Good Lifestyle

Si aspiran a tener un cerebro como Sócrates, comer como un griego.

losdieta mediterránea, Lleno de verduras, frutas, aceite de oliva, cantidades moderadas de granos enteros, pescado, pollo y nueces es neuroprotector; en otras palabras, es bueno para su vaso. De hecho, una variación de la dieta mediterránea llamadointervención de la dieta MENTE, Que también limita de sodio y los alimentos procesados, se ha demostrado que el cerebro lento envejecimiento en 7,5 años yreducir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.

"La comida es como un compuesto farmacéutico que afecta al cerebro," diceFernando Gómez-Pinilla, PhD, Profesor de UCLA de biología integrativa y fisiología. Y dependiendo de lo que está comiendo, que puede ayudar o perjudicar su capacidad cognitiva. Por ejemplo: "Comer una dieta con alto contenido de fructosa sobre los altera a largo plazo la capacidad de su cerebro para aprender y recordar información", dice Gómez-Pinilla. "Sin embargo, la adición de ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos a sus comidas puede ayudar a minimizar el daño."

Así, mientras que usted está pesca a obtener más pescado graso en su dieta, quemar algunas neuronas evocación de formas de eliminar estas peores alimentos para su salud cerebral a continuación. Y mientras estás en ello, borrar estos11 Peor alimentos congelados a partir de su lista de compras también.

Los alimentos fritos en aceites parcialmente hidrogenados como papas fritas, nuggets de pollo, pescado estropeado, palitos de mozzarella, wonton, y anillos de cebolla, contienen algunas de las cantidades más altas de ácidos grasos trans. Las grasas trans se fabrican aceites vegetales hidrogenados que se mantienen sólidas a temperatura ambiente, por lo que no se echan a perder. ácidos grasos trans elevan el colesterol malo y disminuyen el bueno, aumentando el riesgo de enfermedades del corazón; Los estudios muestran que también son perjudiciales para el cerebro. A 10 añosestudio japonés que involucran a 1.600 personas de edad avanzada que no tenían demencia encontraron que aquellos con los niveles más altos de grasas trans industriales en la sangre eran hasta un 75% más de probabilidades de desarrollar la enfermedad de Alzheimer o demencia por el final de la prueba.

Trans alimentos fritos cargadas de grasa aparecieron regularmente en una encuesta dietética de 1.018 personas que también se les dio una prueba de memoria por investigadores de la Universidad de California, Escuela de Medicina San Diego. Su estudio publicado enMÁS UNO encontraron que los hombres jóvenes con la mayor ingesta de grasas trans a cabo el peor en una prueba de memoria de la palabra. "Las grasas trans fueron más fuertemente vinculados a la peor de memoria en los hombres durante sus años de alta productividad", dijoBeatrice Golomb A, MD, Profesor de medicina de la Universidad de California San Diego Escuela de Medicina. "Como les digo a los pacientes, mientras que las grasas trans aumentan la vida útil de los alimentos, que reducen la vida útil de la gente." ¿Sabías que las patatas fritas también resultan a caer en la lista deEl 7 Los alimentos que suelen hacer que aumente de peso?

Usted es consciente de labeneficios para la salud de los flavonoides encontrados en el chocolate negro. Pero usted no puede saber que algunos chocolates, cacao en polvo, fragmentos de cacao, e incluso los chocolates oscuros pueden contener metales pesados ​​neurotóxicos. Un estudio de los árboles de cacao en Perú encontró que ciertas variedades de árboles tiran de los altos niveles de cadmio en el suelo que terminan en barras de chocolate y cacao en polvo. En un análisis de los productos de chocolate actualmente en el mercado,ConsumerLab.com encontraron que algunas barras de chocolate contenían niveles tóxicos de cadmio. "Hay un límite a la cantidad de cadmio que debe recibir," diceTod Cooperman, MD, Presidente de ConsumerLab.com. Si bien Estados Unidos no ha establecido directrices federales sobre el cadmio en los alimentos, California recomienda limitar el consumo a 4,1 microgramos por día. "No tendría más de una taza de chocolate por día," dice Cooperman. Se puede encontrar una revisión de los productos de chocolate ensayadas a ConsumerLab.com.

Si usted está buscando para enhebrar la aguja entre cosechar los beneficios del chocolate, evitando el mal, se adhieren a no más de una porción de chocolate al día.

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El consumo de bebidas endulzadas con azúcar puede ser perjudicial para su capacidad mental. Se cargan con azúcares refinados como el jarabe de maíz alto en fructosa (HFCS), que se ha demostrado para promover la inflamación y estrés oxidativo. "Por desgracia, al igual que un coche caro, el cerebro puede sufrir daños si se ingieren distinta de gasolina premium nada", escribeEva Selhub, MD, en elBlog de salud de Harvard. "Múltiples estudios han encontrado una correlación entre una dieta alta en azúcares refinados y deterioro de la función cerebral y incluso un empeoramiento de los síntomas de los trastornos del estado de ánimo, como la depresión," escribe el Dr. Selhub, que es un asociado clínico del Instituto Benson para Henry medicina mente-cuerpo en el hospital general de Massachusetts en Boston. En estudios en ratas, los investigadores encontraron que una dieta alta a corto plazo en los azúcares refinados cambió más de 200 genes secuenciados (que son comparables a los de los humanos) en el hipocampo, un área del cerebro crucial para la memoria. Apoyar su salud cerebral y reemplazar soda con cualquiera de estos13 alimentos saludables que Ampliación de la memoria Según los nutricionistas.

Usted puede haber notado, en otras personas, por supuesto, que el alcohol puede alterar el juicio y hacer que la gente por lo demás inteligentes hacen y dicen cosas estúpidas. Pero, en serio, el consumo excesivo de alcohol puede causar disfunción cognitiva significativa. De hecho,estudios han demostrado que la dependencia del alcohol a largo plazo puede reducir el volumen de la materia gris y blanca. En otras palabras, se puede reducir el tamaño de su cerebro. En un trabajo publicado en la revistaAlcohol Research - Comentarios clínicas médicos utilizando imágenes de resonancia magnética funcional probados alcohólicos crónicos que habían abstenido de beber por lo menos durante cinco días y descubiertas déficits en áreas del cerebro implicadas en el aprendizaje verbal, la velocidad de procesamiento, atención, resolución de problemas, y la impulsividad.

Pero como la mayoría de los alimentos y bebidas que afectan a su cuerpo, la cantidad a menudo determina si sufre un costo o gana un beneficio. Recientemente, un estudio grande, representativa a nivel nacional publicado enJama dio algo bebedores sociales para brindar: un par de copas puede ser bueno para la preservación, no decapado, su cerebro. El análisis de la Universidad de Georgia examinaron los datos de los más de 19.000 participantes involucrados el Estudio de Salud y Jubilación de una década. En comparación con los no bebedores, baja a los bebedores moderados eran menos propensos a experimentar una disminución en el estado mental y habilidades cognitivas tales como la memoria de la palabra y el vocabulario. Si usted no es un bebedor y pensando que debe empezar, "no", dicen los investigadores. Pero si usted es curioso, el número óptimo de bebidas por semana fue de entre 10 y 14, según el autor del estudio correspondienteChangwei Li, MD, PhD, MPH, Del departamento de epidemiología y bioestadística de la Universidad de Georgia College of Public Health.

las bebidas endulzadas artificialmente no contienen azúcar, pero, como hemos informado en el pasado, tienen efectos negativos para la salud, a saber, el aumento de peso y un mayor riesgo de diabetes tipo 2. Un estudio de 2019 de la revista de la Asociación Americana del CorazónCarrera apunta a otro problema potencial, el cual involucró el cerebro. Los investigadores analizaron los datos de más de 81.000 mujeres y, después de ajustar por factores de riesgo de accidente cerebrovascular común, encontró que las mujeres que consumían 24 o más onzas de bebidas endulzadas artificialmente por día eran un 23% más probabilidades de tener un accidente cerebrovascular que los que bebían menos de 12 onzas semanalmente. Para más, no se pierdaEfectos secundarios peligrosos de beber soda todos los días, según la ciencia.