Good Lifestyle

Todos sabemos lo importante que escome frutas y verduras. De hecho, ellos deben constituir una mayoría de su dieta.

Pero, ¿alguna vez ha considerado que algunos productos frescos puede ser un pocomás sucio ¿que otros? A menudo los agricultores rociar frutas y verduras con pesticidas con el fin de protegerlos de cosas como insectos y hongos. No se puede pensar que gran parte de ella cuando se está buscando el pasillo de productos, pero los pesticidas potencialmente puede representar una amenaza para su salud. (Relacionado:Los 7 alimentos más saludables para comer en este momento.).

Sobremil millones de libras de los plaguicidas se utilizan en los Estados Unidos cada año y este año depruebas de la USDA encontraron que los residuos de pesticidas químicos potencialmente dañinos son en casi el 70% de los productos frescos no orgánicos vendido en el país. Y, si usted piensa que está en el claro porque se lave el producto antes de comer, las pruebas se completaron solamentedespués de lavarse los investigadores, lavada, pelada y todas las frutas y verduras igual que lo haría.

Sin embargo, no todos convencionalmente cultivados (o no orgánica) productos está fuertemente contaminada con pesticidas. El Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) armó una lista de estos elementos llamados elQuince limpia, Que se incluye en la Guía anual del comprador de la organización para plaguicidas en los productos. Sin embargo, como Tamika D. Sims, PhD, director senior de la tecnología de comunicaciones comida en el International Food Information Council sugiere, la Guía EWG Shopper está ligeramente imperfecto y se debe tomar con un grano de sal.

"Ya sea que prefiera para comprar productos orgánicos o convencionales, que están eligiendo una manera segura y saludable de frutas y verduras de acceso. No se trata más nutritivos o segura que la otra," dice ella. "Estas listas EWG descuidan subrayar quetanto de cultivo convencional y los productos orgánicos están regulados por las mismas agencias gubernamentales y la ciencia que se utiliza para crear un suministro seguro de alimentos se aplica a ambos tipos de productos, así ".

A continuación, verá los artículos del producto con la menor cantidad de pesticidas en los estantes de las tiendas de comestibles, en orden de la más limpia de las más limpias absoluta. Pero en primer lugar, aquí es la metodología del EWG para su Guía del comprador de plaguicidas en los productos.

Metodología: Guía del Comprador ocupa la contaminación por plaguicidas en 46 frutas y verduras populares en base a un análisis de más de 46,075 muestras tomadas por el USDA y la FDA. Cada año, la USDA selecciona un subconjunto de estas frutas y verduras a prueba, en lugar de probar cada cultivo cada año. Para crear esta guía, EWG usa datos del período de muestreo más reciente de uno a dos años para cada alimento. Desde el USDA no prueba melón dulce, EWG utiliza los datos de control de plaguicidas de la FDA para este cultivo.

Esta fruta tiene la corteza de gracias por mantener a salvo de los pesticidas que hacen su camino a través de la carne. Sin embargo, a pesar de que usted no está comiendo el exterior de laCantalupo, Sigue siendo una buena idea para enjuagarlo, pero no porque por miedo a la contaminación por plaguicidas. En su lugar, se podría al menos, enjuagar la parte exterior de la cáscara para ayudar a asegurar que los restos de los patógenos transmitidos por los alimentos (tales como los que causanlisteria) Son lavados. Recuerde, la perforación de un melón sin lavar con un cuchillo podría fácilmentedifundir los patógenos desde el exterior hacia el interior.

Al igual que el melón, que es gruesa corteza del melón dulce, comestible que ayuda a que permanezca "limpia" en la cara de los plaguicidas. No sólo es esta fruta relativamente libre de pesticidas, pero también puede ayudar a sentirse menoshinchado.

A pesar de que los hongos crecen desde el suelo, no hay nada acerca de los hongos que es "sucio". Es decir, una vez que llegue de manera adecuada limpiaron, por supuesto. Son deliciosos en un sinnúmero de recetas y de acuerdo con los expertos pueden incluso ser unasúper para luchar contra COVID-19.

La coliflor es una gran fuente de fibra y puede incluso ayudar con la pérdida de peso. Hay varios otrosbeneficios de la salud de comer coliflor, que es grande teniendo en cuenta que hay muchas maneras que usted puede incorporar la verdura fresca en su dieta.coliflor riced pollo asado con alguien?

El kiwi puede no ser su primera opción de fruta, pero ya que es generalmente baja en los pesticidas, puede ser el momento dedarle una oportunidad. La piel de un kiwi es realmente comestible y reúne una gran cantidad de fibra sólo asegúrese de que lo enjuague bajo agua corriente durante15-20 segundos antes de excavar en!

Listo para un hecho de la col fresca? Esta verdura verde produceglucosinolatos, que son compuestos que disuelven insectos. Esto significa que los agricultores no necesitan usar tantos pesticidas en este cultivo para deshacerse de los insectos, porque esta vegetación se quita por sí misma con su propio repelente natural.

El brócoli exuda el mismo compuesto de la planta que hace la col, lo que significa que puede repeler a las plagas por su cuenta. Por lo tanto, tiene sentido por qué hay notablemente menos pesticidas detectables que se encuentran en las muestras probadas de brócoli que en algunas otras verduras que no producen glucosinoladas.

Si no eres un fanático de los espárragos, puedes disfrutarlo un poco más después de aprender acocínalo correctamente. Otro beneficio es que contiene una enzima que puede ayudar a romper elPesticida que se dirige a los escarabajos., que podría explicar por qué tiene tan poco residuos de pesticidas.

Buscando más formas de incluir la berenjena en su redondeo semanal derecetas? Te tenemos cubierto.

Cuando pensamos en nuestros guisantes dulces congelados, a menudo olvidamos que aunque no vienen con las conchas que aún se envuelven a su alrededor, originalmente tenían una barrera difícil que los bloqueaba desde el aire exterior. Son las conchas que son vitales para mantener el residuo de pesticidas de los guisantes dulces en el interior.

Una vez más, es la piel de la papaya que mantiene las partes interiores tan bien aisladas y protegidas de pesticidas. Además de ser bajo en residuos de pesticidas, la fruta tropical también puede ayudar a manejarSíntomas de reflujo ácido.

A pesar de que la piel en las cebollas no es tan gruesa como otras frutas y verduras en esta lista, la vegetal de la raíztiene uno de los contenidos de residuos de pesticidas más bajos de todos ellos.

Para más, asegúrese de leer¿Qué pasa con tu cuerpo cuando comes cebolla?.

Definitivamente estamos sintiendo una tendencia en esta lista con las frutas con capas externas gruesas. La capa protectora de una piña es especialmente difícil, que es en gran medida por qué conlleva una cantidad tan baja de residuos de pesticidas.

Puede ser molesto tener que pelar las capas posteriores y las capas de las cáscaras del maíz dulce antes de cocinarlo, pero es esa cubierta protectora que mantiene al maíz casi libre de pesticidas.

Amantes de aguacate, regocijándose! Probablemente ya sepa que hayBeneficios de salud inmensos vinculado a comer esta comida moderna, pero también sabía que es uno de los¿Frutas más limpias en los estantes de la tienda de comestibles? Eso es correcto, es todo gracias a la capa externa protectora que evita que los pesticidas contaminen a suguacamole.

Para más, asegúrese de leerUn tercio de todos los productos de mercado de los agricultores está contaminado con esto, el estudio encuentra.