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Si tienes inquietudes sobre serexceso de peso, desarrollandodiabetes, o turiesgo de enfermedad cardíaca, la nueva investigación ha identificado un tipo de jugo singular que podría disminuir las posibilidades de las tres. Lo que es muy divertido es que si usted es un bebedor de batidos o un jardinero para el hogar, es muy posible que ya haya oído hablar de esta planta pequeña pero poderosa.

Un estudiopublicado la semana pasada en elDiario Europeo de Nutrición Fue dirigido por un equipo de investigación de ciencias de los alimentos e ingeniería de la Universidad Nanjing de Finanzas y Economía de China y la Universidad Agrícola de Nanjing. Los científicos comenzaron al alimentar una dieta alta en grasa a los ratones. Administraron el jugo de microgreens de brócoli durante 10 semanas al grupo experimental, al tiempo que administraba un medicamento al grupo de control que estaba destinado a funcionar de manera similar a los medicamentos humanos utilizados para tratar la diabetes tipo 2. La expectativa era que el medicamento del grupo de control aumentaría la sensibilidad a la insulina, lo que a su vez ayuda al cuerpo a romper el azúcar y usarlo como combustible en lugar de almacenarlo como grasa o aumentar los niveles de azúcar en la sangre, similar a muchos medicamentos para los humanos de la diabetes tipo 2.

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Sorprendentemente, los ratones que recibieron el jugo de microgreens de brócoli vieron resultados impresionantes.El consumo del jugo de microgreen "reducido significativamente el tejido adiposo blanco o" grasa blanca ". La grasa blanca es el peor de los dos tipos de grasa corporal como, en los humanos, puede acumularse principalmente alrededor de la sección media y aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes , incluso accidente cerebrovascular, y más. Además, dicen que los investigadores, el jugo "mejoran la tolerancia a la glucosa, la reducción del nivel de insulina ... y la resistencia aliviada de la insulina".

Esto podría resultar una gran idea cuando se trata de la diabetes, pero hubo una implicación aún más ancha que la: el equipo de investigación también informa que la composición de la microbiota intestinal del ratón se modificó, lo que resulta en "un antiinflamatorio obvio" y un efecto antioxidativo. . Para el hígado, el jugo de microgreens de brócoli "puede mejorar la capacidad antioxidante del hígado y reducir la acumulación de grasa hepática".

El estudio en su totalidad aún no se ha publicado, pero aquí está la forma en que podría romper lo que explica su resumen: Si algún estudio similar se realizó a los humanos para encontrar que el efecto del jugo de microgreens de brócoli fue similar, es decir, si lo es También ayudó a reducir la acumulación de grasa en las personas, entonces, entonces podría sugerir que el jugo de microgreens de brócoli podría combatir los niveles de obesidad que ponen a los individuos en riesgo de diabetes, y aquellos con otros factores de riesgo relacionados con la obesidad.

En otras palabras, si los microgreens ya están creciendo en su linda pod del jardín de la cocina, o si ya ha hecho una práctica de dejar caer un puñado en su prensa de jugo o una cucharada del suplemento en polvo en su batido matutino ... hacerlopodría Promover un peso corporal saludable y ayudar a prevenir algunas enfermedades.

Si tiene curiosidad por aprender más sobre Microgreens, consulte más de sus beneficios en7 cambios de dieta saludables que mejoran su memoria.

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