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Fue el 31 de diciembre de 2018, y fui oficialmente el más pesado que había estado, y yo estaba completamente desconcertado. Estaba trabajando todos los días, siguiendo la dieta después de la dieta después de la dieta, y sin embargo, de alguna manera, todavía no pude perder el peso. Comencé a tomar los probióticos pensando que tal vez era mi intestino o mi metabolismo simplemente no funcionaba correctamente. Pero cuando finalmente me chupé mi orgullo y obtuve la ayuda que necesitaba, me di cuenta de lo que era el verdadero problema, la dieta.

Me fui de dieta cultura detrás

Nuestro mundo ha sido completamente hipnotizado por la cultura de la dieta. La cultura de dieta ha surgido de esta idea que para perder peso, tiene que restringirse en una dieta en particular. Es donde las dietas de moda y comerciales prosperan, especialmente porqueel mercado de pérdida de peso ha golpeado un récord de alto valor de $ 72 mil millones anuales.

Solo porque está ganando dinero, no significa que sea saludable para las personas, pero de alguna manera hemos crecido para creer que si intentamos esta dieta, lo que sea que sea, finalmente nos fijará. Así que lanzamos más dinero a la industria y juramos nuestras comidas favoritas, solo para deslizarse y atracarse en esos alimentos que se perdió, y comenzar de nuevo el lunes.

Esto fue constantemente mi vida. Probé todos los trituradores de dieta: Keto, Paleo, Vegan, Weight Watchers, y cualquiera de los planes de dieta aleatoria que sonaban factibles en Pinterest. Incluso probé la dieta K especial, que sí, debes consumir en su mayoría productos K especiales. Solo se pueden tener demasiados tazones de k especial antes de volverse absolutamente locos.

Cuando comencé a hacer dieta, podría perder el peso rápidamente, pero siempre volvió con una venganza. Pronto, ni siquiera era capaz de perder peso en absoluto. Era un ciclo vicioso, y mi cuerpo estaba tomando la mayor parte de la mayor parte. Trabajé todos los días para tratar de mantener y simplemente mantener a dónde estaba, y si alguna vez tuviera que saltarme un día, sería consumido con culpa. Incluso cuando estaba enfermo en la cama, me obligaría a levantarme y entrenar. Me sentí completamente esclavizado a todo.

Decidí aprender sobre mi cuerpo.

Estaba harto de tener que intentarlo y descubrir todo esto por mi cuenta. El mundo está lleno de recursos increíbles sobre el aprendizaje sobre su cuerpo, pero supe que necesitaba conectarme con un dietista sobre todo esto. Sin embargo, con el pequeño presupuesto que tuve, no podía permitirme un nutricionista personal en ese momento. Así que me inscribí en un curso de Rachel Paul, RDN y Fundador deEl nutricionista universitario.

Su programa en línea Le permite "aprender a verse y sentirse fantástico en su cuerpo". Había estado siguiendo a Rachel en Instagram por unos meses en ese momento, y estaba intrigado por su programa en línea. Cuando finalmente me uní y tomé sus cursos, sentí un cambio repentino en mi entendimiento de la comida que estaba comiendo.

Rachel me enseñó que ninguna comida debería estar fuera de los límites. Ella me enseñó cómo debería comer los alimentos que amo, y simplemente aprende cómo encajarán nutricionalmente en un plan que funcionará para las necesidades de mi cuerpo.

"Por supuesto, esto no es cierto para nadie, pero si algo parece fuera de los límites y que" no puedes tenerlo ", entonces se convierte en este sorteo para comerlo porque es esta comida" prohibida "y queremos disfrutar de ella. "Dijo Paul en una entrevista. "Así que terminamos comiendo demasiado grande de una parte de esa comida y nos sentimos culpables por eso, y terminamos comiendo más de esos alimentos malos o fuera de límite, lo que a menudo puede conducir a un comportamiento de tipo binge".

Este concepto se originó en el libro.Comer intuitiva, que forma parte del currículum de lectura para el curso de Rachel. En general, este libro te enseña a comer intuitivamente. Para comer de manera intuitiva, uno tiene que estar realmente en sintonía con las señales de saciedad de su cuerpo, y nunca se niegue a uno mismo de un cierto tipo de comida. Te ayuda a tener esa final "No eres tú, soy yo" momento con la cultura de dieta, y romper el bien.

Mi opinión sobre la comida cambió completamente, por lo que en lugar de negarme a mí mismo los alimentos que me encantó durante tanto tiempo, me metí en mi auto y me dirigí a la tienda.

Salí y compré helado.

Estoy seguro de que era bastante la vista en la sección de comida congelada en el objetivo. Fui giddy con deleite, y no tenía idea de qué helado comprar. Tener un tazón dehelado Por la noche, es uno de mis recuerdos favoritos de la infancia, así que estaba más allá de los éxtasis para encajar en mi rutina diaria.

"Lo que creo que es lo más importante es que usted, o cualquier persona, realmente disfruta de su vida en todos los aspectos", dijo Pablo. "Cada comida y merienda deben ser realmente agradables. Entonces, si amas el sabor del chocolate, mantengamos eso en el plan de comidas porque realmente lo voy a disfrutar".

Incluso si queremos negarlo, la ciencia detrás de la nutrición es clara. Aprender sobre las calorías y la nutrición adecuada es buena, porque nos ayuda a descubrir lo que nuestros cuerpos realmente necesitan. Para mí, me siento completamente satisfecho cuando come alrededor de 1,450 calorías al día. Sé que es muy específico, pero es lo que he aprendido sobre mí mismo. Entonces, cuando en cuenta alrededor de 150 calorías para una cucharada de helado todas las noches, me ayuda a sentirse plenamente satisfecho y contento. Ya no estoy privando mi cuerpo de los alimentos que amo, sino que, en cambio, solo llenando mis comidas con cosas que realmente disfruto comiendo. Y de ninguna manera me sentí como si estuviera privándome, como todos los demás momentos de dieta que intenté.

Por favor, recuerde que el cuerpo de todos, incluso supapilas gustativas, son increíblemente diferentes. Tengo exactamente 5 pies de altura, por lo que un presupuesto de calorías de 1,450 es bastante preciso para mi tamaño (y, lo que es más importante, funciona bien para mis necesidades de saciedad). Esto es diferente para todos, por lo que lo último que quiero que hagas es alejarse pensando que esto también necesita ser su número. En su lugar, necesitas encontrar elNúmero adecuado de calorías Para usted, uno que le hace sentir plenamente satisfecho y te separa de la necesidad de privarte a ti mismo con la dieta.

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Solo como los alimentos que amo

El helado es mi principal comida favorita de todos los tiempos, seguido de cerca por los panecillos, así que, por supuesto, son parte de lo que yo como regularmente. Sin embargo, los deliciosos postres y carbohidratos no son los únicos alimentos que amo. MiComer intuitiva ¡El viaje me ha enseñado a realmente enumerar todas las comidas que amo, incluyendo verduras!

Para mí, esto fue revolucionario. No tengo que amar todas las comidas "salud", simplemente porque el mundo me está diciendo que están saludables. Así que dejé de comprar quinua, lentejas yaceite de coco Porque no los amaba como hago otros alimentos. Hice una larga lista de los alimentos que me gusta, y planeé mis comidas alrededor de eso. Las coles de Bruselas, los pimientos y las judías verdes casi siempre están siempre en la alineación semanal. El arroz y yo finalmente tuvimos una despedida muy necesaria.

"Te conviertes en un snob de comida", dijo Pablo. "Así que realmente solo estás comiendo los alimentos que amas, y no lo estás desperdiciando en ningún tipo de alimentos que no te traigan alegría. Tu felicidad es lo más importante".

Me encanta mirar hacia atrás en mi lista y planificar las comidas a su alrededor. Me emociona comer los alimentos que realmente disfruto comiendo, en lugar de llenarme el estómago con los alimentos con los que solo me gusta (o peor, come alimentos que la gente me dice que debería estar comiendo, pero yo odio absolutamente). Solo tomo galletas si realmente tengo ganas de tener uno, porque sé que preferiría tener un helado más tarde. Elijo vino sobre cócteles, tortillas de harina sobre maíz y mantequilla real sobre margarina. No porque creo que son más saludables, sino simplemente porque me gusta comerlos.

Cuando yodejó de privar a mi cuerpo De mis alimentos favoritos, ya no tuve el deseo de alcanzar a esos alimentos "culpables" en mi vida. De hecho, esos alimentos ya no tenían una etiqueta pecaminosa. En su lugar, están etiquetados por mi opinión. Estoy oficialmente de vuelta en control, y es emocionante.

Escucho las señales de la saciedad de mi cuerpo.

Ya no me castigo por sentirme hambriento, pero escucha lo que realmente está diciendo mi hambre. Esta fue una gran prueba y error para mí, ya que comencé a aprender a comer intuitivamente, y sigue siendo algo que estoy aprendiendo hasta el día de hoy. Durante este proceso, he aprendido que si deja de comer algo, entonces, por lo general, estoy lleno. No debería obligarme a seguir comiendo simplemente a "limpiar mi plato" o porque es un desperdicio de comida. O incluso porque solo sabe bien! Porque honestamente, si en exceso, me siento increíblemente enfermo por mi estómago, y eso es un sentimiento que trato de evitar a toda costa.

"Si come lentamente, si toma un buen 20 minutos para comer su comida, comenzará a experimentar las señales de hambre y plenitud de su cuerpo", dijo Paul. "A menudo, esas señales de la plenitud significa que su estómago se siente lleno, pero no está llegando al punto en que está llenado y adormecido. Probablemente tengas un sentimiento de la nada, muchas personas hablan de la nada, ni hambrientas ni hambrientas ni hambrientas. Full, y eso es un buen sentido de que estás en la carretera que estás estando completo con tu comida. Una vez más, date un período de prueba y error. No tienes que hacerlo perfectamente el primero. Tiempo para averiguar cuáles son las señales de hambre y plenitud ".

También aprendí que me siento mejor cuando como cuatro comidas al día: desayuno, almuerzo, merienda de la tarde y cena. El tiempo de bocadillo de la tarde planeado me ha ayudado a detener cualquier binging como lo hice cuando llegué a casa del trabajo, lo que generalmente sucedería mientras estaba cocinando la cena. Pero ahora que tengo algún tipo de bocadillo en la tarde, generalmente una buena grasa saludable, como la mantequilla de maní con el plátano, me siento satisfecho hasta la cena.

"Creo que es una buena idea tener cierta cantidad de tiempo entre las comidas para permitir que su cuerpo tenga hambre nuevamente", dijo Paul. "Creo que mucha gente tiene miedo de tener hambre, pero no tienes que tener miedo. Debería ser una parte normal del día. Puedes comer de nuevo, [porque] nada está fuera de los límites. Puedes comer Los alimentos que amas de nuevo. Comer debe ser una experiencia agradable ".

Me subo a la escala diariamente

Al igual que cualquier otro humano normal batido por la cultura de dieta, tenía miedo de subir a la escala. Todo esto fue debido al hecho de que envié mi identidad en lo que decía el número. Si estuviera abajo, estaba "haciendo bien" y me sentí orgulloso de mí mismo. Si estuviera levantado, me golpearía mentalmente y probablemente me saltaría mi próxima comida. En realidad, las fluctuaciones de peso son increíblemente normales.

"[Fluctuaciones de peso] son ​​completamente normales", dijo Pablo. "El aumento de peso podría significar que comiste más tarde en el día de lo habitual. No has ido al baño todavía. Tienes tu período o tienes dos semanas y estás ovulando. Tuviste algo salado, así que tal vez tú 'Re conservar un poco de agua extra. O es solo su cuerpo, ¿verdad? Simplemente sucede ".

Cuando finalmente entendí que el peso no siempre es lo mismo, comencé a subir a escala todos los días para observar las fluctuaciones. Te lo digo ahora mismo, cambia todos los días. Cambia cada hora. Entre todas las funciones internas del cuerpo, que digieren alimentos, menstruando, incluso el estrés, su peso fluctúa normalmente. Cuando ya no se trataba de perder peso, pudo finalmente entender mis fluctuaciones y qué alimentos causaron hinchazón extra o no. Por ejemplo, una noche de tener cerveza y papas fritas causa hinchazón, por lo que no hay razón para vencerme a la mañana siguiente. Solo me sentaré en la gloriosidad de haber disfrutado de una comida tan deliciosa.

Cuando comencé a escuchar las señales de saciedad de mi cuerpo, y cuando dejé de envolver mi identidad en los números de escala, finalmente perdí el peso adicional.

Déjame estar claro: convertirse en un comedor intuitivo no significa pérdida de peso. Solo me sucedió porque aprendí sobre la comida y lo mucho que estaba en exceso, y la cantidad de comida que realmente necesitaba para sentirme satisfecho y lleno.

Mi salud no es mi identidad.

No estoy de ninguna manera considerada. Soy una diva curvilínea, y aunque podría reducir calorías y saltar a la cultura de dieta para alcanzar el peso "adecuado" para mi altura, simplemente no quiero. Donde me siente natural y bueno, y no tengo el deseo de tratar de adherirme a la idea de nuestra cultura de "flaco" y "saludable". En su lugar, me siento tonificado, fuerte y hermoso. Ahora participo en los entrenamientos que amo en lugar de hacer ejercicios constantemente para perder peso, y si me salto de un entrenamiento, no me siento culpable. Entreno para sentirme bien, no lucir bien.

Ahora que entiendo lo que mi cuerpo necesita para sentirse satisfecho, yo como eso regularmente. Mis platos están rellenos de verduras, queso y proteínas asadas, todas de mi lista de "Favoritos" que me hacen sentir plena y satisfecha. Yo como un carbohecho al día (generalmente un panecillo, si puedo), simplemente porque comer de manera consistente más que en una base regular me hace sentir mal para mi estómago. ¿Pero sabes que? No me privamos cuando salgo. Porque si mi esposo me está quitando para una hamburguesa, sabes que estoy obteniendo una hamburguesa con algunas papas fritas y un buen vaso de cerveza. Y no siento una onza de culpa al día siguiente, porque en la que ya no viene del número en la escala o lo que como.