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Hay dos tipos de personas: los que aman.Chia Pudding, Y aquellos que lo encuentran icky. Para este último, puede ser que estés haciendo mal paleo Chia. Aunque el plato puede ser tan simple como mezclar juntos.semillas de chia yleche no directa, eso puede ser un poco, bueno, Gloopy. Lo que Chia Pudding realmente necesita es un poco de ayuda de los anacardos y una licuadora. Los anacardos mezclados son básicamente crema no serviria, ¡y qué pudín no mejora inmensamente con un poco de crema?

Si no tienes un alto poder.licuadora, deberás empezar por remojaranacardos en agua filtrada durante 3 horas, por lo que suavizan lo suficiente como para mezclarse suavemente. De lo contrario, puede simplemente plop todos los ingredientes de la licuadora y ponerse en marcha. Para evitar las cualidades gravosas antes mencionadas de Chia Pudding, las semillas de Chia se mezclan suavemente en esta mezcla, sin dejar nada más que un suave y cremoso.paleo Chia Pudding.

Frescomoras Agregue un elemento dulce de tarta al pudín, pero puede intercambiar en cualquier otraFruta Te gusta, o incluso omitirlo por completo.

Hace 4 porciones

Ingredientes

1 1/2 tazas de cáñamo sin azúcar, almendra o leche de anacardo
1/2 taza de anacardos crudos (empapado en agua durante 3 horas si no tiene una licuadora de alta potencia)
1/2 taza de zarzamoras frescas
1/3 taza de semillas blancas o negras de Chia
2 Deglet Pitted Nour Fechas
1 cucharadita de remolacha roja, opcional, más para servir
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/3 cucharadita de canela molida
Sal kosher
Copos de coco sin azúcar tostados, para servir
COCOA NIBS, PARA SERVICIO

Como hacerlo

1. Combine la leche no amable, los anacardos, las semillas de Chia, las moras, las fechas, la vainilla, la canela y una pizca de sal en una licuadora de alta potencia. Mezclar hasta muy suave. Pruebe y agregue otra pizca de sal si la mezcla es muy dulce, o otra fecha si desea la mezcla más dulce.
2. Divide el pudín entre las tazas de servicio individuales o un frasco sellable grande (¡no hasta la parte superior!). Transfiera al refrigerador y enfríe durante al menos 4 horas, o durante la noche.
3. Cuando esté listo para servir, top con copos de coco tostados, nibs de cacao y más polvo de remolacha si se desea. Almacenar en contenedores herméticos en el refrigerador durante 3 días.

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