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El sabroso queso en la boca en su boca; la salsa dulce; La crujiente esponjosa pero crujiente. Cuando se unieron en una panza, la combinación de sabores y texturas es uno que pocos de nosotros podemos decir "no" a. De hecho,Cada día unos 40 millones de personas. A través de América se siente a disfrutar de una rebanada. Y si bien hay toneladas de razones por las que nuestra nación tiene una tasa de obesidad tan alta, no podemos dejar de preguntarnos qué tan grande se desempeñan todo el papel de la corteza de pepperoni y queso.

Pero, por supuesto, hay dos lados a cada moneda. Así como puedes caminar fácilmente a unDomino's y ordenar una gran pastel que se carga con demasiados ingredientes, puede obtener un za mejor para una fracción de las calorías. La parte difícil de identificar un pastel que cae dentro de estos parámetros. ¡Pero ahí es donde entramos!

Con la ayuda de Chef Pasquale Cozzolino, autor deLa dieta de la pizza, cortamos en la información de nutrición para cada componente de su placer favorito inspirado en el italiano para descubrir las mejores y más fáciles de reducir calorías, grasas y carbohidratos sin sacrificar ese adictivo derecho del sabor al horno. Y mientras está tomando mejores decisiones, aquí están los21 mejores hacks de cocina saludables de todos los tiempos.

La mayoría de los males de la pizza se encuentran en la corteza. Aparte de ser apilados con calorías, básicamente están vacías de nutrientes. Y eso es porque la mayoría de los pasteles están hechos de harina blanca refinada que aumentarán los niveles de su insulina, lo que le causará que anhelas más y más. La línea de fondo: la más baja se complace, mejor, así que opta por la corteza delgada sobre el plato regular, profundo o la corteza rellena.

Mientras que la mayoría de los pasteles se cortan en ocho piezas, un pastel de doble corte vendrá con 16. Comience con una rebanada y solo agarre a otra si realmente sigue teniendo hambre. Si combinas tu pizza con algo fibroso y llena como una ensalada de casa con pollo, es probable que no necesites volver para más. BONUS: Este hack también lo ayudará a estirar su dólar más, también.

Los tamaños de servicio para pizzas "individuales" han alcanzado un nuevo nivel de insensibilidad calórica. Aunque no todas las tartas son tan malas, casi siempre te has vuelto con una sola rebanada, incluso si está completamente cargada con ingredientes.

Cuando ves una piscina de aceite flotando sobre tu queso, toma una servilleta y trapee el exceso. Ahorras alrededor de 50 calorías, y tal vez mantendrás la grasa de tu camisa. ¡Es una victoria! ¿Buscas formas más fáciles de nix calorías adicionales? No te pierdas estos25 maneras de cortar 250 calorías..

Agregar proteína a su pastel te ayudará a llenarlo lo que significa que estará menos tentado a volver para otra rebanada. Pero no se hará ninguna fuente del nutriente de la construcción muscular. Los clásicos de pizza, como Pepperoni, tocino y salchichas están llenas de grasas saturadas poco saludables y toneladas de sal. Sáltate y opta por pollo a la parrilla, jamón en rodajas o anchoas (una potente fuente degrasas saludables), en lugar de.

Todavía puedes referirte a él como la noche de pizza cuando estás hablando con los niños, pero debes pensarlo como la noche mediterránea. En lugar de obtener un solo pastel, ordenar varios platos de verduras y proteínas, como verduras a la parrilla, una ensalada cubierta con pollo o camarones a la parrilla, y un orden de albóndigas de tamaño aperitivo. Luego, solicite unas pocas rebanadas de pastel para compartir entre el grupo. De esta manera, todos pueden elegir y probar todos los diferentes sabores en la mesa sin llenarse en demasiadas calorías vacías.

¿Ordenando? Lo que sea que hagas, coma un plato, ¡no fuera de la caja! La investigación muestra que las personas consumen más cuando se sirve su comida en un plato más grande. De hecho, ¡un estudio del Instituto de Tecnología de Georgia descubrió que aquellos que comen de una placa de 12 pulgadas consumieron un 22% más de calorías que las que cenan en 10 pulgadas. Solo podemos imaginar cómo se verían esas estadísticas es una caja de pizza gigante se lanzó a la mezcla. No solo come una placa más pequeña, truce su cerebro al pensar que ha comido más, manteniendo las otras rodajas fuera de alcance te hará pensar dos veces antes de volver para más.

Las salsas enlatadas pueden ser una mina de azúcar importante. Mientras que algunos son mejores que otros, la apuesta más segura es hacer la tuya. Aquí hay una forma realmente sencilla de lanzar uno juntos: vacío una lata de 14 onzas de todo, peladoTomates de San MarzanoEn un tazón, agregue dos pinchazos generosos de sal marina, luego aplasta a mano en una pulpa gruesa, sugiere chef Cozzolino. Si realmente prefieres usar algo pre-hecho, da nuestro informe.Las 40 mejores y peores salsas de pasta. Una lectura antes de dirigirse a la tienda.

Puede bajar el índice glucémico de una pizza, una medida de la rapidez con la que los niveles de glucosa en la sangre aumentan en respuesta a un determinado alimento, agregando ingredientes ricos en fibra y proteínas. Por ejemplo, mientras que una simple pizza de queso anota un 80 de cada 100 en el índice, un reloj de pastel supremo vegetal en 49. Las verduras crudas y las carnes magras hacen para los mejores toppers. Esto le ayudará a sentirse más lleno, más largo, por lo que no anhelas segundos o tercios.

¿Buscas consejos más útiles?La dieta de la pizza lo tiene todo para ti!

Sabemos que nos acabamos de decir que agregue vegetales a su pizza, pero no todos los vegetales son justos. La berenjena, por ejemplo, a menudo está empanada y frita antes de encontrarlo por su pastel, lo que significa que hará más daño que bueno. Pregunte cómo se preparan las verduras antes de que la cocina los tire en su pastel.

Ya hay queso encima del pastel, así que, en realidad, no hay necesidad de que se haya metido dentro de la corteza. Otra pizza innecesaria Twist: Plato profundo. Más área de superficie siempre significa más calorías, y típicamente, sin mejoría en el sabor, por lo que realmente no vale la pena.

Si el control de las partes es su problema principal, ordena las rebanadas, no un pastel. Si tiene que preguntarle a alguien, será menos ASP para nibble en algo que no estáRealmente hambriento de. Por formas aún más simples de comer menos y perder peso, no se pierda esto18 formas fáciles de controlar tus tamaños de porciones.

¿Están todos sobre cómo hacer las cosas desde cero? Rebecca Lewis, RD sugiere intercambiar harina blanca para la harina de coco. No solo tiene menos carbohidratos, tiene 11 veces más fibra, nos dice.

A pesar de qué cadenas como Domino's y Pizza Hut le llevarían a creer, no necesita sangre de azúcar de sangre, harina refinada, ni ninguna harina, realmente, para hacer un delicioso pastel. Todo, desde las tapas de Portobello hasta las batatas, se puede convertir en una corteza. Para aprender a sacar giros creativos en su indulgencia favorita, echa un vistazo a estos12 maneras sin harina de hacer pizza.

¿Quieres aumentar tu metabolismo y engañarte a comer menos? ¿Quién no lo haría? Para que suceda, agregue algo de especias a su pastel. Un estudio realizado por investigadores canadienses encontró que los hombres que comían aperitivos picantes consumieron 200 calorías menos que las que saltaban sobre la quemadura de dolor. Cubra su pastel con unas pocas afecciones de pimienta negra fresca, copos de chile rojo, o si usted es realmente valiente, para obtener los beneficios.

Si su articulación favorita de la pizza ofrece una costra de grano integral de digestión lenta, pídala. Si ofrecen grano entero.delgada Corteza, incluso mejor. ¡Primavera para eso!

¡Pedir su pizza con "medio queso" es una forma fácil de cortar la grasa saturada en un pastel de liso o vegetariano en un 50%! Incluso si decides aumentar el factor de queso en su pastel de adelgazamiento con una cucharada adicional de parmesano picante (solo 22 calorías), todavía ahorrará mega calorías.

Los mayores beneficios para la salud de la pizza provienen de la salsa de tomate rica en licopeno, que estudios recientes han encontrado pueden ayudar a protegerse contra el desarrollo del cáncer de próstata. Pizzas blancas sacrifican el mayor beneficio de salud de un pastel tradicional, así que no hagas a los que vayan.

Una serie de estudios bien citados de universidades de Yale sugieren comer un aperitivo de ensalada puede reducir la ingesta total de calorías en el transcurso de la comida hasta en un 20%. Entonces, cuando se solicita en un restaurante, comience la comida con una gran ensalada de jardín. Cubra sus verdes con una escasa cucharada de vinagreta. Otra investigación sugiere que el vinagre puede ayudar a la pérdida de peso al mantener nuestro nivel de azúcar en la sangre constante. Un estudio entre los pre-diabéticos encontró la adición de vinagre a una comida de alto carbohidrato (como Pizza!) Redujo el subsiguiente aumento en el azúcar en la sangre en un 34%.