Good Lifestyle

El azúcar es difícil de escapar en la dieta estadounidense. Está en todo, desde condimentos hasta jugos hasta el pan. Y sí, incluso en aquellosMcDonald's Fries. Y los estadounidenses están comiendo mucho.

"Hoy en día, el estadounidense promedio consume casi 17 cucharaditas de azúcar agregada al día, segúninvestigadores En la Universidad de California San Francisco ", diceSue Heikkinen, MS, RD, dietista registrado paraMyNetdiary. Uno de cada cuatro estadounidenses supera con creces alGorra de azúcar a diario recomendada del USDA de 50 gramos, en su lugar consumiendo un asombroso105 gramos de azúcar añadida por día.. (LosDirectrices de la Asociación Americana del Corazón sugerirNo más de 24 gramos de azúcar agregada para mujeres y no más de 35 gramos para hombres..)

La mayor parte de ese azúcar proviene de las bebidas. Las "bebidas azucaradas, como el soda, las bebidas energéticas y el té endulzado son la principal fuente de suministro agregado de azúcar.47% del azúcar añadido en la dieta de los Estados Unidos ", dice Heikkinen". Hay algunas noticias alentadoras: esta ingesta de azúcar agregada representa unadisminución de informes anteriores ".

Comer unDieta alta en azúcar, y el impacto puede no ser visto hasta más tarde.

"Muchos de los efectos secundarios del consumo excesivo de azúcar no son inmediatos, pero en cambio se acumulan a lo largo de los años", diceElizabeth Spencer, MS, RDN, LDN, Dietista registrado en el Hospital Central DuPage Central de Medicina Northwestern. "Estos incluyen el riesgo de diabetes tipo 2, hígado graso, enfermedad cardíaca e inflamación de las articulaciones".

La ingesta excesiva de azúcar agregada puede llevar a diversos problemas de salud, como el aumento de peso, la inflamación y la diabetes, por lo que querrá cuidar las señales que está exagerando antes de que se pueda peor.

Una de las señales de peligro más grandes que estás comiendo demasiada azúcar es que estás constantemente sentir ansioso y cansado.

El azúcar es la principal fuente de energía de nuestro cuerpo, por lo que es algo irónico que comer demasiado de las cosas puede hacer que nos sentíamos cansados. "Comer alimentos azucarados puede dar un impulso de energía, pero puede resultar en un choque más tarde", dice Heikkinen. "Esto puede configurar un círculo vicioso de giro a azúcar nuevamente para una energía rápida, luego sintiéndose fatigada de nuevo más tarde. La fatiga también puede ser un síntoma de alto nivel de azúcar en la sangre (causado por comer demasiado azúcar)".

Spencer explica que comer demasiada azúcar a la vez puede causar jiterines, pero la fatiga vendrá rápidamente después. "Comer una comida alta de azúcar puede elevar la cantidad de azúcar en nuestro torrente sanguíneo muy rápidamente y proporciona una rápida ráfaga de energía, así como sentimientos de ansiedad y nerviosismo", dice Spencer. "Cuando tenemos una cantidad excesiva de azúcar en nuestro torrente sanguíneo, nuestro cuerpo produce rápidamente la insulina hormonal para acomodar el azúcar en nuestras células. Esto puede causar que un choque de azúcar disminuyó el azúcar en nuestro torrente sanguíneo, lo que resulta en que la caída de media tarde y la baja energía. "

Esta sensación de choque no hará drenar su energía en ciertas momentos del día, incluso puede ir tan lejos como para interrumpir una buena noche de sueño.

"Consumir grandes cantidades de azúcar esvinculado a la menor calidad de sueño"Dice Spencer". En un ensayo clínico que evalúa el impacto del azúcar en el sueño, aquellos que consumieron cantidades significativas de azúcar tenían menos tiempo en un sueño profundo y restaurador de ondas lentas. Aquellos que comieron más azúcar también tomaron más tiempo para quedarse dormidos ".

¿Cómo puedes ajustar el azúcar en una dieta saludable?

No necesitas prohibir totalmente el azúcar.

"Aunque hay riesgos para la salud de exceso de azúcar, no es de ninguna manera un veneno", dice Heikkinen.

De hecho, totalmente cortando el azúcar u prohíbase de tener su dulce regulento favorito puede hacerlo anularlo aún más, lo que hace que sea más difícil controlar la porción cuando lo come.

"Si puedes limitarFuentes astutas de azúcar añadida Como cereales, aderezos para ensaladas y barras de granola, puede dejar espacio en su presupuesto para alimentos que realmente disfrute, como un trozo de chocolate ", dice Heikkinen.

Objetivo de agregar azúcar en moderación combinada conhábitos alimenticios conscientes.

"Tener alimentos azucares de vez en cuando está bien! La moderación es la clave aquí. Alejando a la imagen grande de sus hábitos dietéticos y mira 'cuánto y con qué frecuencia' está teniendo una comida endulzada con azúcar", dice Spencer .

Ella recomienda algunas formas fáciles de moderar su ingesta de azúcar.

Lea las etiquetas de nutrición y mantenga el azúcar a menos de 6 gramos de azúcar agregada por una porción de un alimento envasado (esto excluye frutas y productos lácteos lisos).

Combine alimentos con azúcar agregada con proteínas, grasas y fibra para disminuir la digestión y mejorar la saciedad. Un ejemplo estaría emparejando una porción de granola endulzada con llanura.yogur griego yBayas llenas de fibra.

Y si está luchando para controlar la ingesta de azúcar o sentirlo fuera de control con el azúcar, otra recomendación es conectarse con un dietista registrado que pueda ayudarlo a incorporar el azúcar de una manera saludable. Por ayuda, echa un vistazo a estos 20 maneras de poner fin a los antojos de azúcar para siempre, según los nutricionistas .

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