Good Lifestyle

Cada año, elGrupo de trabajo ambiental (EWG), un grupo activista sin fines de lucro dedicado a la salud pública, libera la guía de los compradores de pesticidas en productos, yEl informe de este año finalmente esta fuera Para ayudar a los consumidores a tomar decisiones más informadas sobre sus dietas, los investigadores de EWG analizaron los datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) para identificar cuálesfrutas yverduras Son más y menos contaminados con residuos de pesticidas. (Si la docena sucia suena familiar, puede agradecer al EWG.)

"Es importante tener en cuenta que una variedad de frutas y verduras es importante para una dieta saludable, ya sea que sean convencionales oorgánico"Carla Burns, un analista de investigación de EWG y coautor de la Guía de los compradores de pesticidas en productos, nos dice". Reducir su exposición general a pesticidas también puede ser beneficiosa para la salud. Varios estudios epidemiológicos han demostrado que la conmutación a una dieta orgánica puede reducir los niveles de pesticidas medidos en muestras de orina humana, y la nueva investigación encuentra que las dietas orgánicas reducen el riesgo de cáncer en la población ".

Después de lavar las muestras de producción convencionalmente cultivada bajo el agua y desciéndalas, el USDA señaló a los 225 pesticidas diferentes y los productos de desglose de pesticidas presentes, y el EWG encontró que casi el 70 por ciento de los productos no orgánicos contienen residuos de pesticidas. Averigüe qué 12 mejores frutas y verduras hicieron la docena sucia de este año. ¡Querrás comprar las versiones orgánicas de estos alimentos después de leer esto!

Su bocadillo después de la cena, solo sucede que es el huésped principal para insecticidas potencialmente tóxicos. El informe 2019 muestra que más del 90 por ciento de las muestras de fresa se analizan positivas para los residuos de dos o más pesticidas. Dirigirse aAlimentos integrales Para abastecerse de la versión orgánica de esta fruta rica en vitaminas.

Elevar tuhabitos de comer saludable Cambiando a espinacas orgánicas:76 por ciento De las muestras de espinacas probadas positivas para permetrina, un pesticida neurotóxico que está prohibido en Europa. Más, DDT, un químico utilizado en la Segunda Guerra Mundial para controlar la malaria, el tifus, los piojos y la plaga burbónica que se adoptó como pesticida, se ha prohibido desde 1972, pero sus residuos y productos de desglose estaban presentes en el 40 por ciento de las muestras de espinacas porque DDT permanece en suelo de granja.

Mientras que la lista de 2019 no difiere mucho deúltimos años, hay una adición nueva y popular que se rompe los tres primeros:col rizada. "Nos sorprendió que Kale tuviera tantos pesticidas, pero los resultados de las pruebas fueron inequívocos", el toxicólogo EWG Alexis Temkin, PhD, declaró en un comunicado de prensa. "Las frutas y verduras son una parte importante de la dieta de todos, y cuando se trata de algunos artículos de producción convencionalmente cultivados, como Kale, elegir orgánico puede ser una mejor opción". Ha sido una década, ya que el USDA probó la col rizada, que usuraba el octavo lugar para la mayoría de los productos cargados de pesticidas en 2009. ¿Qué es más, un asombroso el 60 por ciento de las muestras de col rizada probó positivo para Dacthal, o DCPA, que se clasifica como un posible humano? carcinógeno.

Más del 90 por ciento de las muestras de nectarina se prueban positivas para residuos de dos o más pesticidas.

Las manzanas, especialmente la variedad de dama rosa, están llenas de antioxidantes. Sin embargo, más del 90 por ciento de las muestras de manzanas probaron positivas para residuos de dos o más pesticidas.

La próxima vez que arroje esta fruta jugosa al congelador para un refrigerante bocadillo, asegúrese de que sea de la variedad orgánica. Debido a que las uvas hicieron la lista de docenas sucias, es posible que desee asegurarse de que también está comprando vinos orgánicos.

Morder en un melocotón, y su cuerpo se beneficiará deFibra de asistencia a la digestión y la vitamina C. Edificio de colágeno, pero el grapado del zapatero convencionalmente adquirido también puede exponerlo a pesticidas no deseados.

Si está abriendo las cerezas ricas en Melatonin para luchar contra el insomnio, sepa que más del 90 por ciento de las muestras mostraron residuos de pesticidas. Olvídate de perder el sueño sobre eso y ir por orgánico.

Ya sea que estés lanzando algunas rebanadas de pera en unzalamero O organizándolos artísticamente sobre un pastel casero, esta fruta agrietó el top 10 de la docena sucia, por lo que estás mejor que los compre orgánicos.

RELACIONADO: EstaDieta batido de 7 días Te ayudará a derramar esos últimos libras.

El grapado de ensalada podría hacer un delicioso.Caprese, pero la compra de tomates orgánicos se asegurará de que esté obteniendo más beneficios.

Si está tratando de que sus hijos coman más veggies usando el apio como un recipiente paramantequilla de maní, considera ir orgánico. "Incluso los niveles bajos de exposición a pesticidas pueden ser perjudiciales para los niños", dijo el Dr. Philip Landrigan, un pediatra y epidemiólogo de renombre mundial, en un comunicado de prensa. "Cuando sea posible, los padres y los cuidadores deben tomar medidas para reducir las exposiciones de los niños a los pesticidas, mientras que los alimentan a las dietas ricas en frutas y verduras saludables".

A menos que estés comprando tatillas orgánicas, omita el mezcla , o optar por azotar Puré de coliflor Como una alternativa más baja en carbohidratos y menos pesticidas.

Prima

Este año, el EWG también destacó los pimientos picantes porque se encontró que contienen insecticidas tóxicos para el sistema nervioso humano.