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Mucho ADO sobre Kale. PeroDe Verdad, aunque. Puedes tomar esta potencia de nutrición y jugo, tirarlo en uno de los 100 batidos más.Smoothies de cero vientre, saltearlo, chiplarlo, ensalárquico, salga, y mucho más. Hay libros de cocina completos dedicados a la poderosa vegetación, y los bolsillos enteros de Interwebz, donde no puedes hacer nada, pero para ser absorbido en su bondad crujiente y crujiente. También hay una gran variedad de tipos (racimos, bolsos, congelados ...) para elegir cuando golpeas el pasillo de la tienda de comestibles.

Si te sientes un poco abrumado, no te culpamos. Son cosas bastante difíciles, sin juego de palabras. Sigue leyendo para nuestros mejores tidbits de la sabiduría de Kale y estarás, bueno, Kale-in 'It en ningún momento. Y para explotar aún más grasa, y reducir su barriga en solo 7 días, haga clic aquí paraEl mejor té para derretir la grasa.. ¡Los panelistas de prueba perdieron 10 libras en una semana!

"Al seleccionar Kale, busque hojas crujientes y tiernas. Evite comprar cualquier hojas que se haya vuelto amarilla o se marchite. Opte por las hojas de aspecto más nítido que son ricas en color", recomienda a Lisa Hayim, dietista registrado y fundador deLas mercancías.

Cuando está en la tienda, decida si negrita o leve es su #Calgoal. "Compra según la preferencia o lo que requiere su receta. Pero si no está seguro, recuerde que las hojas más pequeñas serán más tiernas y tengan un sabor más suave que las hojas grandes", le aconseja a Hayim. Hablando de empacar mucho sabor en un artículo pequeño, estos20 recetas de ensalada de jarras de masón Son ideales para la inspiración!

"Son realmente difíciles y no se suavizan lo suficiente cuando están cocidos", comparte.Hellofresh Chef Freida Hirsch. Sin embargo, no los arroje: "Puedes guardarlos parajuicioso en tu jugo verde favorito ". Pruebe este método sin fallos:" La mejor y más eficiente forma de eliminar los tallos es agarrar el tallo con una mano, lo que permite que la col rizada sea perpendicular al piso, y con la otra Mano, agarra la col rizada y tira del tallo principal ", explica Hayim.

Sé más inteligente sobre el almacenamiento: "Al almacenar Kale, asegúrese de mantenerlo refrigerado yseco! A diferencia de otros verdes frondosos, no lavar o de-stem kale antes de almacenar. Manténgalo tan seco y fresco posible y lejos de otros productos ", aconsejaPeggy kotsopoulos, RHN, nutricionista y autor deCuraciones de cocina.

"Si no eres un gran fan de la colaboración, inténtalo en Pesto. Agrega un sabor terroso y las vitaminas principales a su salsa de pesto tradicional", dice Hirsch. "Y no tendrás que preocuparse por los colores funky". Pesto ya está verde de la albahaca. Agregar a Kale al pesto solo aumentará el color, junto con las propiedades de la nutrición ", dice Hayim. Si una receta de pesto requiere espinacas o albahaca, intente intercambiar la mitad de la cantidad con col rizada, y luego ajuste al gusto. ¿Eres un enorme Pasta Fan? Entonces no te pierdas estos40 Últimos consejos de pasta para mantenerse flaco!

"Teniendo en cuenta que la col rizada es rica en vitamina C y betacaroteno, las fichas son una forma simple y sabrosa de escabullirse en una porción. Con solo 15 calorías porción, se puede pulir de toda la bandeja y aún se alinea con menos de 100 calorías. debajo de su cinturón ", dice Samantha Cassetty, VP de nutrición, MS, RD enLuvo.

Son más fáciles de lo que piensan: "Lavar y secar bien la col rizada. Luego, retire los tallos y las costillas de la col rizada y corte las hojas en grandes, piezas de manzón, lanzándose en una bandeja para hornear con aceite de oliva, Sal, y Pimienta. Siéntase libre de experimentar con diferentes especias adicionales para el condimento, la barbacoa, el ajo en polvo, la bahía antigua, el condimento italiano, etc. Hornee en el horno a 375 grados durante unos 5 minutos. Pero manténgase un ojo cercano en las chips de la col rizada. como pueden quemar fácilmente. Tenga cuidado ya que las fichas de col rizada son frágiles y pueden romperse fácilmente ".Hellofresh Chef Nate Appel.

Proceda con condimentos y petróleo como lo haría por encima. "Difundir [la col rizada] en una bandeja para hornear y hornear a fuego lento (300 grados) durante 20-25 minutos", recomienda kotsopoulos. ¿Sentirse extra-logrado con tus habilidades de cocina saludables? ¡Ve tú! Ahora averigua el17 ingredientes nutricionistas dicen evitar cocinar con.

Archiva esto bajo los consejos del genio: "Tirar los chips de col rizada en un molinillo de especias, muela en pequeños gránulos, y almacene en una sal de sal o especias vacías", dice Kotsopoulos. "De esta manera, puede espolvorear gránulos de col rizada en sopas, ensaladas, salteadas y hamburguesas caseras, o usarla como condimento para cualquier plato para proporcionar un impulso adicional de verdes!" Por qué, hola, palomitas de maíz ...

"Esto puede sonar extraño, pero solo una pizca de azúcar cada vez más pequeña puede reducir la amargura natural en los verdes como Kale y mejorar su sabor sabroso natural", sugiereSarah-Jane Bedwell, RD, LDN, un nutricionista y autor con sede en Nashville dePrograme Skinny: planee perder peso y mantenerlo en hace solo 30 minutos a la semana. Si está agregando col rizada a un batido o jugo, la dulzura natural de la fruta equilibra las cosas, así que salte a este truco. ¿Por qué no probarlo en uno de estos?25 recetas de batido para la pérdida de peso?

Cuando se trata de esta vegetación crucífera, está bien hacer trampa en su variedad. "La hoja verde tradicional es ideal para saltar,sopas, y Braises porque es super abundante ", ofrece Hirsch." Russian Red tiene un gran color que agrega un pop especial a cualquier plato. La col rizada toscana es la variedad más tierna, y es excelente en ensaladas crudas, especialmente cuando se masajea. Baby Kale funciona muy bien en ensaladas, también, ¡no es necesario masaje! "

"Una de las recetas de la próxima noche es la col rizada salteada en aceite de oliva con una pizca de pimiento rojo. Mi secreto lo está superando con una espolvoree de semillas de cáñamo o de chia y levadura nutricional. Las semillas añaden crisis y grasas saludables: llave de grasas para nutrientes La absorción, y la levadura nutricional vegana tiene un sabor y nutrientes de umami como el ácido fólico y la vitamina B12 sin ningún sodio. Es un gran plato lateral y sobras de un pozo con un huevo dura. ¡Habla de un desayuno de comida rápida! " exclama Cassetty. Para obtener más consejos de expertos para sus mañanas, vea estos30 mejores hábitos de desayuno para perder 5 libras.

"Si estás salteando tu col rizada, no te secas después del lavado. La agua extra lo ayudará a vapor en la sartén y cocinará más rápido", asesora a Hirsch.

Cuando tengas col rizada, que está al borde de ir mal, este truco de esfuerzo cero le habrá alcanzando a Kale aún más a menudo: "Blend Kale en una licuadora de alta velocidad con un poco de agua y puré hasta que es tan suave lo más posible. Vierta en bandejas de cubitos de hielo y congele para usarlo en su mañana.batidos"Sugiere Kotsopoulos.

Blanching-and-Shocking es una simple técnica culinaria en la que aparece un vegetal en agua hirviendo (en el caso de la col rizada, lo hace durante aproximadamente 2-3 minutos) y luego llévelo en un baño helado frío congelado, que deja de la cocción de manera efectiva. . "Puedes blanquear un montón a partir de la semana, y usarlo toda la semana en huevos, salteado con ajo, o agregado a Pasta," sugiere Hirsch.

"Si va a tener col rizada en una ensalada, un masaje para descomponer la estructura de celulosa natural está en orden", dice Bedwell. "Esto lo llevará de duro y amargo a la licitación y [agradable]. Simplemente tome racimos de hojas de col rizada (las costillas fibrosas removidas) y frúciéndolas junto con ambas manos. Repita durante varios minutos hasta que empiece a ver las hojas encogerse ligeramente, oscurecer , y suavizando en textura, "ella elabora. Puedes llovizar un poco de aceite de oliva (uno de los23 alimentos felices a la gente come) Para hacer que el masaje sea un poco más fácil (y más sabroso), también.

Transforme incluso a los comedores más exigentes con este smart Hack de Hayim: "Kale puede ser demasiado zonoso y amargo para muchas personas. Para romper este sabor más duro, masajea la col rizada con aguacate. Lo suaviza instantáneamente y hace una ensalada que ganó. Pronto olvidar ". Prueba estoensalada de avo-kale masajeada Eso solo toma cinco minutos para hacer.

"Esto lleva meras minutos para tirar una licuadora, girar hacia un movimiento y verter en una taza de viaje. Mezcla 1 taza de col rizada con 1 taza de mango congelado, 3/4 taza de yogur, y media taza de leche de almendra sin azúcar. " Emparejarlo con una rebanada de tostadas de grano entero conuna mantequilla de maní saludable y canela o rociado con tahini y un apretón de limón para redondear la comida.

Tienes todo "masajeando tu col rizada" ... ¿ahora qué? "Cuando comiendo Kale cruda, intente" masajear ", la col rizada se va con un aderezo que contiene un ácido (como el limón) para descomponer las paredes fibrosas. Esto ayuda a mejorar la digestión y la absorción y la asimilación de los nutrientes, lo que le da más explosión para su Buck, "ofrece kotsopoulos. Para más inspiración, echa un vistazo a estosAderezos para la ensalada para perder peso.!

Incluso si una receta no lo llama, te encantará la heft y el sabor que agrega. Para muy pocas calorías agregadas y una gran dosis de nutrición, sería tonta para excluirla. "El proceso de cocción es perfecto para Kale, lo ablandando mientras prestaba su textura para crear una sopa cordial", dice Bedwell. "Aquí hay una receta que creé conGarbanzo Frijoles, col rizada y sopa de chorizo.. El tiempo de preparación es solo cinco minutos ". También puedes revisar estos20 recetas de sopa sanas, de caldo ¡Para incluso más ideas!

Vamos, lastimarás sus sentimientos, y sin ninguna buena razón. "Las verduras congeladas son tan nutritivas como frescas, no se marchitan y se desperdician, y proporcionan la máxima comodidad, siempre útil en su congelador. Mantengo la columna congelada por batidos. [Es perfecto para cuando necesito] un rápido , deliciosa y nutritiva comida de la mañana ", comparte Cassetty. ¡Y para perder aún más peso, hasta 16 libras en 14 días! -Haga clic aquí para descubrirEl mejor batido de pérdida de peso de todos los tiempos.!