Good Lifestyle

Para mantenerse comiendo de manera saludable, es una buena idea armarse con alguna variación. Solo hay tantas carnes magras, pero si tienes muchas salsas diferentes y atracos jugosos, hará que sea más fácil arreglar tus comidas. Entra en nuestrovegetariano asadochampiñones. Son suaves y mantecos, con una patada de ajo jugoso, y agregará un golpe a lo que los agregue. Además de eso (sin juego de palabras), no solo, estos hongos asados ​​hacen una cobertura fantástica, sino que también se pueden usar para reforzar una comida al convertirse en un plato lateral. Puedes usarlos a Slather en un bistec, verter en un sándwich, golpear una ensalada, o agregar a la parte superior de una simple rebanada de tostadas de trigo integral para comenzar la mañana a la derecha. ¡Son verdaderamente versátiles! Al cocinar esta receta, mayor será la variedad de champiñones, mejor. Si es posible, esta sería una buena razón para visitar a su mercado local de agricultores, ya que está obligado a encontrar una variedad más amplia de hongos, además de un agricultor conocedor que debería poder decirle el origen de cada uno. Esta receta también serácongelarse bien, por lo que es una excelente opción para la planificación de la comida, o simplemente tener a mano para cuando llegue la ocasión. Doble la receta, especialmente si logras encontrar un vendedor de hongos favorito.

Nutrición:110 calorías, 7 g de grasa (2,5 g saturadas), 440 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

Setas mixtas de 2 lb
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta negra al gusto.
2 clavosajo, picado
1 cucharada de mantequilla
1/4 taza de perejil fresco picado

Como hacerlo

1. Retire los tallos y limpie las tapas de setas con una toalla de papel húmedo.
2. Cortar los champiñones en trozos grandes, de tamaño uniforme.
3. Caliente el aceite en una gran sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.
4. Cuando el aceite está caliente, agregue los champiñones en una sola capa y la temporada con sal y pimienta (trabajo en lotes si es necesario, por lo que los hongos se marrones en lugar de vapor).
5. Cocine hasta que comiencen a marrón, unos 5 minutos.
6. Agregue el ajo y la mantequilla.
7. Cocine por unos minutos más, para tomar el borde crudo del ajo, luego retire del calor y agregue el perejil.

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