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Aparte de la sección de productos, el pasillo de la galleta es quizás la zona más abrumadora de la tienda de comestibles. Hay tantosvariedades de galleta, muchos con confusos, a menudo, conflictos engañosos. "Las opciones como" todo natural "," reducir la grasa "," Smart Snack ", lo atraen, lo que le lleva a creer que está haciendo una elección saludable", diceAllison Gregg, RD, LD / N. ¿La realidad? "Muchas galletas están cargadas con calorías, grasas y sodio".

Y el sodio es especialmente problemático. "La mayoría de los estadounidenses están comiendo alrededor del 150% de la sal que deberían ser", dice Melanie Betz, MS, RD, CSG, CSR enEl dietista renal. "Demasiada sal puede causar presión arterial alta, enfermedad cardíaca, accidentes cerebrovasculares y enfermedad renal".

Betz y Gregg recomiendan buscar bajo sodio (menos de 140 miligramos por porción), galletas integrales a base de trigo, así como aquellas con ingredientes mínimos.

Con todo esto en mente, siga leyendo para ver qué galletas puede querer reconsiderar la puesta en su despensa.

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Thins thins, a pesar de su nombre, no son la opción de cracker más saludable en los estantes de la tienda de comestibles. Tienen un whopping 200 miligramos de sal por porción. En su lugar, muchos nutricionistas recomiendan que el trigo thins toque de sal. Son como el trigo original, pero con una fracción del contenido de sodio.

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No importa cuántas galletas de clubes consuma, siempre se le dejará querer más, y eso no es solo porque sea innegablemente delicioso. No tienen fibra ni proteínas, lo que significa que no lo llenarán.

Las galletas originales de Ritz están llenas de granos y sal refinados.

El relleno de queso es un elemento procesado, explica Gregg. "Estas galletas suelen ser altas en calorías, grasas y sodio. Solo se pesa un 'paquete de snack' en alrededor de 200 calorías, 12 gramos de grasa y 350 miligramos de sodio".

¿Pero lo mismo va para galletas con relleno de mantequilla de maní? "En su mayor parte, sí", dice Gregg. "Las galletas con el llenado de mantequilla de maní tienen un alto contenido de calorías y grasas. Sin embargo, las galletas con relleno de queso típicamente tienen un mayor contenido de grasas saturadas en comparación con el relleno de mantequilla de maní".

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"Pollo en un biskit, en particular, tiene 230 miligramos de sodio por 12 galletas", dice Betz. "Esto, junto con cero fibra y ocho gramos de grasa, es bastante para solo las galletas".

Gregg dice que un nombre más apropiado para estas galletas puede ser mini cookies. "Su bajo contenido de fibra y alto azúcar le dejará sentir hambre incluso después de consumir una porción completa". Las galletas regulares de animales son la opción "más saludable" entre los dos, aunque son esencialmente calorías vacías, dice Gregg, señalando su falta de granos enteros.

Tan deliciosos como son, las galletas de Cheez-IT están llenas de miligramos de sodio-320 por porción, para ser exactos. Y el alto contenido de sodio va a todas las variedades de galletas de Cheez-IT, desafortunadamente.

Los conejitos cheddar de Annie no son mucho mejores, con 250 miligramos de sal por porción. Incluso los conejitos cheddar de Windowing de Annie tienen 250 miligramos de sodio. Y el contenido de sodio más que se duplica en su galleta de sal marina con verduras ocultas. Corte su tamaño de porción por la mitad para consumir menos sal (y calorías en general).

Graham Las galletas están generalmente bien, pero "ten cuidado con el azúcar agregado", dice Betz. Hay alrededor de ocho gramos de azúcar por dos hojas completas.

¿Sabías que las salinas son más bajas en sal que muchas otras galletas, a pesar de su nombre? El problema es que no son de granos enteros y no se reducirán ni sostienen su hambre por su cuenta. Agregue un poco de mantequilla de maní o hummus para un bocadillo más redondeado.