20 Ahorro de tiempo rápido y fácil de la cocina
Haz que la cena sea un proceso simple (y adelgazante) con estos hacks de cocina.
Parece que sucederá todas las noches: superas un largo día de trabajo, y lo último que quieres hacer es cocinar la cena. Pero no tiene que ordenar la entrega intestinal para ahorrar tiempo. En su lugar, use estos simplesTime-Savers que todos toman aproximadamente un minuto que hacer.
Con estos simples hacks de cocina, ahorrará calorías y gordas, así como el tiempo. Eso significa que tendrás un pequeño espacio de manguito para apretar en un entrenamiento, pasar tiempo con su familia o simplemente ponerse al día con su programa de Netflix favorito. Y, si bien estos hacks están a lo largo del ahorro de tiempo, puede obtener más trucos más brillantes para los swaps inteligentes y los secretos culinarios que amigables con la cintura con estos32 Hacks de cocina para una alimentación saludable.!
Lea la receta completa antes de cocinar.
Esto parece tan simple, pero a veces tenemos una prisa por cocinar que olvidamos leer la receta antes de comenzar. Mantenga un paso que consume mucho tiempo que le ciegue la lectura a través de toda la receta antes de comenzar. De esa manera, estarás preparado para cualquier paso desalentador antes de llegar a ella. ¿Quieres estar realmente preparado? Use este tiempo de lectura a anticipación para ensamblar sus ingredientes en los tazones de preparación para que no esté cavando a través de su gabinete de especias en el último segundo.
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Crush ajo con el lado de un cuchillo de cocina.
Salta el proceso minucioso de los clavos de ajo pelado. Simplemente coloque el clavo debajo del lado plano de una cuchilla ancha y aplaste con el talón de su mano. Si estás haciendo una pasta, pica el ajo después de aplastarlo y luego romperlo nuevamente con la mano o la cuchilla hasta que sea la consistencia que desea.
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Rejilla queso parmesano a temperatura ambiente.
Pregúntele a cualquier chef, y le dirán que mantenga el queso parmesano a temperatura ambiente en todo momento. Hay una buena razón: cálidas rejas de parmesano mucho, mucho más rápido que el queso frío. Si prefiere mantener su bloque refrigerado, eso es absolutamente fino, solo tráelo a la temperatura ambiente antes de cocinar.
Ahora que sabes cómo agarrar el queso, inténtalo en esto.Receta asada de espárragos parmesanos.
Hervir el agua en un hervidor eléctrico.
El agua hirviendo puede tomar más de 10 minutos, pero solo toma un minuto más o menos en un hervidor eléctrico. ¡Genio!
Use guantes al trabajar con carne.
Trabajar con carnes puede ser un tiempo total de tiempo porque corre el riesgo de que se arriesgue a la contaminación cruzada, y una enfermedad grave, si maneja otros ingredientes justo después de preparar la carne. Lavar las manos varias veces aumenta el tiempo de cocción considerablemente, por lo que solo prepara la carne cuando usas guantes, y luego quítelos para el resto del proceso de cocción.
Y para más trucos, no te pierdas estos50 hacks de cocina que cambian la vida que te harán disfrutar de cocinar de nuevo.
Use la prueba de flotación para verificar la frescura del huevo.
¿No puedes recordar cuando comprabas esos huevos? No te preocupes; Los huevos suelen ser buenos más allá de sus fechas de caducidad. Pero siempre puede hacer la "prueba de flotador" para verificar su frescura antes de arruinar la cena, y otros alimentos, agregando huevos estropeados. Es simple: solo pon un huevo en un tazón de agua. Si flotan, son malos; Si se hunden y se encuentran horizontalmente, son buenos por recorrer.
Construir una estrategia de comida.
No decida lo que está teniendo para cenar justo antes de comenzar a cocinar. En lugar de,Haz un plan de comidas maestras para la próxima semana los domingos Y luego escriba los ingredientes que necesitará para cada uno. Hace que las compras más fáciles, y solo tiene que referirse a su plan antes de comenzar el proceso de la cena.
Sigue atascado? Aquí están25 consejos para cocinar una vez, comer durante una semana.
Combine los ingredientes para la cena para una noche de agarre y cocinar.
Ahora que tiene su plan de comidas para la semana, tome un minuto cada noche y ponga todos los ingredientes que necesitará en dos canastas separadas: una para los ingredientes secos y uno para los ingredientes fríos. ¡Entonces, solo tendrás que agarrar la canasta y comenzar a cocinar!
Usa tus manos a los verdaderos verdes de tallo.
Surty Greens, como Kale, debe ser de margen antes de comerlos, pero los cortándolos toma más tiempo de lo que crees. ¿La alternativa? ¡Usa tus manos! Simplemente mantenga su col rizada o su hoja verde boca abajo, sosteniéndola por el tallo. Agarre las hojas con la mano opuesta y tire hacia abajo hasta la "tira", las hojas del tallo. Amor kale? Echa un vistazo a estos20 consejos frescos para cocinar a Kale.
Cortar jalapeños con cizallas de cocina.
Jalapeños Agregue un sabor divertido a los platos sin muchas calorías agregadas, pero preparándolos es algo más que divertido. Vuela rápidamente a través de tus pimientos cortándolos con cizallas de cocina. Te impide accidentalmente obtener jugo en tus ojos porque no estás manejando los pimientos reales.
Relleza la mantequilla antes de derriterme.
Muchas recetas requieren mantequilla derretida y el microondas es el lugar perfecto para hacerlo rápidamente. Sin embargo, simplemente tirar un palo de mantequilla, se hace para la cocina desigual, y la mantequilla evaporada si cocina hasta que todo se derrete. Lávese un rallador de queso por un minuto para meter la mantequilla en trozos pequeños antes de cocinar.
Mantenga los restos en un tazón.
El tiempo que se necesita para ir y venir a la basura para tirar los restos no parece mucho, pero se suma cuando está tratando de acelerar el proceso de preparación alimentaria. La alternativa: Tome todos los restos y las cáscaras, póngalos en el mismo recipiente durante todo el proceso de cocción, y luego tírelos al final. Incluso podría usar los restos para hacer compost, pero eso se llevará por más de un minuto.
Use una botella de plástico para separar las claras de huevo.
Técnicamente puedes comprar claras de huevo en cartones en la tienda de comestibles, pero algunas compañías agregan ingredientes incompletos. En su lugar, separe las yemas de sus claras de huevo con una botella de agua vacía. Obtener dos tazones; Rompe los huevos en un tazón, luego tome la botella vacía, apriete sobre la yema y suelte. La yema de la yema se va a aspirar a la botella. Luego, simplemente exprímalo hacia el otro tazón. ¡Voila!
Peel Patatas como un genio.
Para este hacke de un minuto, solo vas a pelar una línea horizontal alrededor de la circunferencia de la parte más ancha de la papa. Luego, hierva las papas hasta que las tiernas y las corren bajo agua fría, que es cuando las cáscaras se desviarán fácilmente.
Congele las hierbas en bandejas de cubitos de hielo.
Las hierbas frescas agregan sabor serio a las recetas sin calorías adicionales, pero a veces se estropean antes de que puedas usarlas. Detenque que suceda, y saque un paso en su rutina salteada, combinando aceite de oliva con hierbas en bandejas de cubitos de hielo. Simplemente se congele y salga siempre que una receta requiere hierbas y especias. BONUS: ¡Ahorrarás dinero al no arrojar hierbas que no podías usar! Para obtener más ideas amigables con el presupuesto, echa un vistazo a estos17 formas simples de ahorrar $ 200 al mes en comestibles.
Preprime sus sartenes.
Cooks de novato, lo estamos mirando: poner sus ingredientes en las bandejas y luego encender la estufa puede agregar precios preciosos a su tiempo de cocción. En su lugar, calienta sus sartenes por un minuto antes de tirar sus ingredientes.
Use frutas y verduras congeladas.
Las frutas y verduras frescas son las más deseables para cocinar porque sabes que son de calidad. Desafortunadamente, fresco significa mucha preparación a modo de cortar y pelar. Corte ese paso comprando las versiones congeladas de las verduras que necesita para cocinar. Las verduras más congeladas son flash-congeladas cuando están frescas, lo que significa que todavía tendrán las mismas vitaminas y minerales como versiones frescas sin todo el tiempo de preparación adicional. Solo asegúrese de que está obteniendo las verduras lisas y no se cubren con salsas o ingredientes adicionales.
Use tapas de plástico para cortar tomates cherry.
Cortar pequeños tomates de cereza o uva puede ser bastante tedioso si lo haces uno por uno. Hay una solución súper simple que solo toma un minuto. Primero, obtenga dos tapas de plástico de tamaño similar y coloque uno en el mostrador. Coloque sus pequeños tomates encima de la tapa y luego coloque la segunda tapa encima de ellas. Coloque ligeramente su mano en la parte superior de la tapa para mantenerlos en su lugar y cortar horizontalmente entre las tapas (¡lejos de su cuerpo!). Terminarás con tomates perfectamente rebanados en lugar de luchar con cada pequeño, uno por uno.
Triturar pollo con un mezclador de mano.
Triturar pollo para enchiladas, tacos, ensaladas y más puede ser un tiempo total de tiempo si lo haces con un tenedor. Guarde un montón de tiempo con este truco rápido: ponga el pollo en un tazón (el plástico es más seguro) y use un mezclador de mano para triturarlo en segundos. Solo asegúrate de usarlo en la configuración más baja. De lo contrario, podrías conseguir pollo en todas partes!
Limones de microondas y limas para jugos más rápidos.
Zap Limones, limas o naranjas durante 15 segundos en el microondas antes de apretarlos. La fruta producirá el doble de jugo. ¿Se pregunta qué hacer con el limón recién exprimido? Echa un vistazo a estos20 cosas increíbles que puedes hacer con un limón.
