Una receta de pesto casero rápido
En menos de cinco minutos, tendrás un pesto que realmente impresionará.
Cuando se trata de ella, son las pequeñas cosas que cuentan en la cocina: cuando saltes tupollo, donde compras tus peces, cuánto tiempo tuDescansa tu bistec antes de cortarla. Haz estas cosas simples correctamente y serás un mejor cocinero en el lugar. Pero, como hemos resaltado en todo el libro, también ayuda a tener algunas armas secretas por la manga. Y ninguna de las armas puede tener más de un efecto instantáneo en la calidad de su comida que algunoscondimentos. Ellos salen de todo el mundo, pero comparten una cosa en común: traen el máximo impacto de sabor con el mínimo esfuerzo. Tener al menos algunos de ellos en la nevera en todo momento y puede girar incluso la comida más aburrida en algo memorable. Puede comprar pesto perfectamente fino en la sección refrigerada de la mayoría de los supermercados (nos gusta Cibo), pero nunca probará tan bueno como un lote casero, que, por cierto, toma todos los 3 minutos en hacer. Esta receta de pesto hace suficiente para un gran plato de pasta con lo suficiente para propagarse.sándwiches de pavo y arremolinarse en sopas y aderezo para ensaladas. Para mantenerlo extra fresco y verde, flotando una delgada capa de aceite en la parte superior del pesto antes de refrigerar el aceite, el aceite mantendrá la albahaca de oxidación y girando oscuras.
¡Aquí hay un tutorial fácil paso a paso para que lo siga!
Hace aproximadamente 1 taza
Necesitarás
2 clavosajo picado
2 tuercas de pino de cucharadas
3 tazas de hojas de albahaca fresca
1/4 taza de parmesano rallado
Sal y pimienta negra al gusto.
1/2 taza de aceite de oliva
Como hacerlo
- Coloque el ajo, las nueces de pino, la albahaca y el parmesano, además de algunas pellizcos de sal y pimienta, en un procesador de alimentos.
- Pulso hasta que la albahaca se corta.
- Con el motor funcionando, llovizne lentamente en el aceite de oliva hasta que se incorpore completamente y se forme una pasta.
Comer esta punta
Preferencias de pesto:
Sabes que amamos una receta versátil. De esa manera, puede alterar de manera simple y fácil a una receta dada para adaptarse a sus preferencias, o mejor aún, dése algunas opciones para no aburrirse. Para adaptar esta receta de pesto, simplemente cambie la albahaca y las nueces de pino para otras opciones emocionantes. Aqui hay algunas ideas:col rizada ¡Y las nueces, el cilantro, el tomate secado, las opciones son ilimitadas!
¡Esta receta (y cientos más!) Vino de una de nuestras cocinas, ¡no eso! libros. Para ideas de cocina más fáciles, también puedescomprar el libro!
