Este ingrediente en 1,250 bocadillos puede dañar su sistema inmunológico, dice nuevo estudio
No dejes que la dulzura de un pop-tarart te engañe, de acuerdo con un nuevo estudio impactante del Grupo de Trabajo Ambiental.
Advertencia: es posible que desee dejar ese paquete de canela marrón de azúcarTartas pop.
Según un nuevoestudio revisado por pares Publicado en elDiario Internacional de Investigación Ambiental y Salud Pública.Desde el grupo de trabajo ambiental (EWG), un conservante de alimentos que se encuentra en casi 1,250 bocadillos puede causar lesiones en su sistema inmunológico.
El conservante bajo incendio es terc-butilhidroquinona, más comúnmente conocido como TBHQ, que se usa en muchos de sus bocadillos favoritos, incluidas las tartas pop, las golosinas de arroz Krispies, y Cheez, que deben prolongar su vida útil. En las pruebas animales y no animales (llamadas pruebas de toxicología de alto rendimiento in vitro), se demostró que TBHQ conforme con la función inmune.
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Sin embargo, TBHQ se ha utilizado durante mucho tiempo en los alimentos procesados, sin embargo, el EWG recientemente encontró que la TBHQ afecta a las proteínas de células inmunitarias en las dosis que son similares a las que causan daño en los estudios tradicionales.
"La pandemia ha centrado la atención pública y científica en los factores ambientales que pueden afectar alsistema inmune"dijo Olga Naidenko, Ph.D., vicepresidente de investigaciones científicas en el EWG y al autor principal del nuevo estudioen una oracion. "Antes de la pandemia, los productos químicos que pueden dañar la defensa del sistema inmunológico contra la infección o el cáncer no recibieron atención suficiente contra las agencias de salud pública. Para proteger la salud pública, esto debe cambiar".
Otros estudios incluso han indicado que TBHQ puede influir negativamente en la eficacia deVacunas de la gripe y incluso podría jugar un papel en el reciente aumento dealergias a los alimentos entre los estadounidenses.
En el libro,Un diccionario de consumidores de aditivos alimentarios.DeAutor Ruth Winter, MS, explica que TBHQ contiene butano derivado de petróleo, un compuesto químico queocurre en gas natural y en petróleo crudo, y se usa solo o en tándem con otros conservantes, como BHA o BHT.
"La FDA dijo que TBHQ no debe exceder el 0.02% de su contenido de aceite y grasa," Winter Write. "La muerte ha ocurrido desde la ingestión de tan solo 5 gramos".
Si bien es extremadamente improbable, siempre consumiría una cantidad letal de 5 gramos de TBHQ solo de los alimentos, incluso un poco de lo que las cosas pueden causar silenciosamente estragarse en susistema inmune. Aún así, es importante tener en cuenta que este estudio más reciente no se realizó en los humanos.
"A nuestro conocimiento, no se han realizado estudios epidemiológicos que aún no han examinado los impactos de la TBHQ en las personas", dice Naidenko¡Come esto, no eso! "Tales estudios son importantes y deben hacerse, dado que la TBHQ se encuentra en cientos de productos alimenticios".
Si bien puede ser difícil evitar los alimentos envasados y procesados por completo, este estudio puede dar razón para limitar aún más su consumo de estos tipos de alimentos.
"A veces, con vidas ocupadas, familias e individuos se convierte en alimentos envasados. La EWG generalmente recomienda evitar tales productos cuando sea posible, y no solo por la TBHQ, sino también por la sal, el azúcar, las grasas procesadas y otros aditivos alimentarios que Empaquetado, los alimentos de la vida útil larga típicamente tienen, "dice Naidenko.
Aquí hay cuatro alimentos envasados que contienen TBHQ:
Tartas pop
Los pop-Tarts son la primera comida de bocadillos mencionados en el estudio. En su lugar, pruebaPasteleros de ToBo de Bobo Para el desayuno para obtener su solución, pero sin todos los conservantes nocivos.
Cheez-su
Desafortunadamente, este bocadillo infantil cuenta con TBHQ y varios otros ingredientes icky. TratarMolinos simples Almendra Harina Casa de campo Cheddar galletas En lugar de ingredientes más limpios. ¡Sin mencionar, también están libres de gluten!
Rice Krispies Treats
El plato suave y Marshmallowy contiene TBHQ, así como los azúcares y el jarabe de maíz agregados. Estás haciendo tu cuerpo un favor pasando este bocadillo. En su lugar, considera intentarloHecho buen cuadrado crujiente de vainilla orgánica!
Tazas de mantequilla de maní de Reese
De acuerdo aInspector de ingredientes, antes de que Hershey tomara la propiedad deTazas de mantequilla de maní de Reese, el plato de chocolate se hizo con azúcar de caña yNo contenía conservantes químicos.. Ahora, los dulces contienen TBHQ, entre otros ingredientes del hombre hombre que se utilizan para ayudar a prolongar su vida útil, como el agente emulsionante de PGPR, que es más barato, eso es una alternativa más barata a la mantequilla de cacao.
Optar porPequeños secretos de mantequilla de maní de chocolate oscuro Piezas de dulces en su lugar para esquivar estos dos conservantes y otros.
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