 rebanadas
6 oz salmones salvajes salvajes, cortados en trozos pequeños
4 cucharaditas de mezcla de especias de panecillos

Como hacerlo

1. Haga la salsa: en un procesador de alimentos o una licuadora de alta velocidad, combine el aguacate, el zest y el jugo, el perejil, los aminos de coco, el aceite de oliva y el vinagre. Mezcla hasta que esté suave, deteniéndose para raspar los lados del tazón o la licuadora según sea necesario. Mezcle en agua 1 cucharada a la vez hasta que alcance la consistencia deseada. Sabor y mezcla en la miel, si es necesario. Condimentar con sal y pimienta. (Rendimiento: alrededor de 1 taza)
2. Difundir aproximadamente 2 cucharadas de salsa en cada una de las 4 placas. Coloque 6 rebanadas de pepino en cada uno; Divide el salmón entre las rebanadas. Espolvorear con todo la mezcla de especias de panecillos y servir.

Nota: Es bastante inusual tener miel en una receta de ceto, pero es una cantidad tan pequeña, no moverá la aguja (pero proporciona el equilibrio de las necesidades de salsa). Hay alrededor de 17 gramos de carbohidratos en 1 cucharada de miel, y esto es como máximo ½ cucharadita, que agrega hasta menos de 3 gramos de carbohidratos, incluso si comió todo el lote.

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