Good Lifestyle

¿Por qué dirigirse a un restaurante para tacos cuando puedes hacer este delicioso?Cerdo receta de carnitas justo en casa? Gracias a este útilReceta de cocción lenta, podrás hacer un gran lote de carnitas de cerdo, perfecto para una multitud mientras celebras tu día favorito: Taco Martes!

Mientras que los carnitos de cerdo se pueden hacer con el hombro de cerdo, descubrí que hacer esto con la carne asada de cerdo para ser bastante fácil. Puede encontrar carne asada de cerdo entre cuatro y cinco libras en la mayoría de las tiendas de comestibles. El asado que usé fue deComerciante Joe!

Para cocinar, simplemente tienes que frotar algosazonador de taco casero, arroja algunas cebollas recortadas, y espolvoree sobre un poco de jugo de limón. ¿Pero el ingrediente secreto para un taco perfecto carnitas de cerdo? Jugo de naranja recién exprimido! Eso es correcto, compre dos naranjas, córtelas en cuartos, y exprima el jugo directamente en la olla de cocción lenta en la parte superior de la carne. Le dará a la carne de cerdo un sabor jugoso y picante que no se puede superar.

Esta receta puede asarse en alta durante cuatro horas, pero para obtener mejores resultados, déjalo asar a bajo por ocho. ¡La carne se va a caer en el momento en que empiezas a romperlo! ¡Sírvelo con tortillas, limas, queso Fresco (o Cotija!) Queso, y, por supuesto, algunas cebollas rojas en escabeche.

Cómo hacer cebollas en escabeche

Hacer que las cebollas en escabeche caseras son fáciles. Cortar de forma fina una cebolla roja y colóquela en un frasco grande. En un tazón mediano, mezcle una taza de vinagre de sidra de manzana, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de sal. Una vez que la sal y el azúcar se disuelven, vierta la mezcla en el frasco con las cebollas. Almacene en la nevera durante al menos una hora antes de servir, pero para obtener mejores resultados, haga un lote la noche antes de hacer tacos.

Hace 8-10 porciones.

Ingredientes

1 asado de cerdo (alrededor de 4 libras)
2 naranjas, juiced
1 cebolla, cuarteado
4 cucharadas de jugo de lima
2 cucharadascondimento para tacos
Queso Fresco
cebollas en vinagre
limas, cortadas en cuartos
cilantro
tortillas

Como hacerlo

1. Coloque el asado de cerdo en la olla lenta. Frote en el condimento de tacos en todos los bordes del asado.
2. Coloque en las rebanadas de cebolla de los cuartos alrededor del asado.
3. Vierta las naranjas exprimidas, así como el jugo de lima.
4. Cocine por 8 horas (los mejores resultados), o altos durante 4 horas.
5. Servir en tortillas calentadas con escamas sobre Queso Fresco, cebollas en escabeche, limas y cilantro.

RELACIONADO: Fácil, saludable,Ideas de la receta de 350 calorías. Puedes hacer en casa.