20 coberturas de hamburguesas subestimadas que debes probar
Si todo lo que usas son lechuga, tomates y cebollas, lo estás haciendo mal.
Lo que hacehamburguesas Tan grande es su versatilidad. No solo puedes usar ningún tipo de carne que quieras, sino que también puedes ser creativo con el pan y dejar que tu imaginación se ejecute salvaje con ingredientes. El tocino, las cebollas y el queso americano son todas las coberturas de hamburguesas bastante estándar. Pero, ¿qué pasa cuando las ingredientes únicas como Kimchi, el queso Feta y la piña se unen a la conversación?
TiempoInstituto de Educación Culinaria. chef yEl mejor chef Temporada 15 finalista Chris Scott es más purista: "Normalmente voy a tomar salsa, mostaza, pepinillos y cebollas rojas crudas, y eso es prácticamente", nos ayudó a romper algo de los másIngestiones subestimadas de hamburguesas Y por qué sus perfiles de sabor funcionan bien en una hamburguesa clásica. Sigue leyendo para una inspiración de hamburguesas inductores de hambre.
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Remolacha
Las remolachas asadas agregan mucho a una hamburguesa, pero Scott sugiere cortarlos de manera fina y marinar la verdura antes de cocinar. De esta manera, tendrás más control sobre el perfil de sabor.
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Guacamole
Guacamole Puede agregar una tonelada de sabor a una hamburguesa insípida, pero no viene sin el desastre. Prepárese para que este cobertura se desvanezca.
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Queso crema
Aunque Scott no había pensado en poner el queso crema en una hamburguesa, está bastante impresionado con la idea. "No me pondría tanto que es Bagel-Ish, pero un poco de queso crema con algunas hierbas bonitas, tal vez los chalotes [funcionarían]", dice.
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Ensalada de manzana
A medida que aumenta la temporada de la temporada de Apple, es posible que se encuentre con un excedente de la fruta. Apple Slaw se vuelve excelente en una hamburguesa, ya que la cubierta dulce y en escabeche agrega una explosión de sabor.
Mantequilla de maní
Los fanáticos de la hamburguesa de Diehard juran por este grapa de despensa. Cuando planteamos la pregunta sobre las redes sociales, un amante de Burger, Chas Truslow, insistió en que el combo de Crunchymantequilla de maní Y el tocino agrega sabores y texturas que son "grasos, dulces, algunas tartas y crisis". A veces, más es más!
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Plátanos fritos, dulces
Has visto hamburguesas de estilo cubano usando plátanos dulces como el bollo, entonces, ¿por qué no mantener ese pan esponjoso y apilar sus plátanos arriba? El plátano azucarado y crujiente compensa la hamburguesa sabrosa para una combinación ideal.
Cuajada de queso
Más comúnmente encontrado en Canadá y en el Medio Oeste de los Estados Unidos, las cuajadas de queso son las piezas increíblemente deliciosas de leche cuajada que suceden como un subproducto de la fabricación de quesos. Son salados, picantes y perfectos como una hamburguesa.
Frijoles refritos
Las hamburguesas de frijol son un elemento básico enormemente popular entre las multitudes vegetarianas y veganas, que hacen que los frijoles refritos se ajusten a un ajuste natural como una cubierta de hamburguesa. Intenta difundirlos en su bollo para agregar un sabor ligeramente dulce y terroso a su Patty.
Piña a la plancha
Si bien podría ser un tema de debate cuando se trata de pizza, la piña es una hamburguesa querida. Sin embargo, Scott advierte sobre la preparación para que no termine con una "bomba de azúcar". En su lugar, use rodajas finas de piña y marquelas en algo salado y salado antes de la parrilla.
macarrones con queso
Scott advierte que este es un poco triturador, pero podemos verlo funcionando perfectamente en un cocinero que se queda sin queso. Si está buscando ese sabor cremoso, simplemente levante su hamburguesa con algunos fideos quesos, y estará listo para ir.
Mostaza
Se llena a nuestra atención que mucha gente piensa.mostaza Está reservado para perros calientes. Esto simplemente no es cierto. Si prefiere amarillo o marrón, agregue mostaza a su hamburguesa. Tu vida se cambiará para siempre.
Jalapeño
Puede que no sea innovador, pero agregar un poco de jalapeño en cubitos a una medida leve podría cambiar su hamburguesa para mejor. Scott advierte que "cualquier cosa demasiado picante podría quitarte de una buena hamburguesa", así que usándolos con moderación.
Papas fritas
Los chips triturados hacen que cualquier sándwich sea mejor, por lo que el mismo principio debe aplicarse a su hamburguesa. Obtenga creativo en función de su perfil de sabor de hamburguesa y pruebe las fichas de barbacoa o el rancho genial Doritos: las opciones son infinitas.
Queso pimiento
Rompamos la lógica aquí: Pondrías queso en tu hamburguesa. Usted pondría mayonesa. Usted pondría gusto. ¿Por qué no solo poner el queso PIMENTO? Scott dice que la delicadeza del sur se combinó con un chalote crujiente sería un gran combo.
Miel
Una popular salsa de inmersión para pepitas de pollo, la miel también puede funcionar bien en hamburguesas. Agregue un poco del dulce elixir para terminar su Patty, no lo lamentará.
Carne de cangrejo
Las hamburguesas de surf y césped son un plato de verano / otoño perfecto y una excelente alternativa a los rollos de langosta caros y difíciles. CrabMeat viene pre-empaquetado y está lleno de sabores que tomarán su comida al siguiente nivel.
kimchi
Scott es un gran fan de Kimchi, el gráfico coreano de verduras saladas y fermentadas, en una hamburguesa. "Debido a que Kimchi viene en tantas formas diferentes, hay pepino, hay Daikon, hay una amplia gama de kimchis que funcionarían realmente, realmente bien", dice.
Coronilla
Escúchanos salir ¿Qué podría ser malo acerca de un patio de hígado de pato cremoso que se extiende en una sombría hamburguesa deliciosa? Es una indulgencia para la conmocente poder, y estamos aquí para ello.
Tomates en escabeche
Los tomates no agregan mucho a una hamburguesa, pero los decapado son una historia completamente diferente. Un tomate en rodajas finas agrega un poco de jugo muy necesario y una espiga. Además, hace el trabajo de dos ingredientes en uno.
hummus
Hummus va bien en casi todo, incluyendo hamburguesas. Aunque Scott nunca lo probó, está de acuerdo en que, porque "Hummus viene en tantos tipos diferentes, es una de esas cosas con las que tiene que experimentar". ¡Nos voluntarios tan tributos!
Ahora que conoce a todos estos cobres de hamburguesas subestimados, nunca volverá a conformarse con la lechuga y los tomates viejos.
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