Good Lifestyle

Todos sabemos esoplátanos Tienden a madurar rápidamente. Mientras que tener bananas maduradas puede resultar en una deliciosa barra depan de banana, tener un plátano madurado no es exactamente favorecido cuando está buscando un plátano para simplemente merienda. Si está comprando plátanos a principios de la semana y le gustaría que duren hasta el siguiente fin de semana, hay un truco simple que puede hacer para mantener los plátanos frescos por más tiempo.

¿Por qué los bananos maduran tan rápido?

Los plátanos son uno de los muchos frutos que liberán un gas llamadoetileno. El etileno es una hormona vegetal que se libera y causa la maduración de las frutas, como los plátanos. Los aguacates, los tomates y las papas son todos los alimentos que emiten etileno al madurar, y siempre deben almacenarse por separado de productos sensibles al etileno (como cebollas y zanahorias).

¿Cómo puedes mantener los plátanos frescos?

El gas de etileno, en particular, se libera a través de los tallos de los plátanos. El truco para mantener los plátanos frescos es en realidad envolver los tallos de los plátanos para sofocar la liberación de este gas de etileno. Puede hacer esto fácilmente usando una pequeña pieza de plástico. Si el plástico no se mantiene apretado, también ata una banda de goma en el exterior de la envoltura de plástico.

Aquí hay un ejemplo de lo que se verán:

Si bien ha habido algunas especulaciones sobre la envoltura de todo el grupo juntos o cada plátano individual por separado,Food52 hizo un experimento Para ver qué método realmente dura más tiempo. Después de unos días, llegaron a la conclusión de que envolver cada vástago de banano, por separado, ayudará a reducir la velocidad del proceso de maduración del plátano. Así que justo después de comprar un montón, tire de cada plátano y envuelva los tallos con una pequeña pieza de plástico.

RELACIONADO: 100+ ideas de desayuno saludable Eso te ayuda a perder peso y mantenerte delgado.

Una vez que sus plátanos alcancen el nivel perfecto de madurez a su gusto, simplemente puede colocarlos en la nevera. Los plátanos se mantendrán en el mismo nivel de madurez en el refrigerador, lo que le brindará más tiempo para disfrutar de sus plátanos sin desperdiciarlos. Pero advirtiendo: Si pones los plátanos en el refrigerador cuando son verdes, nunca madurarán. Si los sacas después de estar en la nevera, simplemente se volverán negras. Sin embargo, si está buscando acelerar el proceso de maduración, en realidad hay unFácil truco para madurar los plátanos más rápido, también.

Ahora, si terminas con demasiados plátanos al final de la semana (incluso los maduros), ¡nunca temas! Hay un montón deManeras inteligentes de cocinar con plátanos. Más allá del pan de plátano habitual.