Good Lifestyle

Al cenar en unrestaurante mexicano, es casi inevitable que lo supere con chips de tortilla sumergidos en salsa yguacamole Antes incluso de agrietarse en el plato principal. Porque estoarrancador común De alguna manera, parece encontrar siempre su camino hacia la mesa, es importante ser consciente de lo que come a continuación para evitar exceder sus valores diarios recomendados de calorías, grasas y sodio. Eso significa que querrásDiríjase libre de una entrada específica . . .

Nos registramos conMorgan Brod, RDN, CDN Para ayudarnos a descubrirel peor plato posible que nunca debes ordenar en unrestaurante mexicano. Este experto recomienda ver el tamaño de la porción y equilibrar los alimentos saludables durante todo el día para mantener su ingesta de calorías en el control, y dice que hay una comida popular en la que realmente debería mantenerse alejado de un restaurante mexicano. (A diferencia de cualquiera deLos 7 alimentos más saludables para comer en este momento.!)

Alerta de Spoiler: Probablemente sea uno de tus favoritos. Lo siento por adelantado!

Entonces, ¿qué es exactamente el peor plato que nunca debes pedir en un restaurante mexicano?

Chimichanga

Sabemos que un burrito frito es que todos los sueños de los amantes de la comida mexicana se hacen realidad. Desafortunadamente, no es tan amable con su salud.

"A Chimichanga es una comida comúnmente encontrada en los restaurantes mexicanos y tex-mex y es uno, es posible que desee evitar si está buscando algo en el lado más saludable", dice Brod. "Dado que el plato es un burrito frito, no solo tiene los ingredientes de un burrito típico, que pueden variar entre diferentes tipos de carnes, quesos, verduras, frijoles, arroz y salsas, pero también está frito".

Los alimentos fritos no son ideales para su salud porque tienden a ser muy altos en grasas saturadas y trans, señala Brod. De hecho,Las pautas dietéticas 2020-2025. recomiendo que unEl individuo debe consumir menos del 10% de sus calorías diarias de grasas saturadas y poco a ninguna grasa trans.

"Esta recomendación se basa en la investigación que reemplaza la grasa saturada con grasa insaturadaReduce el riesgo de enfermedad cardiovascular."Se dice Brod, agregando que las grasas saturadas pueden aumentar su colesterol" malo "(LDL), que es una causa de la enfermedad cardiovascular". Los alimentos como las carnes rojas y las carnes procesadas, los productos lácteos de grasa integral y los alimentos fritos son altos en grasas saturadas . Alimentos comopalta (A menudo se encuentra en la comida mexicana), el aceite de oliva, las nueces y las semillas y algunos peces son altos en grasas insaturadas ".

Además del alto contenido de grasa saturado, si elige comer una Chimichanga, querrá tener en cuenta su nivel de triglicéridos, dice Brod.

"Cuando se consumen exceso de calorías, especialmente las de los carbohidratos simples como los azúcares agregados, su cuerpo los almacena como triglicéridos", explica. "Los altos niveles de triglicéridos en la sangre también puedenAumenta tu riesgo de enfermedad cardíaca."

Desafortunadamente, los burritos típicos sonno Siempre una mejor opción.

"Por lo general, un restaurante usará una tortilla de gran tamaño. Luego pila en las ingredientes, y las cosas realmente comienzan a sumar [calorías-sabio]", dice ella. (Si está buscando un poco más de ayuda para navegar por los menús,¡Su mejor restaurante y su supermercado Guía de supervivencia está aquí!"

¿En qué debería comer en un restaurante mexicano?

"Hay muchas maneras de disfrutar de la comida mexicana de una manera saludable. La cocina típicamente incluye muchas verduras, legumbres y granos integrales en muchas recetas", dice Brod. "Los verdes de las enchiladas de pollo son un favorito personal, ya que típicamente vienen con dos tortillas de maíz rellenas de pollo rallado en una salsa de tomatillo cuando se sirven en un restaurante. Al consumir este plato, está comiendo proteínas magras, una salsa a base de vegetales y un parte apropiada de los carbohidratos ".

Sí, puedes disfrutar de un sabroso.y ¡Comida bien equilibrada! Y si te estás preguntando por los lados, el arroz y los frijoles también pueden ser una buena opción.

"Juntos, crean una proteína completa, lo que significa que proporcionan todos los aminoácidos esenciales, nuestros cuerpos deben funcionar," Las acciones de Brod. "También son una gran fuente de fibra, quePuede ayudar a luchar contra la enfermedad crónica."

Simplemente no se doble con arroz y frijoles dentro de una chimichanga o burritoy En el lado, ya que las calorías pueden sumarse rápidamente con estos carbohidratos. ¡Tenga esto en cuenta la próxima vez que se dirige a su lugar mexicano favorito, ¡y podrás hacer mejores opciones de comida!