Cómo setas para almacenar

Los hongos son en su mayoría de agua, a fin de mantener que la humedad extra fuera!


Las setas son una adición deliciosa a tierra a una miríada derecetas-pastas, cuencos saludables, hamburguesas vegetales. . . Tu dilo. Por desgracia, puede tomar sólo un par de días de almacenamiento inadecuado para convertir las setas de rolliza y alegre a arrugada y viscoso. Nuestro mejor consejo para almacenar las setas? no! Comprarlos fresco y hacerlos en un día o dos.

Pero si no lo vaya a utilizar durante unos días, el lugar más seguro para almacenar las setas es el refrigerador. Las setas tienen un alto contenido de agua (80-90 por ciento!), Por lo que necesitan de aire con la firma de estancia y fresco, por eso champiñones envasados ​​comercialmente más tienen pequeños agujeros en el plástico envuelta alrededor del contenedor.

Tenga en cuenta que los hongos son también muy absorbente, y puesto que ya son tan altos en contenido de agua, que definitivamente no quieren contribuir más humedad. No lavarlos antes de almacenar-cuando esté listo para comer, se les puede dar un enjuague rápido, o simplemente limpie con una toalla de papel húmeda.

Independientemente de cómo se decide almacenar las setas, que es probable que sólo va a permanecer fresca durante una semana. Aquí hay tres maneras de almacenar las setas para una óptima frescura.

1

Mantenga setas en el paquete comprado en la tienda en la nevera

mushrooms wrapped up in packaging
Kiersten Hickman / come esto, ¡no eso!

Si usted ha comprado setas en un paquete, que está bueno para ir! El pop en la nevera y utilizarlos dentro de una semana.

2

Si ellos no vienen en un contenedor, cree uno

poking holes into plastic wrap covering a bowl of mushrooms
Kiersten Hickman / come esto, ¡no eso!

Si usted ha comprado setas sueltos, colóquelos en un recipiente pequeño o recipiente y cubrir con una envoltura de plástico. No utilice recipientes herméticos, porque quiere dar a sus setas un poco de aire. A tal fin, meter unos cuantos agujeros en el plástico, a continuación, almacenar en el refrigerador y el uso dentro de una semana.

3

Otra opción es envolver y mantenerlos en una bolsa

placing wrapped mushrooms into an open plastic bag
Kiersten Hickman / come esto, ¡no eso!

También puede envolver las setas en toallas de papel y colocarlos en una bolsa de papel o una bolsa de plástico con cremallera superior con la parte superior abierta. Almacenar en el refrigerador y el uso dentro de una semana.

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