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Los frijoles están llenos de laadelgazante Combo de proteínas y fibra, potasio para mantener su presión arterial en control, e impulsar el zinc, entre otros nutrientes numerosos. Pero si sufre de hinchazón y gas después de escatimar frijoles refritos o chili caseros, la plena de los beneficios de la legumina no valga la pena la malestar que sigue. ¡Oye, son frutas musicales por una razón! Pero vamos a cortar a la persecución.por qué ¿Los frijoles te hacen pedo?

¿Por qué los frijoles te hacen pedo?

Para desmitificar esta pregunta anterior, consultamosAmy Shapiro, MS, RD, CDN, quien dice: "Los frijoles hacen que algunas personas se pongan pedo porque contienen moléculas de azúcar llamadas oligosacáridos". Algunas personas no tienen suficientes enzimas alfa-galactosidasas para romperlas, lo que puede causar gas y hinchazón. Durante la digestión, los frijoles van del intestino delgado al intestino grueso, donde las bacterias intestinales intentan descomponer estas moléculas de azúcar problemáticas. "Esto crea dióxido de carbono en el proceso que resulta en gasolina", nos dice Shapiro.

Cómo evitar la incomodidad digestiva.

"Afortunadamente, hay formas de disminuir los efectos secundarios"Marisa Moore, un RD con sede en Atlanta, nos tranquiliza. Antes de colocar el tenedor, preste atención a este consejo aprobado por expertos: "Empiece lento. Si va de comer no frijoles a dos a tres tazas al día, es posible que su cuerpo no pueda manejar toda la fibra extra con facilidad. Remojado O, brotando y cocinando bien los frijoles, pueden ayudar a reducir las posibilidades de gas y hinchazón. E incluso más buenas noticias, esos azúcares indigentes sirven como alimento para las bacterias intestinales, por lo que comer más pulsos puede ayudar a promover una microbiota intestinal más diversa y saludable ".

¿Necesita otra razón para cavar en los frijoles? Las legumbres son solo una de nuestras25 mejores carbohidratos que descubrirán tus abdominales..