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Nada dice que es el momento de la fiesta como hacer estallar champán. Desafortunadamente, nada trae un evento como una botella de temperatura ambiente. Entonces, ¿qué es un chico o gal que hacer cuando la última botella en la tienda de licores se siente como si estuviera sentado en un plato caliente?

Si te estás preparando para una gran noche, pero tu botella todavía está tibia, no te preocupes: todavía hay una manera de obtener su champán enfriado y listo en el tiempo. Zach Mack, certificado cicerone y copropietario deAlfabeto City Beer Co. En Manhattan, dice que un baño rápido obtendrá su botella a la temperatura perfecta rápidamente.

"Siempre voy con el baño de hielo de agua salada", dice Mack. "Es un truco de la industria antigua. Acabo de descargar un montón de sal de mesa en un cubo de agua helada, revuelva unas cuantas veces, y llama la botella. Se tarda menos de 10 minutos para reducir la temperatura de bebida enfriada". Para aquellos sin hielo en la mano, un congelador hará bien.

"Si no tienes un cubo de hielo a mano, un congelador es siempre la mejor opción", dice Mack. "Debe ser casi tan rápido como el baño de agua salada". Sin embargo, Mack recomienda establecer un temporizador para asegurarse de que no lo deje en el congelador durante demasiado tiempo; Más de 10 minutos y vas a escoger vidrio de tus guisantes congelados durante semanas. Cuando esté listo para rehidratar después de una bebida o dos, asegúrese de tener nuestro50 mejores aguas de desintoxicación ¡A la mano!