¿Puede los productos frescos transmitir coronavirus?

Esto es lo que necesita saber sobre el virus y si tiene o no la capacidad de sobrevivir en productos.


La mayoría de las noticias, y enfrentémonos, las personas, están preocupadas por una cosa en este momento: labrote de coronavirus.

EntreMuchas de las precauciones que se debe tomar durante este tiempo,lavado de manos Es probable que sea el más importante de todos ellos. Pero, a medida que continúe viviendo su vida, algunas preguntas pueden estar apareciendo, como,"¿Es seguro cenar en un restaurante en este momento?" (PSST, tenemos la respuestaaquí.)"O comprar frutas y verduras frescas enGrandes tiendas de comestibles"

Teniendo en cuenta el hecho de que China es responsable de casiuna quinta parte de Global Gross Domestic El producto, eso no es necesariamente una pregunta lejana.

De acuerdo con el reporte Desde el "Departamento de Agricultura de Minnesota", mientras que la cantidad de exportaciones agrícolas de EE. UU. A China supera que la de las exportaciones chinas que vienen a los EE.UU., todavía recibimos un flujo sustancial de productos agrícolas del país. En 2017, por ejemplo, los Estados Unidos importaban $ 4.6 mil millones en cultivos chinos, ganaderos e incluso subproductos de ganado.

Además, el coronavirus ya no está centralizado en China, ya que se extiende y ha estado rampando en variosPaíses circundantes, así como en Europa., que los Estados Unidos también se negocian. Y aquí en los Estados Unidos, 104La gente tiene actualmente el virus., seis de los cuales han muerto.

Entonces, ¿debe preocuparse por que los productos importados sean contaminados con el virus? ¿O atraparlo de comer frutas o verduras frescas?

La asociación de productos frescos unidos Dice que, si bien el CDC y la FDA aún tienen que hacer una declaración específica sobre si el virus es transmisible en productos, como frutas y verduras, actualmente no hay evidencia que sugiera que se pueda transferir.

De hecho, unestudio de investigación de 2013 En el coronavirus en fresas y lechuga, descubrió que el virus solo sobrevive en productos entre cuatro y 10 días, lo cual es mucho más bajo que otros virus respiratorios. Por otra parte,La Autoridad de Seguridad Alimentaria de Irlanda Dice que el coronavirus necesita un anfitrión, ya sea un animal o humano, para crecer, por lo que es imposible que crezca en alimentos.

Hasta que tengamos más información definitiva por unanimidad, la compra y el consumo de frutas y verduras en este momento no es de gran preocupación.

Dicho esto, si estás nervioso, una forma de poner tu mente a gusto es cocinar a fondo cualquier producto fresco que compre. (Intente herir las remolachas en lugar de comerlas crudas en una ensalada, o sautearing setas y brócoli para unsalteado casero.)

Lo más importante es que se centre en las precauciones de coronavirus probadas que debe tomar para que se alejen del virus lo mejor que pueda.

¡Come esto, no eso! está monitoreando constantemente las últimas noticias de alimentos, ya que se relaciona con COVID-19 para mantenerlo saludable, seguro e informado (y responderTus preguntas más urgentes). Aquí están losprecaucionesDeberías estar tomando en la tienda de comestibles, lacomidaDeberías tener a mano, elServicios de entrega de comidas yCadenas de restaurantes que ofrecen comida para llevarNecesitas saber, y las formas en que puedes ayudar.Apoyar a los necesitados. Continuaremos actualizando estos a medida que se desarrolle nueva información.Haga clic aquí para toda nuestra covid-19 cobertura, yRegístrese para nuestro boletín para mantenerse al día.

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